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jason8129

光脚族

发表于 2010-9-20 19:44 |显示全部楼层

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请问souvlaki里面用的是什么sauce?有时间想自己在家做,不知道用什么sauce .

nsm777

皮靴族

发表于 2010-9-20 20:14 |显示全部楼层

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sauce是Tzatziki, supermarkets,grocery stores都有卖,冷餐柜dipping section
自己做的话,用Greek Sytle yogurt,越thick当然做好越香,下面列的材料按自己口味看着办吧,cucumber擦丝然后尽量多挤去水,总之Tzatziki越thick水分越少越好
cucumbers
garlic
fresh dill
fresh mint
extra virgin olive oil
lemon juice
salt&pepper

jason8129

光脚族

发表于 2010-9-21 10:38 |显示全部楼层

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收到,改天去买sauce.谢楼上的!

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