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楼主:lavender_z

[一日三餐] 【薰衣草】春天未到，腌笃鲜先行 [复制链接]

一头雾水ABA

木屐族

发表于 2021-8-30 20:51 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-8-30 20:35
谢谢你的关注哈，有先后，猪骨煲的时候最长。

先堡好猪骨鸡骨再加入其它材料和罐头对吗。

oao

金靴族

发表于 2021-8-30 20:56 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-30 21:02 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-8-30 22:05 编辑

一头雾水ABA 发表于 2021-8-30 21:51
先堡好猪骨鸡骨再加入其它材料和罐头对吗。

冷水下锅猪骨和鸡骨，生姜片和料酒煮滚后，过滤掉沫沫和渣渣，然后继续放入猪骨煲汤，鸡骨等煲了一个小时后再放，不然成碎渣渣。倒入腌笃鲜罐头，咸肉，煮开后，转小火煲一个小时左右。百叶结也是一个小时后再放，转大火烧滚后，转小火大约15分钟，最后加盐调味。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-30 21:05 来自手机 |显示全部楼层

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oao 发表于 2021-8-30 21:56
点赞

谢谢你的点赞哈

明河素月

版主

发表于 2021-8-31 08:11 |显示全部楼层

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太经典了！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-31 08:12 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2021-8-31 09:11
太经典了！

谢谢mm滴夸赞哈～～～

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-31 08:18 |显示全部楼层

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后知后觉的才想起来问问，咸肉怎么做呢？

weoso

木屐族

发表于 2021-8-31 08:20 |显示全部楼层

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感谢分享。好复杂。

catherinechen

金靴族

发表于 2021-8-31 09:17 来自手机 |显示全部楼层

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我还是最爱外婆烧的腌笃鲜。肯定是自己家腌的咸肉。

aiwen

金靴族

发表于 2021-8-31 09:17 |显示全部楼层

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真棒！

lvjulia

银靴族

发表于 2021-8-31 09:48 |显示全部楼层

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我家最近頓頓都是腌篤鮮

通力最近冰凍的筍子不錯，要買新元雷笋400g $3.39 和福源上海特级咸肉300g $8.40 再加唐排一起燉，真是好好味哈哈哈哈。

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maxinewu	+ 2	感谢分享

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Chloewn123

皮靴族

发表于 2021-8-31 10:56 |显示全部楼层

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麻烦问问，你这腌笃鲜的罐头哪里买的，亚洲超市吗？我没怎么看见过啊

zklu

水晶靴族

发表于 2021-8-31 14:20 来自手机 |显示全部楼层

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美味佳肴!

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-8-31 15:36 |显示全部楼层

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不错不错

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-31 20:12 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-8-31 09:18
后知后觉的才想起来问问，咸肉怎么做呢？

这个好像木有发过帖子，mm等着偶要去搜一搜。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-31 20:13 来自手机 |显示全部楼层

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weoso 发表于 2021-8-31 09:20
感谢分享。好复杂。

不客气哈

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