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[甜品烘焙] 试做 Risotto - Risotto Squid Ink , Risotto Spanner Crab, Risotto Saffron and Panda [复制链接]

发表于 2010-9-22 11:24 |显示全部楼层

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周末在家看了个做饭节目，做Risotto 和 Spaghetti 的。

一发不可收拾。。。

星期天采购＋准备，从星期一到今天顿顿硬米饭，硬面条，略有小成

Squid Ink Risotto + Squid Ink Spanner Crab Risotto + Risotto Saffron and Pandan Cream + Risotto Saffron

这个还挺有难度的，功课没做好，自以为是的做了4顿才做出想要的口感，

[ 本帖最后由大胃于 2010-9-22 12:36 编辑 ]

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参与人数 7	积分 +60	收起理由
chesecake	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水
datou2z	+ 15	偶对你的景仰如滔滔江水
madling	+ 3	你太有才了

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发表于 2010-9-22 11:25 |显示全部楼层

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等大厨上图

发表于 2010-9-22 11:26 |显示全部楼层

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等图，我也喜欢吃Risotto 和 Spaghetti

发表于 2010-9-22 11:28 |显示全部楼层

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赏点给偶们吧。。。

发表于 2010-9-22 11:42 |显示全部楼层

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黄米饭后面是喝功夫茶用的吗？

发表于 2010-9-22 11:45 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2010-9-22 11:42 发表
黄米饭后面是喝功夫茶用的吗？

那茶具就是来客人时消磨时光用的小道具

平常就用飘逸杯，方便省时，功夫茶喝着累阿

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发表于 2010-9-22 11:47 |显示全部楼层

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看起来粉不错的

发表于 2010-9-22 11:49 |显示全部楼层

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你做的东西颇有灵气啊

发表于 2010-9-22 11:49 |显示全部楼层

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原帖由月亮于 2010-9-22 11:47 发表
看起来粉不错的

谢谢谢谢，仔细看就最后一个属于合格品，前边三个不是太干就是太湿，最后一个总算把米煮出来Creamy 的感觉了

发表于 2010-9-22 11:50 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2010-9-22 11:49 发表

谢谢谢谢，仔细看就最后一个属于合格品，前边三个不是太干就是太湿，最后一个总算把米煮出来Creamy 的感觉了

要求太高了，我看看每个都很好

发表于 2010-9-22 11:56 |显示全部楼层

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原帖由图图于 2010-9-22 11:49 发表
你做的东西颇有灵气啊

呵呵，有灵气吗？那我多吃点

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发表于 2010-9-22 12:15 |显示全部楼层

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大胃，下次你家宴还有座，记得邀请我去哈！你做的都很养眼，一定美味

发表于 2010-9-22 12:16 |显示全部楼层

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我觉得黑色的食物很sexy，很有感觉

发表于 2010-9-22 12:18 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-9-22 12:15 发表
大胃，下次你家宴还有座，记得邀请我去哈！你做的都很养眼，一定美味

谢谢谢谢

最近就我一个人，天天都是家宴，可以算湿参加活动吗？

发表于 2010-9-22 12:29 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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那今晚上的一顿中秋晚餐再放上来，我们就算你参加活动了。给个做法哈！