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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 郫县豆瓣酱焖小黄鱼 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-14 17:33 |显示全部楼层
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本帖最后由 ys98 于 2016-7-14 20:10 编辑



超好吃

做法简单

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参与人数 3积分 +28 收起 理由
oonie + 6 你太有才了
harbridge + 11
大胃 + 11 你太有才了

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-14 17:33 |显示全部楼层
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沙发不留

发表于 2016-7-14 17:46 |显示全部楼层
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这个太接地气了 搬个板凳等菜谱

发表于 2016-7-14 17:47 |显示全部楼层
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原来有链接

发表于 2016-7-14 17:54 |显示全部楼层
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我一般买回来一桶豆瓣酱都用粉碎机细打一遍,下次做菜用时就会口感无渣特别是没有了那讨厌的辣椒皮,是一个星级酒店的大厨告诉我的,实践证明的确菜品有了质的飞跃

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参与人数 2积分 +4 收起 理由
leeroyjenkins + 2
农村银的媳妇 + 2 感谢分享

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发表于 2016-7-14 18:55 |显示全部楼层
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那么多英勇就义的小黄鱼,快到我碗里来
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发表于 2016-7-14 18:58 来自手机 |显示全部楼层
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Yummy

发表于 2016-7-14 18:59 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2016-7-14 17:54
我一般买回来一桶豆瓣酱都用粉碎机细打一遍,下次做菜用时就会口感无渣特别是没有了那讨厌的辣椒皮,是一个 ...

好方法

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-14 19:17 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-7-14 18:55
那么多英勇就义的小黄鱼,快到我碗里来

你太有才了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-14 19:18 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2016-7-14 17:54
我一般买回来一桶豆瓣酱都用粉碎机细打一遍,下次做菜用时就会口感无渣特别是没有了那讨厌的辣椒皮,是一个 ...

以后试试

发表于 2016-7-14 20:39 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2016-7-14 17:54
我一般买回来一桶豆瓣酱都用粉碎机细打一遍,下次做菜用时就会口感无渣特别是没有了那讨厌的辣椒皮,是一个 ...

好办法
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发表于 2016-7-14 20:40 |显示全部楼层
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高手,鱼皮都是完整的

发表于 2016-7-14 21:28 |显示全部楼层
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y 叔好勤劳,天天看的嘴馋直流口水
口水擦也擦不完

发表于 2016-7-14 23:58 |显示全部楼层
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吓死宝宝啦,一大堆死不瞑目的鱼啊

发表于 2016-7-15 16:24 |显示全部楼层
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收拾这鱼真需要耐心了

发表于 2016-7-15 16:28 |显示全部楼层
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好整齐!
楼主有没有觉得郫县豆瓣酱有一股子生油味儿?
买过一次,生油味儿太重了,弃之,改用别的了。
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发表于 2016-7-15 16:29 |显示全部楼层
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qianshang 发表于 2016-7-15 16:24
收拾这鱼真需要耐心了

没错 而且每条鱼不能把苦胆弄破了 做容易 但是收拾鱼不好办 话说做完的鱼有点像食人鱼(paopaobing(77))
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-7-15 16:30 |显示全部楼层
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小黄鱼哪来的?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-15 21:10 |显示全部楼层
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nis 发表于 2016-7-15 16:30
小黄鱼哪来的?

华人店买的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-15 21:10 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2016-7-15 16:28
好整齐!
楼主有没有觉得郫县豆瓣酱有一股子生油味儿?
买过一次,生油味儿太重了,弃之,改用别的了。 ...

我觉得挺好

发表于 2016-7-15 21:33 |显示全部楼层
此文章由 maodoubao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maodoubao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错
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发表于 2016-7-15 23:06 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小雨儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小雨儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好手艺啊

发表于 2016-7-16 08:54 |显示全部楼层
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不错呢,一定好味了

发表于 2016-7-16 12:57 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-7-16 14:03 |显示全部楼层
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Y叔鬼子进村,打枪的不要.沙发越来越难了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-16 15:55 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2016-7-16 14:03
Y叔鬼子进村,打枪的不要.沙发越来越难了

这句话很暴露年龄
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发表于 2016-7-16 15:57 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2016-7-16 15:55
这句话很暴露年龄

彼此彼此,呵呵.

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-7-16 16:06 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2016-7-16 15:57
彼此彼此,呵呵.

我不怕

发表于 2016-7-16 16:22 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2016-7-16 16:06
我不怕

俺(paopaobing(60))

发表于 2016-7-16 18:55 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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