美食接龙-升级版松仁玉米 下一棒:虎妞 .材料:松仁

PACIFIC

因为回国，把这个活动耽搁了很久，实在是不好意思。
三十天河东，三十天河南，FB的日子一去短时间不复返了，现在只能自己动手。
这个是加料不加价版的松仁玉米：

松仁，玉米粒，青豆均采购于WWS，海参是国内带回来的。
冻的玉米粒，青豆解冻，海参泡发好切丁备用。
锅内放油，中小火炒松仁，然后放入海参略炒，再放入玉米粒，青豆，炒干水份就大功告成。
营养健康又美味

PACIFIC

沙发自己坐

astina

难度指数低了点？

PACIFIC

没有难度，好吃是第一位的

snowly

和我家一样的盘子

amon54

海参呐！那介绝对是FB版的松仁玉米了！！

PACIFIC

我就怕光炒松仁玉米太简单，加了料还是被阿丝说难度低，其实泡发海参就不容易的

datou2z

那就把泡海参的过程也说说吧～

闲夏采薇

太平洋斑竹回国FB，回来就用这个简单的打发我们呀， 要求这周六罚做一个高级的带给大家

微笑的假面

我记忆中最最好吃的一盘松仁玉米是在牡丹江吃的

PACIFIC

原帖由 datou2z 于 2010-11-23 10:23 发表
那就把泡海参的过程也说说吧～

晚上详细说

PACIFIC

原帖由 闲夏采薇 于 2010-11-23 10:42 发表
太平洋斑竹回国FB，回来就用这个简单的打发我们呀， 要求这周六罚做一个高级的带给大家

我再送张葱油饼行不

老陶

看了半天才注意原来有海参。。。

为啥切的这么小？

卡落琳0000

不放海参够好吃

PACIFIC

原帖由 老陶 于 2010-11-23 20:47 发表
看了半天才注意原来有海参。。。

为啥切的这么小？

这次带回来一包海参，有几只小的，这次先吃了。
其实他们跟我说泡海参先用凉水，泡一整天，不够的话换水接着泡，泡到比较软的时候用剪刀沿腹部剪开，清除肚子里不干净的东西，另外里面有四根筋要剪断弄出来，不然就发不大。
然后再用凉水接着泡，泡发为止。
我这次第一步是用热水，放在焖烧锅里泡了一天，然后步骤跟以上相同。试验下来好象效果还可以，不过海参本来就小。

下次试试凉水的。

老陶

热水，凉水斗可以。但千万不能沾任何油，不然就烂了。

所以泡的时候要吧锅子好好洗干净。

PACIFIC

送一张葱油饼，同一天的晚餐

老陶

你烙的？看上去比玉米好。

fiona_cf

看起来真不错。只是楼主，你买的这松仁呢，不是很新鲜呀。下次挑的时候，挑偏白的，尽量不要有黄色的，且颗粒不要有破损的。呵呵。

PACIFIC

原帖由 老陶 于 2010-11-23 22:08 发表
你烙的？看上去比玉米好。

是我烙的，早知道在饼里掺点玉米粒来接龙

PACIFIC

我以前在FLEMINGTON MARKET买，这次是在WWS买的，好象不如以前的

fiona_cf

原帖由 PACIFIC 于 2010-11-23 22:16 发表
我以前在FLEMINGTON MARKET买，这次是在WWS买的，好象不如以前的

呵呵。市场买，会好点的，毕竟每天的量多，调换也快。WW的，还不知道放了多久了。从进口商到批发尚，再到WW的仓库，最后才到货架上，有的耗了。且WW的货，又贵，货又不好，从图片上看过去，这松子顶多是AA的货，次2等的货。不便宜吧。

PACIFIC

一小包好象是八刀多。
话说这松子涨价涨的厉害啊，以前我回国记得是20多人民币一斤，带壳的，这次回去快80了

fiona_cf

原帖由 PACIFIC 于 2010-11-23 22:22 发表
一小包好象是八刀多。
话说这松子涨价涨的厉害啊，以前我回国记得是20多人民币一斤，带壳的，这次回去快80了

今年的松仁短缺，最高批发价到57澳币一公斤。

PACIFIC

你是做这个生意的么，我以后就从你那买了，我记得以前MARKET是卖50一公斤，很久没去了，现在不知道卖多少

fiona_cf

原帖由 PACIFIC 于 2010-11-23 22:59 发表
你是做这个生意的么，我以后就从你那买了，我记得以前MARKET是卖50一公斤，很久没去了，现在不知道卖多少

呵呵。是的是的。不过人在墨尔本呢。

众禾土生

原帖由 PACIFIC 于 2010-11-23 22:03 发表
送一张葱油饼，同一天的晚餐

就是油饼
没有葱，不能叫葱油饼

astina

原帖由 众禾土生 于 2010-11-23 23:17 发表

就是油饼
没有葱，不能叫葱油饼

群众眼睛雪亮的

众禾土生

原帖由 astina 于 2010-11-23 23:21 发表

群众眼睛雪亮的

嘎嘎

PACIFIC

你们都啥眼神啊