新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 南瓜饼

精华好帖回顾
· adige谈星之温暖美声-彭佳慧 (2008-8-31) adige	· 【征文】一部曲：2011，我拿什么来爱你，我的房子：众里寻它 - 租房篇& 买房篇 (2011-2-2) lovemylife
· 美食接龙：一种和黄花菜有关的食物 (2008-8-13) Tiger_Karen	· 看那些站在生命最后一个十字路口的人们（9月更新） (2010-2-18) yann

12 / 2 页下一页

查看: 4914|回复: 48

[地方特色] 南瓜饼 [复制链接]

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 14:20 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也来SHOW一下我自己做的南瓜饼，骗骗分，吃开了一个就停不来了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +29	收起理由
min_min	+ 2	感谢分享
知足者常乐	+ 2	感谢分享
细雨漫步	+ 6	你太有才了

查看全部评分

lloyd

皮靴族

发表于 2015-6-22 14:41 |显示全部楼层

此文章由 lloyd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lloyd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没做法啊

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 15:17 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做了时候没有照相，我就大概说一下吧，把半个南瓜切片，放在碗里并加入适量的红糖，隔水蒸，等南瓜蒸到可以压成南瓜泥，就可以拿出来，等南瓜泥冷却后，就放入大半包的糯米粉，把南瓜和糯米粉揉成一个面团，再分成一个个小汤圆，用手轻轻地压平，两边粘上芝麻，放在不沾锅里慢慢煎到金黄，就可以上桌。

评分

参与人数 3	积分 +9	收起理由
lansehaiyang	+ 4	感谢分享
min_min	+ 2	感谢分享
yesan2122	+ 3	你太有才了

查看全部评分

harbridge

版主

发表于 2015-6-22 15:26 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个点心我超级喜欢的，楼主做的真好看

harbridge

版主

发表于 2015-6-22 15:27 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanyuyu 发表于 2015-6-22 15:17
做了时候没有照相，我就大概说一下吧，把半个南瓜切片，放在碗里并加入适量的红糖，隔水蒸，等南瓜蒸到可以 ...

糯米粉可以给个比较精确的量吗？

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 15:27 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2015-6-22 15:26
这个点心我超级喜欢的，楼主做的真好看

谢谢夸奖。

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 15:30 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2015-6-22 15:27
糯米粉可以给个比较精确的量吗？

就是到了能把所有的南瓜和糯米粉可以揉成一个成形的面团，大概是450克。

harbridge

版主

发表于 2015-6-22 15:41 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanyuyu 发表于 2015-6-22 15:30
就是到了能把所有的南瓜和糯米粉可以揉成一个成形的面团，大概是450克。 ...

谢谢，对这个毫无抵抗力，怕做完后一个一个光盘，然后涨肚子

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 15:44 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2015-6-22 15:41
谢谢，对这个毫无抵抗力，怕做完后一个一个光盘，然后涨肚子

这个还好，没有葱油饼那么涨肚子。这一碟，我们家四口人一顿可以吃光，但是不觉得涨。

yesan2122

皮靴族

发表于 2015-6-22 15:51 |显示全部楼层

此文章由 yesan2122 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yesan2122 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanyuyu 发表于 2015-6-22 15:17
做了时候没有照相，我就大概说一下吧，把半个南瓜切片，放在碗里并加入适量的红糖，隔水蒸，等南瓜蒸到可以 ...

请问为什么加红糖？其它糖行么？

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 16:04 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yesan2122 发表于 2015-6-22 15:51
请问为什么加红糖？其它糖行么？

也可以加白糖，我们家是习惯了用红糖，糖的分量按各人喜好。

min_min

皮靴族

发表于 2015-6-22 16:27 |显示全部楼层

此文章由 min_min 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 min_min 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的好棒

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 16:28 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

min_min 发表于 2015-6-22 16:27
做的好棒

谢谢夸奖。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-6-22 17:07 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanyuyu 发表于 2015-6-22 15:17
做了时候没有照相，我就大概说一下吧，把半个南瓜切片，放在碗里并加入适量的红糖，隔水蒸，等南瓜蒸到可以 ...

好想吃，得试试，谢谢

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-22 17:28 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lansehaiyang 发表于 2015-6-22 17:07
好想吃，得试试，谢谢

很容易做，煎的时候，不要用大火，因为很容易外面就会煎焦，而且要等南瓜饼在锅里煎得整个泡起来了才起锅。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-6-25 16:40 |显示全部楼层

joanyuyu 发表于 2015-6-22 17:28
很容易做，煎的时候，不要用大火，因为很容易外面就会煎焦，而且要等南瓜饼在锅里煎得整个泡起来了才起锅 ...

明白了，非常感谢

居家花草

金靴族

发表于 2015-6-25 18:05 |显示全部楼层

此文章由居家花草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者居家花草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很香

chuy

皮靴族

发表于 2015-6-25 18:35 |显示全部楼层

此文章由 chuy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chuy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-6-25 18:44 |显示全部楼层

此文章由 hilltop-bear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hilltop-bear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanyuyu 发表于 2015-6-22 15:17
做了时候没有照相，我就大概说一下吧，把半个南瓜切片，放在碗里并加入适量的红糖，隔水蒸，等南瓜蒸到可以 ...

感谢楼主，你的做法让我记起小时候最爱吃的番薯饼。外婆才会做，我妈都不做，外婆走后都没吃过。每次看到灯火阑珊就很希望再吃一次外婆的番薯饼。我打算按你的方法做番薯饼！谢谢啊！

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-25 20:08 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hilltop-bear 发表于 2015-6-25 18:44
感谢楼主，你的做法让我记起小时候最爱吃的番薯饼。外婆才会做，我妈都不做，外婆走后都没吃过。每次看到 ...

不用客气，对的，番薯饼也是一样的做法。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
白雲山民	+ 3	感谢分享

查看全部评分

白雲山民

钻石靴族

发表于 2015-6-25 20:28 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

u香

心情总有起伏时

木屐族

发表于 2015-6-25 20:31 |显示全部楼层

此文章由心情总有起伏时原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者心情总有起伏时所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这里有糯米粉卖吗？

珠圆玉润

布鞋族

发表于 2015-6-25 20:32 |显示全部楼层

此文章由珠圆玉润原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者珠圆玉润所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-25 21:04 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

心情总有起伏时发表于 2015-6-25 20:31
这里有糯米粉卖吗？

有的，唐人店都会有，我是在通利买的。

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-25 21:36 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃呀

joanyuyu

皮靴族

发表于 2015-6-25 21:39 |显示全部楼层

此文章由 joanyuyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanyuyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊发表于 2015-6-25 21:36
好吃呀

易做好吃，赶快试做一下。

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-25 22:15 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个可以试

fycool

金靴族

发表于 2015-6-26 00:36 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

flower12

铜靴族

发表于 2015-6-26 09:15 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

南瓜饼，偶的大爱啊

yl414000

皮靴族

发表于 2015-6-26 09:20 |显示全部楼层

此文章由 yl414000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yl414000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 南瓜饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

2016年度奖章获得者