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楼主:Ashley13

[锅碗瓢盆] 求推荐炒菜铁锅 [复制链接]

cccaat

银靴族

发表于 2023-10-31 13:12 |显示全部楼层

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costco那款日本铁锅，之前觉得还是容易沾锅，后来发现是锅子烧得不够热，烧热了热锅冷油就不沾了。

flora.zhou

银靴族

发表于 2023-11-18 15:22 |显示全部楼层

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nkzealot 发表于 2023-10-20 14:46
cuisinart 有一款不鏽鋼wok，大概已經停產，原本可以算是美國亞馬遜的鍋皇，當時也就60美元左右，現在新的 ...

Is it this one?

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nkzealot

皮靴族

发表于 2023-11-19 05:48 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 nkzealot 于 2023-11-19 06:49 编辑

flora.zhou 发表于 2023-11-18 16:22
Is it this one?

是的。锅底有铝芯的，飞快就烧热了。

nba2007

银靴族

发表于 2023-11-19 06:26 来自手机 |显示全部楼层

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kkate 发表于 2023-10-16 17:49
costco的日本铁锅最好了，又轻又顺手。wws的也行，就是重一些，没那么精致。 ...

什么牌子

xxxkl1900

布鞋族

发表于 2023-11-19 09:33 |显示全部楼层

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nba2007 发表于 2023-11-19 07:26
什么牌子

应该是 cook-pal wok

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nba2007

银靴族

发表于 2023-11-19 12:27 来自手机 |显示全部楼层

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xxxkl1900 发表于 2023-11-19 10:33
应该是 cook-pal wok

https://mycookware.com.au/produc ... -induction-wok-33cm

真的很轻吗？不便宜哦， $200+
不过如果轻的的话，还是值得的。 made in Japan 质量应该不错的

DBWOODSON

草鞋族

发表于 2023-11-19 12:57 |显示全部楼层

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陈枝记铁锅 100元左右买开好锅的用的很顺手

xxxkl1900

布鞋族

发表于 2023-11-19 17:39 |显示全部楼层

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nba2007 发表于 2023-11-19 13:27
https://mycookware.com.au/products/yoshikawa-cook-pal-ren-nitrided-carbon-steel-induction-wok-33cm ...

很轻，costco之前是150左右。

nba2007

银靴族

发表于 2023-11-19 17:40 来自手机 |显示全部楼层

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xxxkl1900 发表于 2023-11-19 18:39
很轻，costco之前是150左右。

是因为有铝？绿如意老年痴呆

nba2007

银靴族

发表于 2023-11-19 17:43 来自手机 |显示全部楼层

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这种铁锅比不锈钢锅怎样？

flora.zhou

银靴族

发表于 2023-11-19 19:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 flora.zhou 于 2023-11-19 20:45 编辑

nkzealot 发表于 2023-11-19 06:48
是的。锅底有铝芯的，飞快就烧热了。

的确是非常好，重量只有1.2kg左右，非常非常轻巧，因为只有底部是复合三层底，而不是整个锅身全部三层。

比炊大皇和日本极铁锅都要轻，这俩只都在1.7kg和1.8kg左右。

当然不锈钢锅和熟铁锅各有好处各有用途，都不错的

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