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[面食面点] 皮塔饼 Pita Bread (饼大如球，做法有趣) [复制链接]

发表于 2021-4-20 13:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-4-20 21:36 编辑

其实皮塔饼(Pita Bread)，有点儿像口袋饼，是准备给今晚的虎皮辣椒炒自制腊肉的，不过不妨碍我中午就夹肉吃，就有了一个人的午餐--皮塔饼肉夹馍，用了1个自家新鲜摘的辣椒，真是满足。

方子还是用小高姐的，我给改做了10个，面粉600克，盐7克，温水416克，酵母5克，橄榄油20克。

一共10个皮塔饼，7个用铸铁锅烙的，3个烤箱pizza stone烤的，吃完午餐后，决定以后还是用铸铁锅来烙了，因为这个更好吃，饼皮更薄，还松软。

更新一下，因为放学回家的神兽们，两种做法的饼都喜欢吃，看来以后我还得做烤箱烤的，虽然我个人更喜欢吃铸铁锅烙的。感觉我太明智了，没有只做原方子的6个，那样真不够吃。

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参与人数 7	积分 +32	金币 +1	收起理由
lavender_z		+ 1	感谢分享
明河素月	+ 8		你太有才了
9112001	+ 6

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能吃是福，善吃是智

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发表于 2021-4-20 14:22 |显示全部楼层

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我这种在公司啃剩菜的人舔屏了

发表于 2021-4-20 14:28 |显示全部楼层

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有意思～

发表于 2021-4-20 14:31 |显示全部楼层

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发表于 2021-4-20 15:55 来自手机 |显示全部楼层

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看到口水直流！

发表于 2021-4-20 15:56 |显示全部楼层

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真诱人！

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发表于 2021-4-20 16:39 |显示全部楼层

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有空我也试试做。

发表于 2021-4-20 16:43 |显示全部楼层

此文章由 919707295 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 919707295 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞了，我要去看小高姐的做法了！
饼夹菜夹肉都太好吃了

发表于 2021-4-20 18:11 来自手机 |显示全部楼层

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哇，这个好吃哒

发表于 2021-4-20 18:17 来自手机 |显示全部楼层

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有趣美食

发表于 2021-4-20 19:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-4-20 19:25 编辑

补上配虎皮辣椒炒自制腊肉的照片

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发表于 2021-4-20 19:45 |显示全部楼层

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真好吃

发表于 2021-4-20 20:12 |显示全部楼层

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为什么以后要用烤箱？
不是两种大家都喜欢吗

发表于 2021-4-20 20:53 |显示全部楼层

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好味道。

发表于 2021-4-20 21:19 来自手机 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2021-4-20 20:12
为什么以后要用烤箱？
不是两种大家都喜欢吗

因为我个人喜欢烙的，感觉烙的更好吃。

能吃是福，善吃是智

发表于 2021-4-20 21:33 |显示全部楼层

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很香。

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发表于 2021-4-20 21:42 |显示全部楼层

此文章由 Fairlane 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fairlane 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺还是去wws买吧