最近真是每日一更啊, 勤快! 今天木有去动物园, 一觉起来快11点了, 有点小懒, 在家呆了一天, 下午去超市, 就再也没迈出过大门了!!家里正好有紫薯, 搜索了receipe迫不及待干活啦~~2011.04.23 - :) -
一下这些统统搞定, 到处都能买到的材料:
1. 紫薯
2. 牛奶
3. 黄油
4. 水果罐头(可有可无啦.)
5. 消化饼 ( 我外婆很爱吃.2011.04.23 - :) - 干吃的话,我不太爱. 很怕噎到.)
6. 奶油
7. Gelatine powder (国内叫吉利丁/鱼胶, 起到凝固作用, 是动物的骨头提炼出来的, 多半是来自鱼骨头吧? 否则咋叫鱼胶呢? 我瞎猜的)
1. 把消化饼敲碎, 用擀面杖敲打很方便!! 2011.04.23 - :) -
2. 薯泥蒸熟以后,放搅拌机+牛奶+糖, 做成泥状
3. 做底: 消化饼做底部, 干的碎的的当然不行啦, 加入微波炉叮过十几秒的黄油, 就可以黏在一起啦~~
然后使劲压啊压, 压倒均匀,平整, 不会反过来也不会掉为止!! 2011.04.23 - :) -
4. 混合: 把紫薯泥和奶油混合, 加入吉利丁液继续mix.
(吉利丁液: 1 茶匙粉末+100ml 热水) 溶解.
放冰箱2小时+ 就可以吃啦, 我有点担心所以放了3小时, 噔噔噔!!!! 再随便放点水果点缀就可以开吃了.
看看里面, 很成功!!! 吃得出原味的紫薯呢! 而且这颜色也超级自然, 淡淡的紫色, 不用担心任何的色素问题, 零色素, 天然的咧!!
中间放了点蓝莓酱, 也不错, 反正DIY要的就是随心所欲~~~~~~~~
以上, 综合了所有步骤啦!
非常好吃的一款典型, 不需要用烤箱的, 只要家里有冰箱的童鞋都可以哈哈哈~~
[ 本帖最后由 ma4ever 于 2011-4-24 16:47 编辑 ] |
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发表于 2011-4-24 16:41
