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发新帖

楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 酱牛肉 [复制链接]

发表于 2018-10-3 19:48 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-10-3 19:41
看起来很好吃。颜色也不错！

谢谢

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发表于 2018-10-3 19:49 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-10-3 19:44
是啊！开始您的厨艺业务大展示，馋的俺们口水流的哗哗地

多谢捧场

发表于 2018-10-3 21:12 |显示全部楼层

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收藏了

发表于 2018-10-3 21:14 |显示全部楼层

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mliu1188 发表于 2018-10-3 21:12
收藏了

发表于 2018-10-4 09:00 来自手机 |显示全部楼层

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酱牛肉味道好赞！

发表于 2018-10-4 09:09 |显示全部楼层

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你家这个肯定入味10分了

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发表于 2018-10-4 10:15 |显示全部楼层

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偶觉得煮之前用棉线捆几段，这样肉比较紧密，口感更棒的

发表于 2018-10-4 10:26 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-10-4 09:00
酱牛肉味道好赞！

好香

发表于 2018-10-4 10:27 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-10-4 09:09
你家这个肯定入味10分了

入味12分了

发表于 2018-10-4 10:27 |显示全部楼层

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bhcj 发表于 2018-10-4 10:15
偶觉得煮之前用棉线捆几段，这样肉比较紧密，口感更棒的

好的

发表于 2018-10-4 10:57 |显示全部楼层

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煮好冷却后，可以把牛健和汤汁用塑料袋或容器装好放冰箱过夜，不必整个锅放冰箱，容易占地方

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发表于 2018-10-4 11:00 |显示全部楼层

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bhcj 发表于 2018-10-4 10:57
煮好冷却后，可以把牛健和汤汁用塑料袋或容器装好放冰箱过夜，不必整个锅放冰箱，容易占地方 ...

冰箱大，不怕

发表于 2018-10-4 11:03 |显示全部楼层

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想试试看。请问牛腱子肉的英文是啥？是超市的哪一款？

发表于 2018-10-4 11:14 |显示全部楼层

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flyingchild 发表于 2018-10-4 11:03
想试试看。请问牛腱子肉的英文是啥？是超市的哪一款？

gravy beef，超市一般没有，肉铺或者market都有的

发表于 2018-10-4 21:25 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-10-4 11:14
gravy beef，超市一般没有，肉铺或者market都有的

原来如此。。。
其实我在cole看过gravy beef，但是好像是瘦瘦的一小条，没有这个这么霸气

发表于 2018-10-4 21:27 |显示全部楼层

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flyingchild 发表于 2018-10-4 21:25
原来如此。。。
其实我在cole看过gravy beef，但是好像是瘦瘦的一小条，没有这个这么霸气 ...

霸气

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