东读西聊俱乐部 一月主题 － 美食

click

我过来之后阅读量大减，就是因为还是喜欢看书的感觉。虽然PDA，HTC，KINDLE之类的都有，网上也有很多资源，但是还是不喜欢看电子书。

原帖由 big_beast 于 2011-1-9 08:57 发表
俺这两天也在看雅舍谈吃，网上下的版本……全是扫描的……扫得还不清不楚……
俺的个娘耶……眼睛都看花了-_-b

big_beast

原帖由 click 于 2011-1-9 09:07 发表
我过来之后阅读量大减，就是因为还是喜欢看书的感觉。虽然PDA，HTC，KINDLE之类的都有，网上也有很多资源，但是还是不喜欢看电子书。

俺对书不挑剔……方便看不伤眼睛就好了……当然，太沉的也不行-_-b

老猫晒太阳

原帖由 big_beast 于 2011-1-9 09:54 发表



俺对书不挑剔……方便看不伤眼睛就好了……当然，太沉的也不行-_-b

你那扫描版本的，还是算了吧，我去帮你看看还有更好的否。

big_beast

不用了……反正已经看了一半了……俺狠能将就的-_-b

老猫晒太阳

呃，今天好像就是15号了，提上来提醒一下还有兴趣的同学。

big_beast

还没有看完-_-b

老猫晒太阳

慢慢看，
我吃个冰淇淋，然后避暑去了，夏天不是读书天啊。

wy108586

本坛上齐凤池先生也有几篇写食的文章, 值得一读.

edith921

我很惭愧，下载了书结果就翻了不到十页。。。。。。。。

datou2z

原帖由 老猫晒太阳 于 2011-1-3 16:40 发表
嘿嘿，应该让大头来读读这本书。

我很惭愧，虽然我很喜欢吃也喜欢做，但和诸位比起来感觉还是个俗人，因为我家的关于吃的书，就都是菜谱了，有的简单到没有彩图。我之前买了两本欧阳应霁的＜香港味道＞，挺好看，但还是感觉没有看菜谱来的直接和过瘾～
之前有看到大家推荐＜酸甜苦辣咸＞，当当上居然缺货，哎！

老猫晒太阳

那书里面好像提到不少失传的北京小吃，你没兴趣挖掘一下？ 咔咔。

datou2z

原帖由 老猫晒太阳 于 2011-1-27 21:05 发表
那书里面好像提到不少失传的北京小吃，你没兴趣挖掘一下？ 咔咔。

当当上没货啊～
我喜欢拿着书，捧在手上的感觉，所以一直没有去在线读！

ah123

还有3天，时间还很充裕，很充裕。

老猫晒太阳

-__-b 你不说，我都差点忘了。

iami

动手做的话必须能在10分钟内完成的。新鲜营养原味。
这次回国以前，一直梦想着国内的食物。回国后，在去过两次口碑很好的饭店后，我发现我的口味已经不再适应国内的饭店了。我失去了作为一名中国人最有特色的文化传统，但变得更adaptive to my ever changing environment

