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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 韩式泡菜牛肉锅 [复制链接]

发表于 2017-2-6 19:18 |显示全部楼层

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今天猫本有点冷，做一个热汤菜暖和暖和。

买来牛排骨

在Y叔的靓锅里煎一下

先把有一点脂肪的一面朝下煎，这样可以把脂肪逼出来。要多煎一会儿，这样才好吃。

然后加一瓶啤酒和姜葱蒜

把泡菜的汁全部加进汤锅内，再加开水，小火至肉熟汤红

另备白菜、香菜、葱花

锅内加泡菜

加绿豆芽（事先用开水汆了一下去豆腥味）

加白菜

待开锅片刻白菜发软，加香菜、葱花即可上桌

荤素搭配，略辣味香

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发表于 2017-2-6 19:19 |显示全部楼层

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沙发自占

发表于 2017-2-6 19:19 |显示全部楼层

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色香味

发表于 2017-2-6 19:21 |显示全部楼层

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看了就想吃

发表于 2017-2-6 20:14 |显示全部楼层

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要学着做

发表于 2017-2-6 20:16 来自手机 |显示全部楼层

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只看了前半句话就看不下去了，有点冷，这让在火炉中生活了一个多月的悉尼人民情何以堪啊，年底的时候回国待了几天北京零下7度，我嫌太冷了，回到悉尼我才发现我错了，热比冷难熬啊

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发表于 2017-2-6 20:36 |显示全部楼层

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酸辣鲜香，天冷吃太过瘾了。

发表于 2017-2-6 21:24 |显示全部楼层

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大爱，泡菜怎么做？

发表于 2017-2-6 21:56 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2017-2-6 22:24
大爱，泡菜怎么做？

泡菜是买的

发表于 2017-2-6 22:01 |显示全部楼层

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Xenabear 发表于 2017-2-6 21:16
只看了前半句话就看不下去了，有点冷，这让在火炉中生活了一个多月的悉尼人民情何以堪啊，年底的时候回国待 ...

同情一下悉尼人民

发表于 2017-2-6 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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叔求泡菜照片；）

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发表于 2017-2-7 06:57 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-2-6 23:29
叔求泡菜照片；）

泡菜随便在哪个华人店就有卖的，没有拍照片，盒子估计已经扔掉了

发表于 2017-2-7 07:32 |显示全部楼层

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发表于 2017-2-7 08:01 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-6 23:01
同情一下悉尼人民

多谢Y叔安慰，今天悉尼也终于有点冷了，不过就“冷”三天

发表于 2017-2-7 08:10 来自手机 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-2-6 23:29
叔求泡菜照片；）

还好盒子还没有扔掉

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发表于 2017-2-7 08:15 |显示全部楼层

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