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[地方特色] 海鲜蒸饭（有图有真相） [复制链接]

xblues

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发表于 2010-5-13 01:06 |显示全部楼层

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昨天逛超市看到那个混合海鲜特价，我就买了1KG。这里面有虾仁，青口贝，吞拿鱼，鱿鱼，三文鱼混合的，不需要处理，直接就可以烹饪。我原来都是直接炒着吃，很鲜，不过也很腻。这次打算做海鲜蒸饭。
1. 普通米饭做法，大米，加水，倒入电饭煲，待用。

2. 混合海鲜，加大蒜，加盐，用黄油翻炒一下，倒入电饭煲，开始煮饭。

3. 用碗盛出来，用筷子吃，如果感觉味道不够咸，加辣椒酱。

为了味道好，可以考虑加洋葱，为了颜色好看，可以考虑加少量青豆和西兰花。

图片效果不好，主要是我已经吃了一半，才想起来拍照，凑合着看吧。

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datou2z	+ 10	你太有才了
liwus	+ 3	你太有才了

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wideye

布鞋族

发表于 2010-5-13 08:48 |显示全部楼层

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看起来挺好的。

格美

白金靴族

发表于 2010-5-13 09:22 |显示全部楼层

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看起来不错啊，很营养，简单容易做。好像还有花生？

偷懒，打算换成剩饭加水焖一焖

xblues

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发表于 2010-5-13 10:11 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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剩饭效果真的就不如新饭好了。

这样煮饭，海鲜口感很嫩嫩嫩嫩嫩嫩.......................

zn7726

白金靴族

发表于 2010-5-13 10:33 |显示全部楼层

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这个想法不错呀. 昨天刚买了1/2 kilo, 可以试试LZ的方子

xblues

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发表于 2010-5-13 15:34 |显示全部楼层

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海鲜翻炒一下就可以，否则就老了，这样蒸出来的海鲜才鲜嫩。
可以考虑家奶酪和奶油。

astina

管理员

发表于 2010-5-13 16:55 |显示全部楼层

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这个主意是楼主自己想出来的吗？很棒阿，简单方便美味，适合双职工

xblues

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发表于 2010-5-13 19:15 |显示全部楼层

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是偶妈妈想出来来的，不过她一般做的是油焖饭，放的就是猪肉，我发挥了一下，啥都放进去了！！！

annyshi

铜靴族

发表于 2010-5-13 20:06 |显示全部楼层

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没图了

xblues

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发表于 2010-5-13 20:34 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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看不到图么？

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2010-5-13 20:38 |显示全部楼层

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看得到，挺诱人的

木子

皮靴族

发表于 2010-5-13 20:45 |显示全部楼层

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今天晚餐就是这个，我还加了些超市买的速冻的蔬菜粒，好看又好吃！最重要的是儿子很赏脸，吃了很多。

liwus

金靴族

发表于 2010-5-14 00:08 |显示全部楼层

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楼主图片上的logo很有特色。。。哈哈哈哈

[ 本帖最后由 liwus 于 2010-5-14 00:26 编辑 ]

redappleau

皮靴族

发表于 2010-5-14 00:20 |显示全部楼层

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学习了

wws的混合海鲜一直有特价,但是我一直不知道怎么弄好吃,就从来没买过

看来下次可以买来做这个

madling

皮靴族

发表于 2010-5-14 01:19 |显示全部楼层

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好像risoto很不错下次也用电饭煲试

xblues

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发表于 2010-5-14 10:52 |显示全部楼层

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这你也看出来啦! 我现在级别太低，加不了分，记账！

木木

皮靴族

发表于 2010-5-14 11:42 |显示全部楼层

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我用混合海鲜做了PASTA，也超好吃滴

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-5-14 11:44 |显示全部楼层

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原帖由木木于 2010-5-14 11:42 发表
我用混合海鲜做了PASTA，也超好吃滴

我们家混合海鲜也做pasta

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-5-14 14:30 |显示全部楼层

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又学了一招

atm

银靴族

发表于 2010-5-14 14:39 |显示全部楼层

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我是来支持斑竹大人的

irenejicn

皮靴族

发表于 2010-5-14 18:50 |显示全部楼层

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正在做，期待中

irenejicn

皮靴族

发表于 2010-5-14 19:40 |显示全部楼层

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吃完了，我证明很好吃～～

本来想做西班牙海鲜饭的，不过又没有藏红花又没有洋葱，结果我就把西班牙海鲜饭和楼主的两种方法结合在一起。
先用黄油把蘑菇，青椒，番茄炒香，倒入海鲜翻炒了几下，再把米也倒进去炒了几下，然后一起放到电饭煲里加水烧～

真是太好啦，以后偷懒的时候就这么做，又简单又美味

平淡如水

皮靴族

发表于 2010-6-5 20:31 |显示全部楼层

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今天看了wws混合海鲜，半价，，抱了2kg回家。。。。

shangpin

白金靴族

发表于 2010-6-5 20:37 |显示全部楼层

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要等饭差不多水干的时候，才下。

starau

金靴族

发表于 2010-6-7 21:30 |显示全部楼层

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加点saffron会更好

dreaman

皮靴族

发表于 2010-9-14 18:43 |显示全部楼层

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看不到图了。

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