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[甜品烘焙] 芒果马芬 [复制链接]

发表于 2017-10-20 13:15 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2018-2-27 18:31 编辑

@jinluo

材料：
1 杯面粉
1/4 杯细砂糖
少许盐（a pinch）
1/2 汤匙baking powder
1/2 杯almond milk
1.5 汤匙植物油
1 粒鸡蛋
3/4-1 杯芒果（切丁）

做法：
烤箱预热190度（Fan forced oven）。

准备好马芬烤模，涂油或放入油纸杯。

在碗中将面粉、糖、baking powder和盐混合均匀，然后加入芒果丁混合均匀。

在另一个碗中将almond milk、植物油和蛋搅拌均匀。

将湿的材料倒入干的材料里，用叉子或whisk混合均匀（The secret to light and tender muffins lies in blending together the liquid and dry ingredients gently. It's ok to leave some lumps that look as if they need more stirring，they really don't）。

将面糊用汤匙装到马芬烤馍中，大约3/4满。放入烤箱大约烤20-25分钟左右，用牙签测试，若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

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发表于 2017-10-20 13:17 来自手机 |显示全部楼层

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想吃但吃不到

发表于 2017-10-20 13:18 来自手机 |显示全部楼层

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想吃但吃不到

发表于 2017-10-20 13:18 来自手机 |显示全部楼层

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想吃但吃不到

发表于 2017-10-20 13:42 来自手机 |显示全部楼层

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美味

发表于 2017-10-20 13:53 |显示全部楼层

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cmsj 发表于 2017-10-20 14:17
想吃但吃不到

有食谱，可以自己动手做，不难

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

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发表于 2017-10-20 13:53 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-10-20 14:42
美味

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-10-20 14:30 |显示全部楼层

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发表于 2017-10-20 15:02 |显示全部楼层

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he275 发表于 2017-10-20 15:30

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-10-20 20:00 |显示全部楼层

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LZ真是手巧。

发表于 2017-10-20 20:29 |显示全部楼层

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okokok 发表于 2017-10-20 21:00
LZ真是手巧。

谢谢夸奖

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

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发表于 2017-10-20 20:44 |显示全部楼层

此文章由 lingc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lingc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是什么面粉了？高筋？plain? all purpose?

发表于 2017-10-20 21:55 |显示全部楼层

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试过香蕉，蓝莓，热情果，还没试过芒果口味了

发表于 2017-10-21 07:43 |显示全部楼层

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lingc 发表于 2017-10-20 21:44
是什么面粉了？高筋？plain? all purpose?

Plain flour

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-10-21 07:45 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-10-20 22:55
试过香蕉，蓝莓，热情果，还没试过芒果口味了

蛮好吃的，可以试试

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