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[一日三餐] 简单好吃不贵的零食---手撕鱿鱼圈 [复制链接]

积分交易之外

发表于 2006-1-13 16:09 |显示全部楼层

此文章由小米原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小米所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不好意思，又是手撕，嘿嘿。我家没大菜刀，即便有了我的刀工也差，所以一般能手撕处理的我都手撕。

这个小菜所需材料简单便宜：
squid tubes若干只
酱油，水，姜片，糖，少许料酒
一点耐心

买来的squid tubes洗一洗，放到一个平底小汤锅里，加酱油水姜片糖，大火开转小火，煮一个小时左右，时时翻面。看汤汁收的所剩不多，鱿鱼筒变酱红色，捞出来放凉。然后撕碎。

下个小酒，上个网，都是让人一条接一条不停嘴的零食。所费不多，材料新鲜，澳洲这边适合我们吃的零食不多，这真正是个价廉物美的好选择。

口味可随意更换。如果是北方同学觉得有点腥，可多加八角桂皮之类加重口味。上海同学可多加糖。至于我么，嘿嘿，扔了几个干辣椒进去，有点点辣。

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参与人数 6	积分 +17	收起理由
emily-dd	+ 3	你太有才了
YC_SUSAN	+ 3	感谢分享
刘关张	+ 2	感谢分享

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发表于 2006-1-13 16:32 |显示全部楼层

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wa,sofa!

发表于 2006-1-13 16:36 |显示全部楼层

鉴定

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赞,小米同学手上功夫很强. 估计练过什么什么白骨爪之类的功夫.

发表于 2006-1-13 17:05 |显示全部楼层

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鱿鱼其实还真得满好吃的。昨天吃了个椒盐鱿鱼，外酥梨嫩，连我这个不喜欢吃油炸的人都吃了好几块。

发表于 2006-1-13 19:15 |显示全部楼层

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有专门卖squid tubes的吗? 如果要卖整只的, 头和内脏拔出来能做什么呀, 煮汤还是丢掉?

发表于 2006-1-13 19:32 |显示全部楼层

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扔掉扔掉

tubes我看safeway就有卖

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发表于 2006-1-13 19:34 |显示全部楼层

此文章由 maccat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maccat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

8错，偶要学着做做，平时都是跑去超市买鱿鱼丝吃的

发表于 2006-1-13 20:53 |显示全部楼层

此文章由 whatever 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏，加分，多谢分享！

积分交易之外

发表于 2006-1-13 21:13 |显示全部楼层

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我爱猫 在 2006-1-13 08:15 PM 发表:

有专门卖squid tubes的吗? 如果要卖整只的, 头和内脏拔出来能做什么呀, 煮汤还是丢掉?

就是safeway买的，都收拾干净了，里面啥也没有袅。

发表于 2006-1-13 21:17 |显示全部楼层

此文章由 binbingogo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binbingogo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叫susan来学学

发表于 2006-1-13 21:20 |显示全部楼层

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鱿鱼热量高不高？

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积分交易之外

发表于 2006-1-13 22:05 |显示全部楼层

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鱿鱼的热量和胆固醇都蛮高的。胆固醇高患者要尽量避免。

发表于 2006-1-14 13:18 |显示全部楼层

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是不是风干后，就成了香辣鱿鱼咝？

发表于 2006-1-15 15:57 |显示全部楼层

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不错，只要是煮就能得的东西，我就愿意尝试。小米这个和外面卖的鱿鱼丝味道差不多的吧？

发表于 2006-1-15 19:54 |显示全部楼层

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好吃的零食。。。。。。

积分交易之外

发表于 2006-1-15 23:14 |显示全部楼层

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maribel 在 2006-1-15 04:57 PM 发表:

不错，只要是煮就能得的东西，我就愿意尝试。小米这个和外面卖的鱿鱼丝味道差不多的吧？

不一样，这个湿湿的，没鱿鱼丝那么干那么硬。味道么，自家做就这点好，你想它什么味道就什么味道。

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发表于 2006-1-15 23:38 |显示全部楼层

此文章由小白兔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小白兔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原来清理的时候,鱿鱼头可以扔掉啊,我一般都是让老公弄,因为有一次他洗那个鱿鱼头,竟然掏出个大眼珠来,我猜是和人的眼球一样的,有白眼球黑眼球的,我差点当场晕倒.那以后,我再也不洗这东西了.