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楼主:wxwsf

[生意经营] 亏本咖啡店 更新~~~~~~ [复制链接]

kwcheu

发表于 2017-4-19 19:53 来自手机 |显示全部楼层
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9k taking :) u better earn your 60k per annum seriously
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明月星光

发表于 2017-4-19 21:45 |显示全部楼层
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自己是学hospitality，cookery 3级，连锁快餐店做过4年supervisor。一年6万多是税前还是税后……？

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iceeyes2000

发表于 2017-4-20 08:47 来自手机 |显示全部楼层
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5千的营业税需要3500的人工?也是醉了，这是慈善事业啊。这样得营业额假设开六天老板不做，总共120-130个工时足够了。

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caroro

发表于 2017-4-20 09:13 |显示全部楼层
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既然老板急，可以适当讲价（5万）

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Servant_Saber

发表于 2017-4-20 11:06 |显示全部楼层
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taking 5K
人工3.5K+房租0.55K+水电0.15K+咖啡豆0.7K+牛奶0.6K=5.5K,我还没算糕点、可可粉，糖，咖啡机维护等等费用，楼主你最好自己算一笔账，现在这家店是以每周亏出$500-1000的速度在运营，这样的店白送有没有人要都是个大大的问号，楼主还打算接，花钱接，花大价钱接，真是需要莫大的勇气
本人并非键盘侠，自己刚刚接手一家“”白送“”的便利店，然而又要装修，又要屯货，打工几年的老本早已全都搭了进去，还欠了家里一屁股债务，目前店已经开始盈利，但是要等它挣到真正可以用的钱，依旧是路漫漫其修远兮，幸好自己还年轻，不然真的耗不起。
楼主三思！

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liu88
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发表于 2017-4-20 12:16 |显示全部楼层
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在悉尼 白送
在猫本 50k
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cangaru

发表于 2017-4-20 12:23 |显示全部楼层
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还是让他白送吧

就是选亏本继续、还是白送解脱

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thx1
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2017-4-20 12:24 来自手机 |显示全部楼层
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哈哈，楼主马上要成接盘侠！

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eagleowl

发表于 2017-4-20 12:34 |显示全部楼层
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亏的店还要钱?  把设备资产打三折, 生意免费.

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divine061

发表于 2017-4-20 12:43 |显示全部楼层
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你接手后，需要怎么样才能把它做成 9k 一周？ 算一算 你要 投入的 资金和时间。比如你需要的 是装修？宣传？ 换比较靠谱的员工？等等。。。

5k 的销售，还是有‘值钱’的地方，只是看你接手后怎么利用现状了。亏本的店可以这样来想象

买卖价=重新建立一个新店的花费-让现有的店做上去的花费

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kathy_gong

发表于 2017-4-20 12:55 来自手机 |显示全部楼层
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3+3就剩6年了 新租谈不下来还是算了吧
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zlp

发表于 2017-4-20 13:26 |显示全部楼层
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wxwsf 发表于 2017-4-19 19:43
你给一个waiter 一小时22么？

他如果请的是西人有经验的手艺好的，也不是很贵的呢，当然如果你们生意好很繁忙这些也不算贵，你看榨果汁也要waiter榨的吧，你准备多少钱一个小时

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wxwsf

发表于 2017-4-20 22:15 |显示全部楼层
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我顶

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wakingwq

发表于 2017-4-21 11:12 |显示全部楼层
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稍改调整一下开店时间，裁掉全部的员工，1个月你老婆你就可以带上2个新员工上岗了，能增长多少taking差不多就是你们的利润了。。。

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xddt

发表于 2017-4-21 16:06 |显示全部楼层
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这家店租金很便宜啊！关键是管理，浪费太多。如果每周能保证7000taking，应该能盈利
如果你们两个人做在加几个part time，人工应该控制在2500刀以下，甚至更好。
Purchasing现在应该是太高了，如果能控制在2500刀以下就好
Rent $600， 包各种outgoing , council rate等等了吗？
水电费算300？
GST 交4～500？
这样就算还有一些杂七杂八的支出，一周应该能赚个1000到1500。
但2个人赚7、8w一年不如各自打份工算了，还不用操那么多的心。
或者现在就算练个手，以后把taking做上去了卖出去换家大的，也是一种选择。
长期窝在这种小店里，没什么意思。

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kwcheu

发表于 2017-4-22 15:25 来自手机 |显示全部楼层
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xddt 发表于 2017-4-21 16:06
这家店租金很便宜啊！关键是管理，浪费太多。如果每周能保证7000taking，应该能盈利
如果你们两个人做在加 ...

Your calculation quite reasonable and reflecting the real situation :)
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wxwsf

发表于 2017-4-23 08:26 来自手机 |显示全部楼层
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xddt 发表于 2017-4-21 16:06
这家店租金很便宜啊！关键是管理，浪费太多。如果每周能保证7000taking，应该能盈利
如果你们两个人做在加 ...

租金不错， 现在基本没管理
人工太贵，能压到2k，进货也可以2k，我做厨房， 老婆偶尔帮忙咖啡，这样taking 7k，大概1500多点利润，一年也就80k，我上班63k➕老婆2天part time 20k，觉得这店就没意思了，还要7天running

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deen