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[面食面点] 刚出笼的大包子 [复制链接]

大西瓜皮

银靴族

发表于 2008-12-1 12:28 |显示全部楼层

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刚蒸的包子，比较成功，SHOW一下子，说不准能换鞋

感谢你的笑，栀子香同学，俺今天用的BAKING PAPER，果然不错，白条先

[ 本帖最后由大西瓜皮于 2008-12-1 14:13 编辑 ]

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参与人数 8	积分 +48	收起理由
净心	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水
docwxy	+ 2	感谢分享
浅浅	+ 6	馒头做得真象馒头啊

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-12-1 12:28 |显示全部楼层

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哪呢？都吃肚里了吧

astina

管理员

发表于 2008-12-1 12:31 |显示全部楼层

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新足迹刮起了包子风

大西瓜皮

银靴族

发表于 2008-12-1 12:32 |显示全部楼层

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这么快！
请问你的泡打粉是什么DD，想实践油条了，你的油饼看的俺口水哗哗地

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-12-1 12:33 |显示全部楼层

模样很标致，烤纸别扔，可以重复N次使用。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大西瓜皮	+ 3	你太有才了

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大西瓜皮

银靴族

发表于 2008-12-1 12:34 |显示全部楼层

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阿丝，V版也都在啊！
谢谢各位加分

[ 本帖最后由大西瓜皮于 2008-12-1 13:37 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
Tiger_Karen	+ 8	加给馒头，支持换鞋~

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-12-1 12:34 |显示全部楼层

原帖由 大西瓜皮 于 2008-12-1 13:32 发表
这么快！
请问你的泡打粉是什么DD，想实践油条了，你的油饼看的俺口水哗哗地

AS不是告诉你啦，BAKING POWDER 超市里都有。建议用无铝的。

高龄儿童

大西瓜皮

银靴族

发表于 2008-12-1 12:41 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-1 13:33 发表
模样很标致，烤纸别扔，可以重复N次使用。

谢谢，小窍门还真不少

大西瓜皮

银靴族

发表于 2008-12-1 12:49 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-1 13:34 发表

AS不是告诉你啦，BAKING POWDER 超市里都有。建议用无铝的。

明白了，谢谢

chinara

金靴族

发表于 2008-12-1 13:19 |显示全部楼层

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这包子看起来很不错。赞一个。对不起，我没分了，一早儿加光了。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-12-1 15:21 |显示全部楼层

你的馒头真不赖，刚才没看到，经过屡次成品展鉴定：大西瓜同学也是面食高手

timemachine

银靴族

发表于 2008-12-1 17:11 |显示全部楼层

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还在公司加班，非常的饿．结果看了这个帖子更加的饿．很想抓两个在手里．

老陶

钻石靴族

发表于 2008-12-1 17:14 |显示全部楼层

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看来我这个面食菜鸟又要降级成面食白痴了。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
大西瓜皮	+ 3	表谦虚

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小小强

白金靴族

发表于 2008-12-1 17:19 |显示全部楼层

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为什么我的做出来那么不好看呢～～～～

浅浅

银靴族

发表于 2008-12-1 17:37 |显示全部楼层

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这个馒头做得可真像馒头啊。好看

pkcz

皮靴族

发表于 2008-12-2 19:14 |显示全部楼层

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跟大家咨询咨询,我的面,发的很好,隔着玻璃锅盖看包子也很好,开锅盖的瞬间也好,可是包子装盘了,就发现问题了,总是像没有发起来面的感觉,我包好包子也2次醒发了.谁能告诉我是什么原因?

大西瓜皮

银靴族

发表于 2008-12-2 21:09 |显示全部楼层

回复 16# 的帖子

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俺原来用不锈钢蒸锅也出现这个现象，后来经朋友指点，快蒸好的时候转小火烧一会再出笼就好了（估计与温度和气压有关）

另外，俺换成蒸笼（竹子的）后就再没出现过那个现象

[ 本帖最后由大西瓜皮于 2008-12-3 00:10 编辑 ]

fiji

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发表于 2008-12-2 22:21 |显示全部楼层

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好。。。饿。。。

你的笑，栀子香

皮靴族

发表于 2008-12-3 10:17 |显示全部楼层

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谢谢西瓜皮TX, 分分俺笑纳了,

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