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查看: 3813|回复: 49

[甜品烘焙] 排包面包 [复制链接]

发表于 2020-5-30 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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今天买的Kenwood厨师机到了，老公要我试机器，想了半天看到冰箱还有他没用完的椰汁，那就正好试试做个椰浆排包吧，从来没做过，没想到那么香刚做完满屋漂着椰香，老公都说好香啊[呲牙][呲牙]

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参与人数 6	积分 +31	收起理由
胡须康	+ 8	你太有才了
白樱子	+ 6	你太有才了
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发表于 2020-5-30 22:18 来自手机 |显示全部楼层

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手套膜强啊。请问可以分享食谱吗？

发表于 2020-5-30 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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kuya 发表于 2020-5-30 22:18
手套膜强啊。请问可以分享食谱吗？

我在下厨房随便找的，我模具不大减量了，你可以参照自己模具大小调整

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发表于 2020-5-30 22:35 来自手机 |显示全部楼层

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linux_au 发表于 2020-5-30 22:29
我在下厨房随便找的，我模具不大减量了，你可以参照自己模具大小调整

好的。谢谢

发表于 2020-5-30 22:39 |显示全部楼层

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发表于 2020-5-31 00:02 |显示全部楼层

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linux_au 发表于 2020-5-30 22:29
我在下厨房随便找的，我模具不大减量了，你可以参照自己模具大小调整

用厨师机揉的面？

没

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发表于 2020-5-31 07:28 来自手机 |显示全部楼层

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哇，那个手套膜好赞

发表于 2020-5-31 07:48 |显示全部楼层

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发表于 2020-5-31 09:11 来自手机 |显示全部楼层

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面包好赞！
楼主买的Kenwood厨师机是什么型号的？我也在看这个牌子。

发表于 2020-5-31 09:15 来自手机 |显示全部楼层

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这个手套膜薄的

发表于 2020-5-31 09:23 来自手机 |显示全部楼层

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面包好香

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发表于 2020-5-31 10:06 来自手机 |显示全部楼层

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柠檬飘香发表于 2020-5-31 09:11
面包好赞！
楼主买的Kenwood厨师机是什么型号的？我也在看这个牌子。

5100的，很好用

发表于 2020-5-31 10:09 来自手机 |显示全部楼层

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无名草发表于 2020-5-31 00:02
用厨师机揉的面？

恩，其实手揉也可以，我要带娃娃没时间，还是机器省事

发表于 2020-5-31 15:34 |显示全部楼层

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请问机器要转多久才能有这样子的手套膜状态？

发表于 2020-5-31 16:07 来自手机 |显示全部楼层

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rasputin 发表于 2020-5-31 15:34
请问机器要转多久才能有这样子的手套膜状态？

我10来分钟就好了

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rasputin	+ 4	谢谢

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发表于 2020-6-1 19:47 |显示全部楼层

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请问用多少速度打了多久，在什么阶段加的黄油？面团温度多少？
我也有kenwood，但是每次都是从机器里拿出来用手甩

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