big_beast

梁实秋：《雅舍谈吃》

俺一直对谈吃的散文狠感兴趣，大约是由于自己对于做饭总处于叶公好龙的状态，食谱也不是不看，看完咽咽口水也就罢了，真正动手的时机并不多。
虽然到了澳洲后当上了全职主妇，不得不主中馈，维持一家人的吃喝，总觉得交差的时候多，感觉乐趣的时候少。总之骨子里对做饭的热情不高。
关于吃的散文的作者，做菜大多是生活极偶尔的点缀，饭是要吃的，总是人家做的多，自己吃的多，吃完了，洗洗手，一壶热茶下去，全身懒散散的，舒坦坦的，忍不住想抒情一把，于是有了散文。
换成了做饭的人，饭前又洗又切又炒又煮，先就累个半死，忙里偷闲吃口饭，吃完了还有碗要洗，锅要擦，灶台橱柜要抹，一通忙乱忙乱了，只想找个地方躺躺，哪有闲情作文章。
俺自从当了全职主妇后码字便少了，想想或许就是这个原故，哪怕俺不用洗碗。
看雅舍谈吃，写得多的是北平当年的各大馆子和各色小吃，明明是写吃的文章，看的却是满纸的乡情。
有六岁和先父去吃饭，两杯老酒下肚，一勺汤浇在先父的衣裳上。
有写祖父母为纪念当年贫寒的岁月，特意在后院架了个灶，一年吃一顿窝头。
有大哥吃榆钱饭一句话没讲对，挨了一顿打，从此自己不爱吃榆钱饭。
有母亲做鱼丸，二姐拿门栓杀鱼，鱼跌上房顶。
有写父亲爱冷饮，母亲爱南货。
一本吃书看完，梁家老少大小的音容笑貌隐含纸面，呼之欲出。
俺读中学那阵，语文课本上有狠多鲁迅的文章，论费尔泼赖也好，纪念刘和珍君也好，注释里大多会写一些鲁迅与梁实秋们的斗争片断，大意是鲁迅先生是革命的先驱，梁实秋们为温和的走资派，两派在各色报纸杂志上口诛笔伐。总之是先驱受到走资派们的迫害，不一而足。
长大后看了些书，渐渐觉得走资派们的书也颇可看，其中的代表之一梁实秋先生，笔下真实而温情。
当然，梁先生的某些批评文章出语也难免刻薄，受“迫害”的鲁迅先生稿酬丰富，这些想来都不会出现在初中语文课本里。

big_beast

雅舍谈吃这本书牛仔爹已经写过读后感，且写得狠好。俺要是不写这本吧，又没看过别的书（这本还是今天下午看完的），写这本书吧，又狠为难——珠玉在前——就写一点吃之外的题外话好了。

astina

对梁实秋印象最深的是《槐园梦亿》，满纸对亡妻的深情。

big_beast

原帖由 astina 于 2011-1-29 19:20 发表
对梁实秋印象最深的是《槐园梦亿》，满纸对亡妻的深情。

哪个妻-_-？

astina

原帖由 big_beast 于 2011-1-29 19:22 发表



哪个妻-_-？

韩菁菁还活着吧？自然是程季淑了

big_beast

有时候看到这种怀念的文章不知道说啥好……
深情是深情了……一转头又是新人对旧人-_-b

deepdeepsea

梁实秋好像是有好多妻好多儿的吧？

pink_maomao

对每一个都是真的，好象对男人来讲是成立的吧。

deepdeepsea

原帖由 pink_maomao 于 2011-1-29 21:14 发表
对每一个都是真的，好象对男人来讲是成立的吧。

哈哈，你又来了！从你对李敖兄的看法上就知道你是这种观点了！

老猫晒太阳

原帖由 big_beast 于 2011-1-29 19:17 发表
梁实秋：《雅舍谈吃》

俺一直对谈吃的散文狠感兴趣，大约是由于自己对于做饭总处于叶公好龙的状态，食谱也不是不看，看完咽咽口水也就罢了，真正动手的时机并不多。
虽然到了澳洲后当上了全职主妇，不得不主中馈，维持一家人的吃 ...

大版写得真好。赞一个。

pink_maomao

介绍几本吃的书来看看？

老猫晒太阳

老人还是新进作家？

pink_maomao

随便啦。

astina

原帖由 big_beast 于 2011-1-29 20:35 发表
有时候看到这种怀念的文章不知道说啥好……
深情是深情了……一转头又是新人对旧人-_-b

钱钟书不是说吗，亡妻是对文人最好的题材，最好后妻生个孩子，就能套用现成的句子了 “眼前新妇新儿女，已是人生第二回”:)

amon54

好羞哇，刚瞅见大版说俺那几句
用俺家媳妇儿的话说，认识我这么多年了，从来没像现在这样觉得我原来是这么馋这么馋的一个人，坐那儿看本书也能看得流口水，无地自容啊