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楼主:lis2019

[种菜种瓜] 看着市价不停跌,心急挖姜早了些 [复制链接]

发表于 2020-5-13 15:44 |显示全部楼层
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恭喜丰收,这可是奢侈品啊。
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发表于 2020-5-13 15:48 来自手机 |显示全部楼层
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Joeymel 发表于 2020-5-13 14:48
请问大家,姜一次很多的话,要怎么保存比较好锕?

家里已经没地方种了。。。但是实在收割太多了 ...

老姜收后不冼直接进冰箱。每块姜用报纸包起来放进冰冻室。吃的时候扣一小段洗净直接切。不能解冻。

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发表于 2020-5-13 16:05 来自手机 |显示全部楼层
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太厉害了,好多姜

发表于 2020-5-13 16:53 |显示全部楼层
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请问主楼种姜时老姜要切小块吗?

发表于 2020-5-13 17:51 |显示全部楼层
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恭喜!姜丰收了。

发表于 2020-5-13 18:33 |显示全部楼层
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姜是老的辣,说明嫩的也能吃。
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发表于 2020-5-13 19:11 来自手机 |显示全部楼层
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想问一下大家, 随着天气变冷,我种的姜叶子越来越黄,是不是就得拔出来了, 不能再留在土里了?

发表于 2020-5-13 19:17 来自手机 |显示全部楼层
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xiaoyukongli 发表于 2020-5-13 19:11
想问一下大家, 随着天气变冷,我种的姜叶子越来越黄,是不是就得拔出来了, 不能再留在土里了? ...

不知你在哪个村。如悉尼的话还稍早。下个月差不多可以挖了。

发表于 2020-5-13 20:58 |显示全部楼层
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请问你在什么 地方?何处得到的姜种?

发表于 2020-5-13 21:43 来自手机 |显示全部楼层
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markdetone 发表于 2020-5-13 19:17
不知你在哪个村。如悉尼的话还稍早。下个月差不多可以挖了。

在悉尼, 是要等到叶子全黄了再挖吗? 看网上说, 10度以下姜就容易烂, 是这样吗? 现在晚上挺冷, 都10度以下, 第一次种姜

发表于 2020-5-13 23:25 来自手机 |显示全部楼层
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xiaoyukongli 发表于 2020-5-13 21:43
在悉尼, 是要等到叶子全黄了再挖吗? 看网上说, 10度以下姜就容易烂, 是这样吗? 现在晚上挺冷, 都10度以下 ...

如果不湿的话,不会烂。现在挖,姜还不够老。如果种在盆里的话,现在可以移到向阳的地方。
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发表于 2020-5-13 23:29 来自手机 |显示全部楼层
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markdetone 发表于 2020-5-13 23:25
如果不湿的话,不会烂。现在挖,姜还不够老。如果种在盆里的话,现在可以移到向阳的地方。 ...

基本上你看到姜最便宜的时候,就是挖姜的时间。如果运气好的,去年种下去的种姜还可以吃。所谓姜不蚀本。

发表于 2020-5-14 00:48 |显示全部楼层
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这个也心急?

发表于 2020-5-14 06:28 |显示全部楼层
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Joeymel 发表于 2020-5-13 14:48
请问大家,姜一次很多的话,要怎么保存比较好锕?

家里已经没地方种了。。。但是实在收割太多了 ...

洗净,去皮,切片,装满干净的空玻璃瓶,再加满白醋,没过姜,盖上盖子,放上几天就可以吃到醋泡姜了。我不种姜,一般等姜便宜的时候买上一,两公斤做醋泡姜,可以吃上一整年,每天空口吃三片,据说可以除ban,炒菜时也取出几片来切碎跟蒜和辣椒一起下油锅。瓶里的醋就当白醋使,只要一直没过姜即可。

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发表于 2020-5-14 07:57 来自手机 |显示全部楼层
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埋回去种多些,姜贵時才控出来賣,補回股市差价!

发表于 2020-5-14 08:42 |显示全部楼层
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xhsherry 发表于 2020-5-14 06:28
洗净,去皮,切片,装满干净的空玻璃瓶,再加满白醋,没过姜,盖上盖子,放上几天就可以吃到醋泡姜了。我 ...

原来还能这样做!感谢支招,今天回去试试,不然坏掉了一大堆了
沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。
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