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楼主:CoffeeTek

[生意经营] 一个业内人士眼中的咖啡机世界。 [复制链接]

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2016-7-27 10:04 来自手机 |显示全部楼层

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cathymissmel 发表于 2016-7-26 12:23
请问楼主，家里有台一年半新ROCKET GIOTTO V3带PID，磨是MAZZER MINI ELEC，只用新鲜豆，extracting的时候 ...

感觉是在粉上面，grinder 刀片可能钝了,产生太高温度，粉给烤焦了。

另外也可能是咖啡机水温太高，咖啡给烧焦了。

coffeeing the world

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2016-7-27 10:08 来自手机 |显示全部楼层

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tan_0705 发表于 2016-7-26 22:19
请问楼主能直接请你来维修机器吗

我在悉尼，有什么需要帮忙的吗？

vibecn

布鞋族

发表于 2016-7-27 16:32 |显示全部楼层

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后排拿望远镜听课中

yee_wyx

光脚族

发表于 2016-7-29 13:21 |显示全部楼层

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请问您知道有什么barista的培训比较好的吗？

饭团猫

草鞋族

发表于 2016-7-29 14:02 |显示全部楼层

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CoffeeTek 发表于 2016-7-25 00:23
吱吱叫？可能是pump有点问题，或者水压不够。

出水快慢不一，是由水垢堵塞了，要清下水垢。 ...

请问大师有没有推荐的service，现在这个实在不敢恭维了，我在墨尔本

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2016-7-29 15:08 来自手机 |显示全部楼层

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饭团猫发表于 2016-7-29 14:02
请问大师有没有推荐的service，现在这个实在不敢恭维了，我在墨尔本

什么牌子，型号的机器？

coffeeing the world

饭团猫

草鞋族

发表于 2016-8-8 17:18 |显示全部楼层

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SAB AEP 的三个头的！

冰与火之歌

银靴族

发表于 2016-8-13 08:06 来自手机 |显示全部楼层

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楼主请问一下，我放了一排cookie jar在咖啡机顶上，这样会不会影响咖啡机工作比如散热？

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brother-8888

草鞋族

发表于 2016-8-13 22:53 |显示全部楼层

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冰与火之歌发表于 2016-8-13 08:06
楼主请问一下，我放了一排cookie jar在咖啡机顶上，这样会不会影响咖啡机工作比如散热？ ...

放在上面不会软掉吗？

brother-8888

草鞋族

发表于 2016-8-13 22:53 |显示全部楼层

CoffeeTek 发表于 2016-7-29 15:08
什么牌子，型号的机器？

楼主短个联系方式好吗？

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2016-8-14 13:13 来自手机 |显示全部楼层

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冰与火之歌发表于 2016-8-13 08:06
楼主请问一下，我放了一排cookie jar在咖啡机顶上，这样会不会影响咖啡机工作比如散热？ ...

不会影响散热，只是对你的饼干好吗？第一次见到咖啡机上放饼干罐。如果不是当天能够卖完，个人认为还是常温储存好些。

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iami_returns	+ 6	你太有才了
冰与火之歌	+ 4	感谢分享

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coffeeing the world

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2016-8-14 13:33 来自手机 |显示全部楼层

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etghost 发表于 2016-7-26 00:01
想买个全自动多功能咖啡机，可以做热巧克力拿铁摩卡卡布。。。按个键就能做好那种

但是毫无头绪。 ...

全自动咖啡机能做热巧克力,摩卡的，都很贵，还要单独配个小冰箱。家庭版的机器我没有见过，商业机器 Cafina，Egro， Franke， WMF 这些牌子的机器都很贵，它们每小时可以做60杯或更多，家庭用也不合适。

Delongyi 有家庭版使用咖啡豆的全自动咖啡机可以做Cappuccino, latte, espresso这些，1-2千吧，你若感兴趣可以研究下。

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yueyue1174	+ 3	你太有才了
Tomorr	+ 3	感谢分享

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coffeeing the world

korfi

皮靴族

发表于 2016-8-14 14:15 |显示全部楼层

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看到这个帖子，想起来该清洗咖啡机了。做个，descaling的功夫，读完11页。磨豆机的刀片也要更换啊？唉，算了，现在出粉还ok, 我先这么用着吧。不过那个红色的豆我下次要试试。一直都买Vittoria的organic和mountain grow, 昨天买了Seven seeds的，250g Rregular espresso bl3nd，喝完试试高手推荐的这种。

喜欢安稳，但时不时的总要给自己找点麻烦。
生命，在于折腾。

ivorsyd

金靴族

发表于 2016-8-14 16:35 来自手机 |显示全部楼层

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楼主有事请教，现在在用jura j9
一年已经送去修了两次，据说都是咖啡豆太油管道堵塞，用的lavazza金色qualita oro medium roast
请教下这个咖啡豆适合全自动家用咖啡机不，如果不行还有别的咖啡豆推荐吗？

专业路过打酱油

kwcheu

草鞋族

发表于 2016-8-14 19:05 来自手机 |显示全部楼层

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I have a expobah 2 groups coffee machine .

Where I can get rid of it (resale for some
Bucks ? )

CoffeeTek

皮靴族

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