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[其他] 蝈蝈厨房之---自制卤菜 [复制链接]

发表于 2010-11-2 21:03 |显示全部楼层
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纯粹打扫做鸭脖子剩下的卤水
过程就不写了
大家看图说话




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参与人数 1积分 +3 收起 理由
frankielynna + 3 你太有才了

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发表于 2010-11-2 21:04 |显示全部楼层
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还可以下面撒!

发表于 2010-11-2 21:05 |显示全部楼层
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原帖由 dnr 于 2010-11-2 22:04 发表
还可以下面撒!

是萨是萨
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2010-11-2 21:12 |显示全部楼层
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对卤干子流口水,我们叫兰花干,斜着两面反着切

发表于 2010-11-2 21:17 |显示全部楼层
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原帖由 众禾土生 于 2010-11-2 22:12 发表
对卤干子流口水,我们叫兰花干,斜着两面反着切

我们叫蓑衣干子!

发表于 2010-11-2 21:26 |显示全部楼层
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原帖由 dnr 于 2010-11-2 22:17 发表

我们叫蓑衣干子!


这个蓑衣和蓑衣圆子的蓑衣有关系吗?
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351
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发表于 2010-11-2 21:32 |显示全部楼层
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原帖由 t_guoguo 于 2010-11-2 22:26 发表


这个蓑衣和蓑衣圆子的蓑衣有关系吗?

有啊,都象打鱼的渔翁穿的蓑衣而得名!

[ 本帖最后由 dnr 于 2010-11-2 22:44 编辑 ]

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t_guoguo + 1 你太有才了

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发表于 2010-11-2 21:40 |显示全部楼层
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原帖由 dnr 于 2010-11-2 22:17 发表

我们叫蓑衣干子!

名字都很好听!

发表于 2010-11-2 21:49 |显示全部楼层
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调料中别的都看明白了,那个草果是什么?

发表于 2010-11-2 21:57 |显示全部楼层
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原帖由 dpcw 于 2010-11-2 22:49 发表
调料中别的都看明白了,那个草果是什么?

http://baike.baidu.com/view/158597.htm

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dpcw + 3 谢谢奉献

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█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2010-11-2 21:58 |显示全部楼层
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谢谢
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发表于 2010-11-2 22:00 |显示全部楼层
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原帖由 dpcw 于 2010-11-2 22:58 发表
谢谢

华人店的香料货架都有卖的
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2010-11-2 22:23 |显示全部楼层
此文章由 nemo258 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nemo258 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
茶叶蛋? 好久没吃了。虫虫真厉害。

发表于 2010-11-6 13:35 |显示全部楼层
此文章由 getting 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 getting 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超爱豆干!

发表于 2010-11-6 14:16 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卤蛋,卤豆干很美味啦。那么多香料,闻着一定特香吧。

发表于 2010-11-7 06:42 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超赞 多谢分享 不好意思 上来早了 分还没回来
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发表于 2010-11-7 13:07 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我做卤蛋时一般先把生鸡蛋煮熟后剥了皮儿再卤,当然这是对比较重口味的朋友的建议。而像我这样极重口味的呢,一般在卤完之后再任其摩肩擦踵地挤在卤汁中泡一个晚上的澡。建议LZ和好这一口儿的筒子们有兴趣不妨试试。

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t_guoguo + 1 好可爱啊

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发表于 2010-11-8 14:27 |显示全部楼层
此文章由 kitamj23 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kitamj23 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也想吃卤蛋!!!

发表于 2010-11-8 15:06 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问LZ哪里可以买到 鸭脖子,谢谢!

发表于 2010-11-8 19:50 |显示全部楼层
此文章由 t_guoguo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Q_ma 于 2010-11-8 16:06 发表
请问LZ哪里可以买到 鸭脖子,谢谢!

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=2
看了这个吗 36#说过
Box hill

发表于 2010-11-8 20:16 |显示全部楼层
此文章由 JuliaBear88 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 JuliaBear88 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着真馋呀,

, 原来茶叶蛋的做法,这么复杂,
楼主卖茶叶蛋吗?
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发表于 2010-11-8 22:12 |显示全部楼层
此文章由 t_guoguo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 JuliaBear88 于 2010-11-8 21:16 发表
看着真馋呀,

, 原来茶叶蛋的做法,这么复杂,
楼主卖茶叶蛋吗

卖茶叶蛋可不能糊口

发表于 2010-11-9 08:55 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 t_guoguo 于 2010-11-8 20:50 发表

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=2
看了这个吗 36#说过
Box hill

偶在悉尼
珍 爱

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