[宾壶酒尽人皆醉，苍山雪岭我独餐] 新足迹三刀食侠之——巧厨争霸赛

Tiger_Karen

原帖由 黑山老妖 于 2008-9-19 16:39 发表

现在通膨这么高5块钱还能买什么？
随便来点肉菜就没了。。。

现在就给你机会真正了解3刀究竟能吃到些什么，看看各位厨侠怎么用铁的事实告诉你真相吧。

Tiger_Karen

原帖由 小茉莉 于 2008-9-19 16:02 发表
下次虎妞版搞指定食材的比拼吧
什么丰收就指什么
多一些吃法

好主意，下次就搞这个。

炊事班长

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-9-19 17:26 发表


大家的智慧真是无敌啊，，不过这个不用强调吧。

至少是够一个人吃的，大家常识性的考虑一下用量就可以了。

估计没有人会炒3根豆角，1根韭菜吧。。。

1个人的量3刀可以吃的很好，我曾经卖过盒饭，卖6刀，成本3刀左右，给吃的很好很好了。

炊事班长

另外我觉得获胜者不单是靠便宜的价格做的很多很多的菜就行了，不光是量，还有有质。

炊事班长

下周2或者3我会尝试攻擂的，这几天连班，另外，庆祝我的新摄影器材，怎么也得表示一下。

Tiger_Karen

原帖由 炊事班长 于 2008-9-20 01:19 发表
另外我觉得获胜者不单是靠便宜的价格做的很多很多的菜就行了，不光是量，还有有质。

质量并行不是每个人都做得到的，那要有擂主的潜质，比如您老人家。

小茉莉

老实说看完大肚婆的贴
我都蔫儿了

Tiger_Karen

原帖由 小茉莉 于 2008-9-23 14:39 发表
老实说看完大肚婆的贴
我都蔫儿了

理解 ，俺一度蔫了几个时辰，不过现在俺战斗力又恢复了！

dickson

原帖由 炊事班长 于 2008-9-20 01:20 发表
下周2或者3我会尝试攻擂的，这几天连班，另外，庆祝我的新摄影器材，怎么也得表示一下。

你也上D3了？

astina

原帖由 小茉莉 于 2008-9-23 14:39 发表
老实说看完大肚婆的贴
我都蔫儿了

who's 大肚婆?

Tiger_Karen

原帖由 astina 于 2008-9-23 15:16 发表

who's 大肚婆?

anitallyy

spicypig

手巧的大肚婆给我们的启发就是，要多用半成品，多用初级加工品自主加工，这样做得品种多，好吃，好看

要是买一盒豆腐来做，一盒就是2.7-2.9，最多放几颗肉，3刀就没有了。

所以比如要用豆腐的同学，建议自己加工豆腐，先自己用几颗黄豆打出一小锅豆浆，然后用熟石膏粉点豆腐，这样，做出一大盘豆腐，可能连2毛前都不用了，好无敌

Tiger_Karen

原帖由 spicypig 于 2008-9-26 11:51 发表
手巧的大肚婆给我们的启发就是，要多用半成品，多用初级加工品自主加工，这样做得品种多，好吃，好看

要是买一盒豆腐来做，一盒就是2.7-2.9，最多放几颗肉，3刀就没有了。

所以比如要用豆腐的同学， ...

期待你被启发之后的杰作~~~~~

老陶

三刀的确很难啊。想的头发都掉了。这个主题真够损的了。