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发新帖

楼主:cctang

[面食面点] 5分钟软式甜面包-不需要面包机和手揉 [复制链接]

发表于 2012-6-3 15:42 |显示全部楼层

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发表于 2012-6-3 19:47 |显示全部楼层

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太棒了。一定要亲自尝试一下。

发表于 2012-6-13 21:12 |显示全部楼层

回复 cctang 1# 帖子

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严格按照楼主配方比例和时间。发现第二次发面，从烤箱里拿出来，并没有比原来大2倍。我的几乎和原先差不多大。

烤出来外表比较漂亮。口感还是象馒头。
请问问题可能出哪里呢？谢谢。

发表于 2012-6-14 00:59 |显示全部楼层

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自己顶一个。刚刚漏掉了一点，面包除了吃起来象馒头，还有一点点酸味。肯定没有发酵时间过长的可能。

发表于 2012-6-14 09:08 |显示全部楼层

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诱人

发表于 2012-6-14 09:23 |显示全部楼层

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改天试试.谢谢!

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发表于 2012-6-14 13:45 |显示全部楼层

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mark

发表于 2012-6-14 14:05 |显示全部楼层

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这个绝对要顶，太简单啦

发表于 2012-6-14 14:50 |显示全部楼层

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周末回家试试看

发表于 2012-6-14 15:08 |显示全部楼层

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这个真不错有学习了一遍就差实践了

发表于 2012-6-14 15:42 |显示全部楼层

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这个要mark，早餐好材料

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发表于 2012-6-14 17:28 |显示全部楼层

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Mark

发表于 2012-6-14 17:32 |显示全部楼层

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mark

发表于 2012-6-14 19:29 |显示全部楼层

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呼叫有请lz

发表于 2012-6-14 19:40 |显示全部楼层

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这个好

发表于 2012-6-14 20:35 |显示全部楼层

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原帖由 merrybaby1 于 2012-6-13 21:12 发表
严格按照楼主配方比例和时间。发现第二次发面，从烤箱里拿出来，并没有比原来大2倍。我的几乎和原先差不多大。

烤出来外表比较漂亮。口感还是象馒头。
请问问题可能出哪里呢？谢谢。

是不是因为现在室温低的原因.楼主发帖是夏天.现在是冬天.

等丰富经验的楼主来解答.

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发表于 2012-6-15 09:41 |显示全部楼层

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马克。

发表于 2012-6-15 19:35 |显示全部楼层