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[生意经营] 海底捞能来开店吗 [复制链接]

发表于 2017-1-22 22:48 |显示全部楼层
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朋友曾经是海底捞总经理助理,现在是北京一家店的店长,想了解下来澳洲开店的事情,海底捞已经在美国、新加坡、韩国、台湾都开了店,不知道来澳会有什么样的前景。
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发表于 2017-1-23 07:18 |显示全部楼层
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要看下这里的人能否接受了

发表于 2017-1-23 07:45 |显示全部楼层
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海底捞在国内的价格不算便宜,来澳洲开的话,价格也肯定很高

发表于 2017-1-23 09:12 |显示全部楼层
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只要好吃就行,看看余香

发表于 2017-1-23 09:15 |显示全部楼层
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服务肯定不行,这里饭店里打工的留学生牛着呢,想要和国内一样的服务根本不可能

发表于 2017-1-23 12:27 来自手机 |显示全部楼层
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就凭名声肯定能开但是否市场够大就不好说了。
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发表于 2017-1-23 12:34 |显示全部楼层
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我能说我没吃过吗。。。土老冒

发表于 2017-1-23 12:41 |显示全部楼层
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蛮好的,属于服务质量上乘的。

发表于 2017-1-23 12:44 |显示全部楼层
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肯定可以, 这边随便一家歪瓜裂枣的饭店都能生存下去, 就是利润相对不厚罢了

发表于 2017-1-23 12:46 |显示全部楼层
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海底捞东西一般,靠的就是服务
来凸凹要提供那种样的服务,这个代价可不小

发表于 2017-1-23 14:00 来自手机 |显示全部楼层
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服务不必完全相同,美甲之类服务,成本太高,悉尼人:只要服务员脸上带笑,都觉得自己捡到宝了。
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发表于 2017-1-23 14:05 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-1-23 10:12
只要好吃就行,看看余香

不觉得余香很好吃

发表于 2017-1-23 14:32 |显示全部楼层
此文章由 paoer_bai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 paoer_bai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
几个月前 我们国内吃了次海底捞,他们的服务是这家店取胜的关键
在澳洲这样的服务很难做到 ,他们的员工都是单位安排住宿的 据说条件还不错的,并且还安排女子读书
火锅价位也很高,3-4个人吃一顿,吃饱,差不多要800-1000了

发表于 2017-1-23 14:41 |显示全部楼层
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我觉得要开赶紧,余香,外滩这些服务已经很不错了,大包间,房间内一直有人站边上伺候,最起码跟国内初级服务接轨了。

发表于 2017-1-23 15:11 来自手机 |显示全部楼层
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“朋友”系列第八话。

发表于 2017-1-23 15:14 |显示全部楼层
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人均消费不高的话可以试试,味道服务好的话,火锅店人均不超80刀可以接受
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发表于 2017-1-23 15:15 |显示全部楼层
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试试水?牛羊肉是真真正正滴牛羊肉,再加上高质量服务发财滴节奏

发表于 2017-1-23 15:22 来自手机 |显示全部楼层
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太能了!普通中国餐馆在澳洲人的印象中一直都是不干净,服务差,英文差,海底捞如果能像在国内一样用高薪的方式保持优良的服务绝对可以一炮打响!

发表于 2017-1-23 15:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小胖子吃辣肉面 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小胖子吃辣肉面 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
华人区可以,其他地区算了

发表于 2017-1-23 15:45 |显示全部楼层
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关注LZ进展。。。

发表于 2017-1-23 15:52 |显示全部楼层
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国内呷哺呷哺可以考虑来澳洲开店

文宇奶酪也可以考虑来开店
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发表于 2017-1-23 15:55 |显示全部楼层
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服务的水平在澳洲难以实现

发表于 2017-1-23 15:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dedge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dedge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
海底捞东西真的一般,就是靠服务。

但美甲,擦鞋这些在澳洲不一定能搞起来,更别说临走送个大西瓜什么的。

再就是服务员的培训,那是要洗脑军训的,澳洲这帮打工的估计根本不吃那一套。

发表于 2017-1-23 16:13 |显示全部楼层
此文章由 datou1981 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou1981 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个味道很一般。。。

发表于 2017-1-23 16:32 |显示全部楼层
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余香味道一般就是菜品和装修一样看起来精致

去过几次 上一次的服务真不咋地 几个人聊天也不搭理人

发表于 2017-1-23 17:33 |显示全部楼层
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csc40 发表于 2017-1-23 16:52
国内呷哺呷哺可以考虑来澳洲开店

文宇奶酪也可以考虑来开店

shabu shabu是日本东西。
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发表于 2017-1-23 17:40 |显示全部楼层
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supared 发表于 2017-1-23 18:33
shabu shabu是日本东西。

考傻不傻不一道菜日本店都要关门吧
不以恶小而为之,不以善小而不为

发表于 2017-1-23 19:59 |显示全部楼层
此文章由 eagleowl 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eagleowl 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
开到这里来, 800-1000澳元吃一顿。看有几个来吃。

发表于 2017-1-23 20:04 |显示全部楼层
此文章由 doubleseven 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
海底捞口味来说还好吧,没有特别感觉。主要是服务很赞,这种人工花费,在澳洲的话会不会赔本?

发表于 2017-1-23 20:04 |显示全部楼层
此文章由 gifox 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gifox 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
urhug 发表于 2017-1-23 10:15
服务肯定不行,这里饭店里打工的留学生牛着呢,想要和国内一样的服务根本不可能 ...

要服务好要上全职员工了,人员流动性过大没法搞服务。这边培训好了,那边走了。要有一批稳定的员工才能搞企业文化建设。

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