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[煎炒炖煮] 爱美食,爱生活--周末小菜 [复制链接]

发表于 2017-3-19 10:53 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 tuboshu1986 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tuboshu1986 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上菜,开饭啰!

【三椒蒸银鲈】
自己琢磨的,湘菜和川菜结合,先制作酱汁,将两种剁椒、花椒、蒜末、姜丝入油锅炒出香味,加入蒸鱼豉油、盐、糖少许、鸡精、料酒,将此酱汁淋在鱼身上,腌半小时,鱼身上划几刀更好入味,腌过后就按平常蒸鱼蒸就行了。



【椒盐排骨】
我家几乎每周必吃的快手菜,方便好吃!金沙骨按骨头纹路切块,在有肉的那面撒上适量盐、磨出的黑胡椒粉腌半小时至一小时,放入空气炸锅180度14-16分钟,看排骨的肉厚度和想要炸焦一点的就时间稍微久一点,出锅后撒一点点椒盐,喜欢辣的再撒点辣椒粉。



【腐乳空心菜】
家里如果有吃完腐乳,剩的腐乳汁别扔掉,用来炒空心菜,别有一番风味。




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高密东北乡 + 3 你太有才了

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发表于 2017-3-19 12:07 |显示全部楼层
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沙发。饕餮大餐

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发表于 2017-3-19 13:30 |显示全部楼层
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看上去真好吃

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发表于 2017-3-19 13:31 |显示全部楼层
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不错哦

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发表于 2017-3-19 15:26 |显示全部楼层
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味道不错  

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发表于 2017-3-19 17:11 |显示全部楼层
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椒盐排骨看上去很好吃

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发表于 2017-3-19 18:24 |显示全部楼层
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蒸鱼很不错

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发表于 2017-3-19 18:25 |显示全部楼层
此文章由 12nicole21 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 12nicole21 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢那个排骨

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发表于 2017-3-19 18:58 来自手机 |显示全部楼层
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没有用空气过试过排骨,看上去蛮好!

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发表于 2017-3-19 20:52 |显示全部楼层
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空心菜炒的绿油油的很不错

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发表于 2017-3-19 20:59 |显示全部楼层
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排骨真棒

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发表于 2017-3-19 21:29 |显示全部楼层
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赞楼主热爱生活之人

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发表于 2017-3-19 21:34 |显示全部楼层
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学习了。

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发表于 2017-3-20 08:29 |显示全部楼层
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有鱼有肉有蔬菜,营养很全呀
继续热爱美食吧

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发表于 2017-3-20 12:41 |显示全部楼层
此文章由 Morgan-bear 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Morgan-bear 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
空气炸锅的排骨,肉会不会硬呢,楼主

发表于 2017-3-20 12:48 来自手机 |显示全部楼层
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Morgan-bear 发表于 2017-3-20 13:41
空气炸锅的排骨,肉会不会硬呢,楼主

牙齿不好的可能会难嚼,我是比较喜欢炸焦一点点的,这样啃着更香。
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发表于 2017-3-20 21:43 |显示全部楼层
此文章由 Huwuwo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有鱼有肉有蔬菜,真好!

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发表于 2017-3-22 16:44 |显示全部楼层
此文章由 whatever.0121 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着全都很下饭

发表于 2017-3-22 19:01 |显示全部楼层
此文章由 alook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
not bad

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