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[甜品烘焙] 山寨飞版的抹茶红豆包卷 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-25 15:01 |显示全部楼层
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看了飞版的花生红豆沙卷,我又对面包机充满了期望,希望这次不叫我失望。

严格按照飞版的原料比例,我自己添加了一茶匙的抹茶粉。还有非常严格的面包机揉面顺序和时间,也是按飞版的帖子一步步来的,最后是很成功的,只是我没有及时盖锡纸,导致上色有点儿过。不过包体是比较松软的。感谢!!

飞版的原贴: https://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=269580&extra=page%3D1

我的成品图:

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老陶 + 12 你太有才了
crossrainbow + 5 你太有才了
sheilaloo + 4 你太有才了

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为吃不怕麻烦~~
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2010-9-25 15:01 |显示全部楼层
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下次版主聚会大头供应甜点:)

发表于 2010-9-25 15:37 |显示全部楼层
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我的也快出炉了,期待啊

退役斑竹

发表于 2010-9-25 16:01 |显示全部楼层
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这个卖相比原版的还要好!赞一个
原来被山寨的感觉真不错,大家要一起把山寨发扬光大

[ 本帖最后由 无翼而飞 于 2010-9-25 16:09 编辑 ]

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sheilaloo + 4 感谢分享

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发表于 2010-9-25 16:21 |显示全部楼层
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做的像外面买的了!厉害

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-25 16:22 |显示全部楼层
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原帖由 无翼而飞 于 2010-9-25 16:01 发表
这个卖相比原版的还要好!赞一个
原来被山寨的感觉真不错,大家要一起把山寨发扬光大


说实话,我更喜欢你的~
上面放了花生碎,是点睛之笔!
为吃不怕麻烦~~
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退役斑竹

发表于 2010-9-25 18:45 |显示全部楼层
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等你下次做的时候试试花生的吧

发表于 2010-9-25 20:14 |显示全部楼层
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发表于 2010-9-25 20:25 |显示全部楼层
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卖相很好,看着很松软啊

发表于 2010-9-25 21:02 |显示全部楼层
此文章由 jxky0107 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jxky0107 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个比我山寨的好得多了,怎么能让色泽上的那么匀称呢?我的当中的都有点糊了,周围好像还没怎么上色。。。

发表于 2010-9-25 22:12 |显示全部楼层
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色泽好漂亮啊,看那豆沙多的都溢出来了,太有食欲了
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-9-25 22:54 |显示全部楼层
此文章由 魔头 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 魔头 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
呀, ,才看到这个。。。。
强悍的

要向美食界进军

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-9-26 14:38 |显示全部楼层
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赶明儿,也叫老婆做做看。现在她做面包的热情很高。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-26 14:42 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2010-9-26 14:38 发表
赶明儿,也叫老婆做做看。现在她做面包的热情很高。


记着上贴,呵呵~
为吃不怕麻烦~~

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