精华好帖回顾
· 我的母乳喂养经历－更新 (2007-7-4) noo	· SK 怀旧经典动画片之二当樱桃小丸子遇上蜡笔小新时。。。。。。 (2008-11-22) steveking
· 昨天还在纠结suzuki的swift，今天就投奔马三（不过是旧版的），#2楼有购车议价经，#57-62楼新车照片 (2014-2-1) 奶油布丁	· 看牙小記 (2011-4-8) doudou001

查看: 2174|回复: 6

[其他] 想吃葱姜肉蟹, 请问活得泥蟹如何杀? [复制链接]

发表于 2011-4-26 16:15 |显示全部楼层

此文章由 ljalee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ljalee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

各位大侠前辈:

遇到难题了,买了个1.5公斤的活倪蟹,想做葱姜肉蟹,麻烦哪位知道如何杀?
我可以先把它蒸死,然后拆开吗?会不会影响口味?

一刀切开我是弄不动,其他法子有吗?

发表于 2011-4-26 16:17 |显示全部楼层

此文章由 pandaz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pandaz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冻死！放在冷冻里

发表于 2011-4-26 16:23 |显示全部楼层

此文章由 yangwulong1978 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

直接用刀，从一边，4条腿的上面，插进壳里，一别，整个壳就开了，，

吧壳去掉。
下面的就好切了。

发表于 2011-4-26 16:37 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

葱姜肉蟹不能先蒸的

找一根铁筷子，从底部插入，一直插到两眼之间的部位，搅二下，搞定

发表于 2011-4-26 18:41 |显示全部楼层

此文章由 ljalee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ljalee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢楼上的答复,明白了.
找不到铁筷子,准备按照3楼的做.

发表于 2011-4-26 19:11 |显示全部楼层

此文章由 zjrlisa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

木筷子也可以呀，这个叫杀蟹

发表于 2011-4-26 19:12 |显示全部楼层

此文章由 zjrlisa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

据说蟹的心脏就在那个位置，有人说这样杀蟹最人道。。。
吃都吃了，还要讲人道。。。

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