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楼主:susanwu

[面食面点] 强烈推荐《小高姐的magic ingredients 》 [复制链接]

小雨林

发表于 2019-9-3 11:42 |显示全部楼层
此文章由 小雨林 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小雨林 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小高姐/田园+1
小高姐在我家就是厨神的象征。只要我尝试一个新菜，说小高姐这样做，就会得到大力支持。现在酱牛肉，岐山面，葱油饼是保留节目。茶叶蛋，溏心蛋是每天都吃。
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牛吃草

发表于 2019-9-3 12:03 |显示全部楼层
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就是微博上的小高姐吧？超喜欢看她的video

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susanwu

2019年度勋章

发表于 2019-9-3 12:18 |显示全部楼层
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小高姐经常用对比式的烹饪方法，短短的几分钟时间内，可以清楚地看到不同之处，你在观看的同时心中就选定了你喜欢的方式，比如下面这个凉拌茄子，花青素就在紫色的茄子皮里，好看又有营养，蒸的方法很适合减肥人群

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Flamingo2

发表于 2019-9-3 12:25 来自手机 |显示全部楼层
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小高姐真的很棒，按她的步骤做菜，基本都是一次就成功，出来的和她视频里的几乎一模一样，对我等厨渣真是极大的鼓励！

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Flamingo2

发表于 2019-9-3 12:29 来自手机 |显示全部楼层
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bunny 发表于 2019-8-22 20:27
谢谢。拔草 我正准备做呢

我做过酱牛肉超级好吃，关键在于选牛肉。第一次做是从butcher shop买的牛肉横切片，中间有一块骨头那种，卤出来非常好吃、两个孩子抢着吃。第二次在华人超市买的牛腱子肉，看上去跟小高姐的一样，但怎么煮里面都是粉红色的，也入不了味，很难吃，两公斤全扔了。不是说华人店的肉不好，但事实就是那肉我煮了三四个小时，里面还是粉红色，入不了味。

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susanwu

2019年度勋章

发表于 2019-9-3 12:33 |显示全部楼层
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小高姐的视频里总是能把最容易失败之处点到，同时也能给出可行简易的方法，最重要的是不啰嗦，太长的烹饪视频特别容易视觉疲劳，而且重点不容易记住，小高姐的视频完美规避了这些
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Mary.zheng

发表于 2019-9-3 12:46 来自手机 |显示全部楼层
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我也特别喜欢她的视频。她的陕西菜做得很好。

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donghuayf_066

发表于 2019-9-3 16:08 |显示全部楼层
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虚无缥缈

发表于 2019-9-3 20:09 |显示全部楼层
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谢谢分享，收藏了慢慢看

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susanwu

2019年度勋章

发表于 2019-9-4 10:27 |显示全部楼层
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虚无缥缈 发表于 2019-9-3 20:09
谢谢分享，收藏了慢慢看

我也一样，收藏了不少，就是没实操

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susanwu

2019年度勋章

发表于 2019-10-6 10:06 |显示全部楼层
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日式轻乳酪蛋糕

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hohoho

发表于 2019-10-7 09:00 |显示全部楼层
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可以试试

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susanwu

2019年度勋章

发表于 2019-10-7 11:42 |显示全部楼层
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hohoho 发表于 2019-10-7 10:00
可以试试

特别是最后轻轻震荡时，蛋糕抖动的样子，超喜欢

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adlaty

发表于 2019-10-9 15:52 |显示全部楼层
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第一次看小高姐是这个视频，简单扼要，语言简明，声音特别舒服。

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zfsunny

发表于 2019-10-10 10:48 来自手机 |显示全部楼层
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susanwu

2019年度勋章

发表于 2019-10-10 11:43 |显示全部楼层
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adlaty 发表于 2019-10-9 16:52
第一次看小高姐是这个视频，简单扼要，语言简明，声