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闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-17 13:07 |显示全部楼层

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昨天的晚餐，这个菜好久没有吃过了，自己从来没有做过，是第一次尝试。
芋头不错，很面；扣肉是从烧腊店里买来的脆皮烧肉，不是百分之百，感觉很接近了。
酱汁调料有豆腐乳和红酒等。

香。。。。。

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-17 13:08 |显示全部楼层

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大家今天都在谈论酸豆角，那我就上一张两个月前回国在家腐败做的酸豆角炒牛肉，真的是我的最爱！！

悉尼没有！！

[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-12-17 13:10 编辑 ]

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datou2z

钻石靴族

发表于 2008-12-17 13:13 |显示全部楼层

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又来了个谗死人不偿命的！

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-17 13:14 |显示全部楼层

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烦。好烦。

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-17 13:15 |显示全部楼层

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可怜我昨天晚上是weak coffee+四块小饼干；今天早上到现在只吃了袋薯片

第一名

水晶靴族

发表于 2008-12-17 13:17 |显示全部楼层

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各夹一筷子

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-17 13:17 |显示全部楼层

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手指尖在悉尼？？
有时间到我家来，我们聚餐！

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-17 13:19 |显示全部楼层

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咽下口水，两眼放光啊。

香的脆的麻的辣的酸的烧的烤的焖的炸的煮的煎的我都爱。。。不挑食。再咽一下。

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-17 13:24 |显示全部楼层

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啊，EE也是麦泽妈妈的老乡？我们合伙做个米粉？

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-17 13:25 |显示全部楼层

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怪不得放了豆腐乳

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-17 13:28 |显示全部楼层

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我是南宁人，正准备假期有空了做一个南宁老友粉。
和麦泽妈妈是大半个老乡。

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-17 13:33 |显示全部楼层

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不知道老友粉怎么做的。。。

偶只知道桂林米粉怎么搞.....麦泽妈妈也先吃了螃蟹了。。。。

偶拿卤水、酸笋、卤牛肉片，然后辣椒、粉、锅烧啥的你准备准备？然后我们碰撞一下。。。。就是米粉啦啦啦啦啦！～

生活就是努力前行！
心自在，云舒云卷～

阿斯巴田

铜靴族

发表于 2008-12-17 14:51 |显示全部楼层

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我老友粉做法：

酸芛切丝，炒干水后加油，再下黑豆鼓，蒜蓉，肉爆炒，然后加适量的水。水开后加河粉，再加盐，酱油等调味，最后下点葱花起锅。

一般周末LG不带饭时都要吃上一回，我们俩的最爱，好吃又省事

南宁的MM不要笑话哈，正宗的老友粉N年没吃过了。。。。。

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-17 19:10 |显示全部楼层

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说的非常对，正宗的要用肉末，还要加辣椒。吃完一身汗，爽！！

bluesky

金靴族

发表于 2008-12-20 18:50 |显示全部楼层

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原帖由 bibihui 于 2008-12-17 14:28 发表
我是南宁人，正准备假期有空了做一个南宁老友粉。
和麦泽妈妈是大半个老乡。

我也是老乡哦！！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-20 21:48 |显示全部楼层

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一下好多老乡,欢迎聚会!

MaxJay

金靴族

发表于 2008-12-20 22:03 |显示全部楼层

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哇，原来这个帖子这么热闹啊！
哔哔辉LP好聪明，居然想到用烧肉做扣肉！还有那个酸豆角炒牛肉，我的最爱啊！每次回桂林，我爸问我想吃什么菜，我都会点这个。我爸还会放点魔芋豆腐在里面。

来馋馋你们。我家明天又吃米粉喽。约了桂林老乡HCX来。哈哈，现在就已经流哈拉子了。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-20 22:15 |显示全部楼层

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MJ妈妈,我也馋你.
我今天买了酸笋和河粉,家里有肉末,豆豉,番茄,葱花,应该可以实现老友粉计划了!

MaxJay

金靴族

发表于 2008-12-20 22:18 |显示全部楼层

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快说，哪里有酸笋卖？

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-20 22:27 |显示全部楼层

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悉尼的华人超市有好几种牌子呢,塑料罐装的,袋装的.
罐装的有越南字的,和家里的味道挺像.
Mel应该也有.
但是你们那里有酸豆角,悉尼我就没有找到,非常不公平,非常郁闷!!

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

MaxJay

金靴族

发表于 2008-12-20 22:29 |显示全部楼层

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哦？每次看到越南字的都跳过去了。看来要尝试一下。
酸豆角，辣猪MS在组织团购的。问问她。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-12-20 22:36 |显示全部楼层

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辣猪,进来!!!!

你在哪里,组织团购酸豆角?????

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