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[甜品烘焙] 下午茶--酸奶蛋糕+更新22楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-24 14:38 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-7-8 14:12 编辑

今天烤了个酸奶蛋糕当下午茶，配咖啡，真是不错。方子是用萨姐的，一如既往的靠谱，没有改方子，上次用lodge烤的，这次就用了8寸普通模具，脱模没有那么完美，但是好吃才是王道，以后继续做。

小改过方子，把糖减到30克加一大勺炼乳。酸奶用的香草味的。

萨姐的视频 https://www.youtube.com/watch?v=pr7VN-9rjRU&t=97s

INGREDIENTS
____________________________________________________________________________
Egg yolk 4pcs
Cake flour 60g
Corn flour 20g
Vegetable oil 50g
Yogurt (plain flavour) 150ml

Egg white 4pcs
Caster sugar 65g
A few drops of lemon juice

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能吃是福，善吃是智

金聪头

金靴族

发表于 2021-3-24 15:34 |显示全部楼层

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很好啊

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pipimaochen

银靴族

发表于 2021-3-24 15:37 |显示全部楼层

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看着真好

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sydney2006

银靴族

发表于 2021-3-24 15:46 |显示全部楼层

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jslu

白金靴族

发表于 2021-3-24 17:08 |显示全部楼层

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很松软，美味。

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waterfish

铜靴族

发表于 2021-3-24 17:15 |显示全部楼层

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萨姐是谁？

夏夜

银靴族

发表于 2021-3-24 17:15 来自手机 |显示全部楼层

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一好吃才是王道

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-24 18:46 |显示全部楼层

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waterfish 发表于 2021-3-24 18:15
萨姐是谁？

是个美食博主，她的食谱很多我喜欢跟着做，就像小高姐一样。

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能吃是福，善吃是智

gavin0505

木屐族

发表于 2021-3-24 18:47 来自手机 |显示全部楼层

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很棒！

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-3-24 19:00 |显示全部楼层

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看着就馋，我一口气能把整个吞掉

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hanlon

金靴族

发表于 2021-3-24 19:08 |显示全部楼层

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软滑

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-24 20:58 来自手机 |显示全部楼层

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香喷喷的蛋糕

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Pppppppp3

布鞋族

发表于 2021-3-25 10:38 |显示全部楼层

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wangxiaomi

草鞋族

发表于 2021-3-25 20:47 |显示全部楼层

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好厉害啊

wangxiaomi

草鞋族

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