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楼主:航迹云

[地方特色] 航航小厨房(11)【喜欢小兔子以及不食兔肉者免进,切记切记。。。】 四川美食之我记忆中的那盘蘸水兔。。。 [复制链接]

发表于 2011-3-30 21:53 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2011-3-30 22:52 发表

烦顺路给我带一盒谢谢

我拍个照片发短消息给你看.哈哈哈哈 ~~~~~

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发表于 2011-3-30 22:02 |显示全部楼层
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原帖由 游牧人 于 30-3-2011 22:51 发表

DEAL
择日了就~

好!
时间善良

2011年度奖章获得者

发表于 2011-3-30 22:05 |显示全部楼层
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原帖由 rongerchen 于 2011-3-30 22:47 发表

就是
宰都是他下刀

他刚说你做得好,给我点的周末吃干锅兔

呵呵!

我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-3-31 01:07 |显示全部楼层
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看着光溜溜的兔子

发表于 2011-3-31 01:32 |显示全部楼层
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精华在那碗调料水,然后就可以演变出
口水鸡/鸭/鱼/猪肉/牛肉/鸽子等等等等一切肉类

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wangwalter + 2 谢谢奉献

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发表于 2011-3-31 06:52 |显示全部楼层
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没吃过,但是第一张照片里的兔兔看起来太可怜了
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 08:52 |显示全部楼层
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兔子兔子! 我也从来没有买过,云mm真的是引领新足迹美食潮流呀

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-3-31 09:47 |显示全部楼层
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我上次西餐大赛的时候不是做过一次兔子,在老外店买的,不便宜。带到朋友家吃了一顿后就都留给朋友了,兔肉味道和鸡肉差不多,但口感要干些,没骚味,只是心里怪怪的~
为吃不怕麻烦~~

2011年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 12:38 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2011-3-31 09:52 发表
兔子兔子! 我也从来没有买过,云mm真的是引领新足迹美食潮流呀

看来偶介个蘸水兔褒贬不一,在足迹引起了不小的争议。。。以后偶上菜的时候会尽量选一些大众化的菜。。。
BTW,其实在四川吃兔子肉就跟吃鸡鸭肉一样正常。兔肉性凉味甘,每年深秋至冬末间味道最好,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。 兔肉具有四高四低的特点,四高:高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率;四低:即低脂肪、低胆固醇、低脲酸、低热量。总而言之,兔肉是很健康的一种肉。

我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。

2011年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 12:42 |显示全部楼层

回复 datou2z 68# 帖子

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报告版主:兔肉其实可以很嫩的,一点也不比鸡肉干,不信你问问美讶他们这些常吃兔肉滴人就知道了。您上次在鬼佬店买的恐怕是比较老的兔子。

发表于 2011-3-31 12:48 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2011-3-31 13:42 发表
报告版主:兔肉其实可以很嫩的,一点也不比鸡肉干,不信你问问美讶他们这些常吃兔肉滴人就知道了。您上次在鬼佬店买的恐怕是比较老的兔子。

自贡的玉兔儿,嫩阿
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-3-31 12:51 |显示全部楼层
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原帖由 pal 于 2011-3-31 13:48 发表

自贡的玉兔儿,嫩阿

94,94,还有红烧仔兔,干锅仔兔。。。。

我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-3-31 12:57 |显示全部楼层
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法国人和德国人也都喜欢用兔子做大餐的哦。

我其实怀念凉拌兔丁,那天做梦还做倒起了。然后还有兔脑壳!!五香和麻辣味的都想吃。

发表于 2011-3-31 12:59 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 30/3/2011 21:36 发表

我只想吃 不想弄。。。。。。。。


握手!!我再想吃,但一想起弄起麻烦,我就把口水吞回去了。
长,长不过日复一日,周而复始.

2011年度奖章获得者