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[面食面点] 上海的阿娘面馆咸菜黄鱼面 [复制链接]

南天

草鞋族

发表于 2010-10-19 20:39 |显示全部楼层

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今天买了面下，突然想起上海的头牌面条阿娘面馆咸菜黄鱼面
2005年一个中午跟同事们为了去吃这碗面，等了一个多小时，才尝到，回公司给老板臭骂一顿
不过还是值的

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表特否

木屐族

发表于 2010-10-19 20:42 |显示全部楼层

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哈哈，真是想念阿娘面馆啊，不过徐家汇后来开了一家，越搞越不行了

众禾土生

银靴族

发表于 2010-10-19 20:45 |显示全部楼层

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雪菜黄鱼可以自己烧
达成有袋装冰冻的黄鱼，不贵，也不大，再买袋雪菜笋丝，绝了。。。

ELENA621724

皮靴族

发表于 2010-10-19 22:29 |显示全部楼层

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那天看蜗居，恶心的海藻带着宋思明去吃黄鱼面，据说那个黄鱼面也很好吃，还是小贝第一次带恶心的海藻去的。
不好意思，LZ，歪楼了
黄鱼放汤里不会腥吗？

Cherub

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禁止访问

发表于 2010-10-20 11:27 |显示全部楼层

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我爱吃炸酱面

madling

皮靴族

发表于 2010-10-20 11:33 |显示全部楼层

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就在我家附近，从来不去吃的．

smokyeyes

金靴族

发表于 2010-10-20 14:16 |显示全部楼层

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很多味精

salad

木屐族

发表于 2010-10-20 14:21 |显示全部楼层

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吴越人家的黄鱼焖面也很好吃，口水哒哒滴。。。

RAMBLER

银靴族

发表于 2010-10-20 14:32 |显示全部楼层

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自己做过，现在小黄鱼质量越来越差了

weiwei0571

铜靴族

发表于 2010-10-20 15:17 |显示全部楼层

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这里卖的冰冻小黄鱼都是梅筒鱼，真正的野生小黄鱼大黄鱼在国内都很少见了，一般3000RMB一斤的收购价呢~~~

我平时也爱做黄鱼雪菜笋丝汤，我们觉得很鲜，不过貌似北方的朋友都喝不惯。

sherply1024

木屐族

发表于 2010-10-20 15:33 |显示全部楼层

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很久没有吃过小黄鱼了~

老陶

钻石靴族

发表于 2010-10-20 16:09 |显示全部楼层

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我觉得他的咸菜很好吃。当时要了一碟不够，又要了一碟。回来试着做，但是做不出这个感觉。

滚来滚去

草鞋族

发表于 2010-10-23 21:41 |显示全部楼层

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去吃过，小小的面馆，坐满了人

linjun70

铜靴族

发表于 2010-10-23 22:12 |显示全部楼层

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现在店向南面搬到了大概200米不到，还是在思南路上。
原来徐家汇的那家是冒牌的，我向阿娘求证过。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2010-10-23 22:13 |显示全部楼层

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我吃了没什么感觉
本来就听喜欢咸菜黄鱼的，但我不觉得他家比沧浪亭做的好啊，差不多口味嘛。
还是旁边沧浪亭不用等那么长时间。

kitcat

金靴族

发表于 2010-10-23 22:13 |显示全部楼层

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我用黄花鱼做过面浇头的，也很好吃不会腥的阿

星光驾校

光脚族

发表于 2010-10-23 22:24 |显示全部楼层

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阿娘面好吃阿

星光驾校

光脚族

发表于 2010-10-23 22:25 |显示全部楼层

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阿娘面好吃阿

一路向北

铜靴族

发表于 2010-10-23 22:44 |显示全部楼层

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黄鱼就是黄花鱼么

kitcat

金靴族

发表于 2010-10-25 20:55 |显示全部楼层

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原帖由 一路向北 于 2010-10-23 23:44 发表
黄鱼就是黄花鱼么

不是。黄花鱼是吃不到黄鱼时候的yy品

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dnr

银靴族

发表于 2010-10-27 15:59 |显示全部楼层

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晕,完全没内容.一个灌水的帖子!

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退役斑竹

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