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[美食活动] 中秋家宴---人月两团圆 [复制链接]

cherry。

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:12 |显示全部楼层

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两个人的中秋节，买菜买到手抽筋，做饭做到颈肩痛，呵呵！！
两个的中秋~
比翼双飞~其实就是炸鹌鹑！
酱爆鱿鱼
八珍豆腐（闲夏斑斑的改良版，鱼片、虾仁、小管、鸡肉、豆腐、香菇、笋片、西兰花，硬凑的八样，嘻嘻）
杂菇炒肉（平菇、口蘑、金针菇、杏鲍菇）
麻辣三脆（脆骨、锅巴、山核桃仁）
虾饺烧卖（速冻的，嘿嘿）
双黄月饼（少不了的，呵呵）

[ 本帖最后由 cherry。于 2010-9-23 10:47 编辑 ]

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评分

参与人数 5	积分 +73	收起理由
大胃	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 15	感谢分享
chesecake	+ 2	你太有才了

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可乐妈

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:12 |显示全部楼层

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看不见图

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-9-23 10:19 |显示全部楼层

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看到图了，就是不知道是什么

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-9-23 10:19 |显示全部楼层

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看到了，就是很有朦胧感觉。

linger

银靴族

发表于 2010-9-23 10:21 |显示全部楼层

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没介绍吗？

cherry。

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:29 |显示全部楼层

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嘿嘿~大家都好速度呀，我以为清早没人，就慢慢修改呢~

Grange

银靴族

发表于 2010-9-23 10:33 |显示全部楼层

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今天分用的特快，没分了，帮顶！

cherry。

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:35 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2010-9-23 10:33 发表
今天分用的特快，没分了，帮顶！

拿你的酒来替分吧~

可乐妈

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:35 |显示全部楼层

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这回看见了，很丰盛！

cherry。

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:39 |显示全部楼层

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原帖由 可乐妈 于 2010-9-23 10:35 发表
这回看见了，很丰盛！

嘿嘿~我才发第一个图你就冲进来了~
谢谢加分~

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-9-23 10:42 |显示全部楼层

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两个人的晚餐呀！！这么丰富，好多菜呀！

cherry。

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:44 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-9-23 10:42 发表
两个人的晚餐呀！！这么丰富，好多菜呀！

因为刚好是来澳洲一年，也比较有纪念意义，所以就多做了点，嘿嘿，还要多谢你的八珍豆腐呢，很好吃的说！

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-9-23 10:45 |显示全部楼层

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2个人的也太太太丰盛了，觉得都很好吃哎

cherry。

铜靴族

发表于 2010-9-23 10:59 |显示全部楼层

麻辣三脆

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给大家推荐一下介个菜，以前在国内就最爱吃脆骨，干锅和麻辣的都不错吃，今天循着记忆倒腾了一下，味道还不错，就是不太够辣，不知道川菜馆用的是那种辣椒呀~~
山核桃仁，我用的是那种椭圆形的核桃，过油。锅巴可以自己做，我用的是现成的。
脆骨切小件，料酒、生抽、盐、鸡精入味，加白胡椒粉、鸡蛋一枚、生粉拌匀小火过油炸至金黄备用。
然后锅里放油爆香花椒、干辣椒，再放入葱姜，然后加圆葱、彩椒、鲜的青红辣椒段爆炒，加生抽炒断生，放入备好的脆骨、锅巴快速炒干，撒核桃仁出锅。