Single男做饭系列之 烧饼白粥

steprego

前两天回帖时提到了烧饼结果自己把自己的馋虫勾上来了，偶要吃烧饼，不就是包子压扁油煎嘛，包子偶都不怕，烧饼偶就更不怕啦
吃啥馅呢，周末买了一大~~棵白菜，蒸煮炒全烩来一遍可能一周还吃不完，为了尽快消灭掉它，就猪肉白菜馅吧。
上馅


饼做好后锅内抹少许油下锅摊平，加开水刚好不没过烧饼，加盖，大火烧之，烧饼嘛。
下锅前烧饼图请参考此帖并动用您滴3D空间想象能力压扁之


估计一面微焦后翻面继续烧之


烧至水快干时喷上一层薄油翻面

steprego

烧至两面金黄装盘，手忙脚乱滴拍照结果焦了。。。


烧饼就白粥，今天偶又要吃撑了


[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-9 20:10 编辑 ]

joaquin

抢沙发

俺跟楼主很有缘啊哈哈哈

加分表示鼓励

西皮二黄

哈哈~~
烧饼不错

steprego

原帖由 joaquin 于 2008-12-9 20:18 发表
抢沙发

俺跟楼主很有缘啊哈哈哈

加分表示鼓励

也是烧饼饭吗？
谢谢加分，这次偶把坑挖好了

[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-9 20:27 编辑 ]

astina

这个烧饼是哪里的做法？

steprego

原帖由 astina 于 2008-12-9 20:32 发表
这个烧饼是哪里的做法？

浙江滴，更确切滴说应该是杭州滴，早餐必备哦，烧饼油条还有小馄饨

花生

这个烧饼和我以前吃的不一样。

steprego

原帖由 花生 于 2008-12-9 20:36 发表
这个烧饼和我以前吃的不一样。

楼上哪里滴？
北方滴烧饼不一样，好像是烘出来的？很松很脆。

astina

上海的烧饼也是烘出来的，加水是第一次听说呢

steprego

饭后电影，Mr. & Mrs. Smith，9台你咋那么优待我涅，生活真是忒美好了

steprego

原帖由 astina 于 2008-12-9 20:43 发表
上海的烧饼也是烘出来的，加水是第一次听说呢

那这个是煎饼吗？不过偶们那管这就叫烧饼啊，烘的也叫烧饼，全叫烧饼，省心

patrickzhu

楼主最近大爆发，支持

这个是馅饼吧。

在上海，烧饼大饼之类的都是没馅的，就两种基本味道，咸的和甜的。

steprego

原帖由 patrickzhu 于 2008-12-9 20:50 发表
楼主最近大爆发，支持

这个是馅饼吧。

在上海，烧饼大饼之类的都是没馅的，就两种基本味道，咸的和甜的。

哦，我们那烧饼一般都有馅，还叫肉饼，菜饼。肉的一般是猪肉，菜的很多，有雪菜豆干，干菜什么的。
没馅的那种我们叫大饼，大饼油条卷着吃，也是咸甜两种味。

花生

原帖由 steprego 于 2008-12-9 20:42 发表

楼上哪里滴？
北方滴烧饼不一样，好像是烘出来的？很松很脆。

南京的，我们的烧饼也是贴在炉壁上烘出来的，没馅的，口味甜的或咸的。

Tiger_Karen

原帖由 steprego 于 2008-12-9 20:43 发表
饭后电影，Mr. & Mrs. Smith，9台你咋那么优待我涅，生活真是忒美好了

这么老的电影你还看，俺刚关了电视来灌水了。
别忘了明天的节目，顺便定一下模仿哪个菜

Tiger_Karen

原帖由 steprego 于 2008-12-9 20:45 发表


那这个是煎饼吗？不过偶们那管这就叫烧饼啊，烘的也叫烧饼，全叫烧饼，省心

哈哈，笑喷，你这饼的做法和俺家一样的，俺叫馅饼

steprego

原帖由 花生 于 2008-12-9 20:57 发表

南京的，我们的烧饼也是贴在炉壁上烘出来的，没馅的，口味甜的或咸的。

我们那也有这种，刚出炉的卷个油条，再弄碗豆浆或豆腐脑，好吃

不知道悉尼有没有？偶又馋了

Tiger_Karen

原帖由 steprego 于 2008-12-9 21:21 发表


我们那也有这种，刚出炉的卷个油条，再弄碗豆浆或豆腐脑，好吃

不知道悉尼有没有？偶又馋了

你说这个是薄的吧，不然怎么卷油条的？煎饼果子吧？

steprego

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-9 21:19 发表


这么老的电影你还看，俺刚关了电视来灌水了。
别忘了明天的节目，顺便定一下模仿哪个菜

广告时间来灌个。
当时上映的时候没看上，下的电影版的偶又不想看，结果一直没看到全的。

节目没忘，偶就定salad了，哈哈，节目里肯定有

steprego

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-9 21:22 发表


你说这个是薄的吧，不然怎么卷油条的？煎饼果子吧？

对，薄的，就是朱版和花生版主说的那种。

Tiger_Karen

俺每次看电影都很难斗过这么多广告，看完一个完整的实在很考验俺

sunrise

steprego

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-9 21:27 发表
俺每次看电影都很难斗过这么多广告，看完一个完整的实在很考验俺

看广告也是学习啊，还能获取有用的信息，比方说我刚才看到广告这周power ball 15m,偶要去买

而且还能学歌的说，“we're we're~~ the fresh food ppl”, 偶唱滴很好

[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-9 21:49 编辑 ]

Tiger_Karen

原帖由 steprego 于 2008-12-9 21:47 发表


看广告也是学习啊，还能获取有用的信息，比方说我刚才看到广告这周power ball 15m,偶要去买

而且还能学歌的说，“we're we're~~ the fresh food ppl”, 偶唱滴很好

你还真自娱自乐，这个俺也会唱

steprego

太好看鸟，打得真火爆啊

yanyan111

恩。。。看着我就饿了。。。

Tiger_Karen

The Chopping Block 是星期二啊

steprego

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-10 16:54 发表
The Chopping Block 是星期二啊

刚查节目表，怎么都找不到，哈哈哈哈

Tiger_Karen

晕了，下周二再秀吧