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楼主:marks

[一日三餐] 哪里买没骚味猪肉 [复制链接]

发表于 2021-9-16 14:20 |显示全部楼层

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linzh 发表于 2021-9-16 14:13
墨尔本这边只要是华人肉店都没有, 感觉只和猪的性别有关

一直以为是和公猪有没有做desex手术有关

风吹麦浪

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MU

发表于 2021-9-16 14:36 |显示全部楼层

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Purplelight 发表于 2021-9-16 14:20
一直以为是和公猪有没有做desex手术有关

当然有关系，华人店可能进的母猪，稍微好点

Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

发表于 2021-9-16 14:37 |显示全部楼层

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marks 发表于 2021-9-16 14:10
Borrowdale是牌子吗?

是的，自从发现这个牌子的猪肉没臊味而且很香，我就一直买它了

发表于 2021-9-16 14:39 |显示全部楼层

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TammyV 发表于 2021-9-16 14:37
是的，自从发现这个牌子的猪肉没臊味而且很香，我就一直买它了

在悉尼,哪家店销售?

头像被屏蔽

发表于 2021-9-16 14:39 |显示全部楼层

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冷水下锅焯一下，不就没有骚味了嘛

发表于 2021-9-16 14:49 |显示全部楼层

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hurstville westfield 最下面那层通力出口那边两家华人肉店，几年前买过，都可以的啊。菜店斜对面那家更好，都是比较嫩的小母猪，老板叫这些猪 ‘猪女’，跟‘母猪’是不一样的。

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发表于 2021-9-16 14:52 |显示全部楼层

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Allmaxx 发表于 2021-9-16 14:39
冷水下锅焯一下，不就没有骚味了嘛

骚味深入骨髓, 特别是冷了再加热, 那味是大大地.

发表于 2021-9-16 15:09 |显示全部楼层

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来澳洲，牛呀、羊呀吃的更多

这的猪，品种、瘦肉精、味道，大不如国内的，也就吃少了

发表于 2021-9-16 15:23 |显示全部楼层

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xfym 发表于 2021-9-16 15:09
来澳洲，牛呀、羊呀吃的更多

这的猪，品种、瘦肉精、味道，大不如国内的，也就吃少了 ...

估计中国移民长了一个中国胃, 猪肉还是主要的动物蛋白来源. 好想念在中国时吃的猪肉, 喷香. 这里的猪那臊味就像吃羊肉,而羊肉有没有了在大陆吃的那种臊味.

发表于 2021-9-16 15:27 |显示全部楼层

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华人店

发表于 2021-9-16 15:34 |显示全部楼层

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marks 发表于 2021-9-16 14:39
在悉尼,哪家店销售?

实体店我不知道，我都是微信团购上面买的

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发表于 2021-9-16 17:39 |显示全部楼层

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试试Coles free range

陈燕、杨诗成

发表于 2021-9-19 18:35 |显示全部楼层

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ZLL792002 发表于 2021-9-16 17:39
试试Coles free range

我一直买这个觉得蛮好。

发表于 2021-9-19 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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Purplelight 发表于 2021-9-15 17:30
对他家的去皮五花肉片是最最最赞的.疫情前一直买他家的回来分小袋儿冻起来一次可以用仨月.

带酱的BB ...

这个去皮五花肉片的厚度做红烧肉太薄，烤肉或炒肉片看着又太厚，量又太大，一直没买。你买来都怎么做呢

发表于 2021-9-19 20:56 |显示全部楼层

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mp4 发表于 2021-9-19 19:57
这个去皮五花肉片的厚度做红烧肉太薄，烤肉或炒肉片看着又太厚，量又太大，一直没买。你买来都怎么做呢 ...

做煲.

可以放茶树菇.
或者放冷冻笋/栗子.

加上leek,酱油即可,非常简单.

风吹麦浪

发表于 2021-10-3 09:13 |显示全部楼层

此文章由 GEWEIYA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GEWEIYA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在澳洲的 Coles、 Harris Farm都能看《OTWAY PORK》到这个牌子的猪肉,很好吃。

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