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[其他] 试着自己做生日蛋糕。拿上来献丑，大言不惭，见笑了！ [复制链接]

海边小妹

铜靴族

发表于 2010-10-26 15:51 |显示全部楼层

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女儿生日，自己做生日蛋糕，哈合，对比前次做的，水平进步不大啊。
第一张是这次做的，后张是以前做的。
高手给批评指点一下，顺便加分鼓励一下哈。

话说为啥我总爱自己做呢？你试过一次就知道啦，偶尔做做是有点上瘾的。每次有人过生日都是你玩新花样的好机会啊。每次要不同的构思，然后把脑袋里想象的东西变成实物，尽管有时候实物根本就是走样儿了。还是很小有成就感的！而且自家做的东西绝对安全放心，顺便还省了不少银子滴。之前买蜡烛时松子非选小人脸这种，干脆就以小人脸为主题，整个蛋糕全是小圆脸吧。眉毛是紫菜，眼睛是泡芙小饼干，嘴是番茄酱，头发是啥不说也看出来了，外面一圈是松子最爱的巧克力豆。每次打发奶油都是LG的工作，也算功不可没，这次打发得有点过头了，奶油显得粗粗的不够细滑，当然我挤花的水平也实在拿不出手。大家凑和着看吧。

[ 本帖最后由海边小妹于 2010-10-26 16:56 编辑 ]

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评分

参与人数 9	积分 +41	收起理由
紫雪花	+ 4	你太有才了
rongerchen	+ 6
dorothy156	+ 3	你太有才了

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ziying0837

金靴族

发表于 2010-10-26 15:59 |显示全部楼层

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不错

寻羊冒险记8382

木屐族

发表于 2010-10-26 16:01 |显示全部楼层

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可爱啊！你女儿一定很喜欢

anni18

木屐族

发表于 2010-10-26 17:28 |显示全部楼层

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真不错，真本事。

gorilla

金靴族

发表于 2010-10-26 17:52 |显示全部楼层

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sponge cake??

22222222

草鞋族

发表于 2010-10-26 20:18 |显示全部楼层

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妈妈心灵手巧，女儿一定很开心。

nemo258

皮靴族

发表于 2010-10-26 20:41 |显示全部楼层

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生日快乐^^

flora222

木屐族

发表于 2010-10-26 22:15 |显示全部楼层

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生日快乐！

Cicia

布鞋族

发表于 2010-10-27 15:44 |显示全部楼层

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已经做得很好了，小朋友肯定喜欢的

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-10-27 15:58 |显示全部楼层

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明显的，两天后的蛋糕，奶油磨平的技术有所提高～

海边小妹

铜靴族

发表于 2010-10-27 16:07 |显示全部楼层

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谢谢各位鼓励!

ELENA621724

皮靴族

发表于 2010-10-27 16:08 |显示全部楼层

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好可爱啊······
没分了，围观下，嘿嘿

海边小妹

铜靴族

发表于 2010-10-28 12:30 |显示全部楼层

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原帖由 ELENA621724 于 2010-10-27 17:08 发表
好可爱啊······
没分了，围观下，嘿嘿

欢迎围观，请坐。

wideye

布鞋族

发表于 2010-10-28 12:35 |显示全部楼层

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我也觉得已经很好了。

第一名

水晶靴族

发表于 2010-10-28 12:45 |显示全部楼层

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三岁了，过party了

我儿子这句话已经念叨两周了

tyc

皮靴族

发表于 2010-10-28 12:50 |显示全部楼层

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小MM应该很开心哈哈

tita

布鞋族

发表于 2010-10-28 14:26 |显示全部楼层

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好可爱的蛋糕呀，你宝宝一定很喜欢。
想问一下，你涂在蛋糕外面的是什么奶油呀？我原来打发过几次奶油，都难成型是为什么？我家宝快过2岁生日了，我也很想给宝宝做一个生日蛋糕。谢谢啦

人之初

皮靴族

发表于 2010-10-28 14:31 |显示全部楼层

回复 17# 的帖子

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我也遇到同样问题。有的朋友跟我说加点吉利粉，这个周末我试试，到时候告诉你成不成型。

海边小妹

铜靴族

发表于 2010-10-29 15:50 |显示全部楼层

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原帖由 tita 于 2010-10-28 15:26 发表
好可爱的蛋糕呀，你宝宝一定很喜欢。
想问一下，你涂在蛋糕外面的是什么奶油呀？我原来打发过几次奶油，都难成型是为什么？我家宝快过2岁生日了，我也很想给宝宝做一个生日蛋糕。谢谢啦 ...

就是超市买的奶油呀，小塑料罐装的，上面会有标明是可以打发的，图标就是象个搅拌棒那样的小图就是可打发。
为利于成型，有两点注意：
1、奶油保持低温，初学者，打发时，底下放盆冰或冰水，让它一直处于冷温下，比较容易成形。
2、边打发边加少量糖，也会容易成形，别人教的，不知原因。
注意别打过头了，我这次就是过头了，都不平整了。