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查看: 2991|回复: 49

[面食面点] 手工蒸饺～ melbourne cup晚餐，挖咔咔咔 [复制链接]

发表于 2008-11-4 19:42 |显示全部楼层

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第一次发美食~
今晚老婆做的蒸饺～皮都是自己擀的哦～～纯手工制作～～

[ 本帖最后由小小强于 2008-11-4 19:43 编辑 ]

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参与人数 8	积分 +61	收起理由
Gracy	+ 2	感谢分享
patrickzhu	+ 10	楼主继续上菜啊，谢谢
Tiger_Karen	+ 15	你太有才了

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发表于 2008-11-4 19:43 |显示全部楼层

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沙发自己来～～

发表于 2008-11-4 19:56 |显示全部楼层

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蒸出来的比煮的好吃么?

下个月轮到我给公司做baker啊,妈的,打算带这个了

发表于 2008-11-4 19:59 |显示全部楼层

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蒸饺的面要比较软... LD用的是开水和的面

发表于 2008-11-4 20:01 |显示全部楼层

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个子好大啊。什么馅的啊

发表于 2008-11-4 20:03 |显示全部楼层

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原帖由 colaice 于 2008-11-4 20:56 发表
蒸出来的比煮的好吃么?

下个月轮到我给公司做baker啊,妈的,打算带这个了

那要一早起来做，隔夜就不好吃了吧

于无声处听惊雷

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发表于 2008-11-4 20:04 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

个大吃起来爽啊

发表于 2008-11-4 20:06 |显示全部楼层

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只要早上蒸就行了吧。。。

发表于 2008-11-4 20:07 |显示全部楼层

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素的还是肉的?

发表于 2008-11-4 20:07 |显示全部楼层

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那皮呢？还是要现和面现擀现包吧？只有馅可以提前一晚上做好的

发表于 2008-11-4 20:08 |显示全部楼层

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我包过素的，好难包啊，比肉的包起来难多了。

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发表于 2008-11-4 20:09 |显示全部楼层

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原帖由 海蓝蓝 于 2008-11-4 21:08 发表
我包过素的，好难包啊，比肉的包起来难多了。

没有粘性，需要多多的放油。不过素的好吃是很好吃的

于无声处听惊雷

发表于 2008-11-4 20:16 |显示全部楼层

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原帖由 海蓝蓝 于 4/11/2008 20:01 发表
个子好大啊。什么馅的啊

嘿嘿白菜猪肉馅的~~ 保证吃得饱馅太小我吃得难受

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
steveking	+ 2	太同意了！

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OVO用电送$120链接：www.ovoenergy.com.au/refer/han1149

发表于 2008-11-4 20:17 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-11-4 21:09 发表

没有粘性，需要多多的放油。不过素的好吃是很好吃的

素的是什么概念？青菜豆腐干加点粉丝？能加鸡蛋吗？

发表于 2008-11-4 20:18 |显示全部楼层

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原帖由 海蓝蓝 于 4/11/2008 20:08 发表
我包过素的，好难包啊，比肉的包起来难多了。

自家擀得皮很好包啊都不用蘸水

OVO用电送$120链接：www.ovoenergy.com.au/refer/han1149