刚开业可真难熬啊！

bbsbox

这周SC淡是正常的，大家都淡。下下周WA Winter (Term 2) - 9 July to 25 July 2011 School Holiday会非常忙的，要把货在周五准备好先。。。

samtheexpert

要是我，狠心的把工作辞掉。
你不想辞掉，觉得还是 请下3-4星期年假，对付跟着下来的School Holidays.
员工如果都是 试用期的话，看哪个不爽先炒掉
2夫妻一起上，以后请2个学生，像靠谱的不多这种。成本哗的一下就 下来了
老公在厨房。老婆在外面一面盯着waiter，一面热情招待客户，反正一开始东西都卖不完，有时候适当多送点东西。
总能成功的。
如果这样还 不行，那是你命不好，两公婆重新去做打工族吧

[ 本帖最后由 samtheexpert 于 2011-6-28 10:11 编辑 ]

kkxxing

xuemeng317

慢慢来, 会好的

魅影妖瞳

+U...我觉得一开始多做点优惠送点东西可能比较好,比如买吃的送喝的什么的
box hill饼轩原来的老板在旁边又开一家店,我上周去的时候还看他热情的送新开发的食物给别人尝...

爱藤1

原帖由 靠谱的不多 于 2011-6-28 01:16 发表
老公垂头丧气很正常，搁在谁哪里我看也高兴不起来。
可这个垂头丧气可别让员工感觉到。
情绪会很快传染，员工可能不会垂头丧气，但员工会逐渐变得懒散，再加上又不忙，管理起来会很麻烦。懒散的员工+提不起精神的老板，只会使目前的经营状况雪上加霜。

很同意 这个观点

chiny

只要是请鬼...就改变不鸟懒散滴作风~~聊功一流, 不忙时可以聊到隔壁SHOP~~漂亮滴小鬼妹更善于偷懒, 弹指神功发TXT, 见到帅鬼更加聊个不停~~ 真正能干活滴只有其貌不扬滴老鬼妹, 上帝是公平滴~~

爱藤1

哈哈 哒哥 说的现象 是大部分 或者说是一部分 从小培养 看见苗头就提醒他 鬼佬员工 很好的地方 这个中国人很多都做不到的是 你交个他们做的事情 他们做的都很好 前提是 他们不用太动脑筋的

[ 本帖最后由 爱藤1 于 2011-6-28 12:19 编辑 ]

chiny

"...你交个他们做的事情 他们做的都很好 前提是 他们不用太动脑筋的..."
汗一个, 这一个属于思维跳跃么??

鬼又蠢又懒是公认滴, TRAINING 是需要时间和精力沉淀滴~~美女守则适用于任何种族~~老板找个美女小密是为啥啊?? 你以为真哒是干活滴?? 干XX而已拉~~所以流动性很大

爱藤1

不用动脑 是指 手工 或者体力方面的工作 不矛盾 不精明是真的 懒 和蠢 就说的过了 或许 我招的鬼佬小员工全是例外

aq0621

越看越觉得lz胆子真大，，，，，，，，30万的投资做什么不好？偏偏开新店。。新店不是不能开，新店那是老鸟开的，，，新人还是得买旧店，，30万啊，，随便买个milk bar ，鱼薯店，烤鸡店什么的，，再没经验，再怎么笨每周也能捞个2000刀进口袋吧，，，LZ估计跟大部分的人一样，，好大喜功，就光喜欢表面光鲜的事物，殊不知越光鲜代价越大。。。这个品牌店我经历过，，苦不堪言啊，11000的taking，10万求人接手。。。。。。。。

[ 本帖最后由 aq0621 于 2011-6-29 20:26 编辑 ]

frankielynna

在哪里啊？出手了吗？经常路过那里阿。

ioovy

原帖由 aq0621 于 2011-6-28 12:29 发表
越看越觉得lz胆子真大，，，，，，，，30万的投资做什么不好？偏偏开新店。。新店不是不能开，新店那是老鸟开的，，，新人还是得买旧店，，30万啊，，随便买个milk bar ，鱼薯店，烤鸡店什么的，，再没经验，再怎么笨每周也能捞个2000刀进口袋吧，，，LZ估计跟大部分的 ...

这位同学不应该打击楼主的积极性，这时候楼主最需要的是鼓励，大家应该给点实在性意见，你说的这些现在来说除了打击人之外，毫无用处。

自游自在

坚持就是胜利.

ioovy

楼主，心放宽点，事情总会好起来的。

o2h2o

楼主加油
挺过去
好车好房子全来了

Y叔

万事开头难

chiny

原帖由 ioovy 于 2011-6-28 12:41 发表

这位同学不应该打击楼主的积极性，这时候楼主最需要的是鼓励，大家应该给点实在性意见，你说的这些现在来说除了打击人之外，毫无用处。

人家是业内人士, 在这里唯一做过这一个品牌滴, 11000TAKING 贱卖10W就已经很说明问题拉~~~

ioovy

原帖由 chiny 于 2011-6-28 12:49 发表

人家是业内人士, 在这里唯一做过这一个品牌滴, 11000TAKING 贱卖10W就已经很说明问题拉~~~

这个时候，业内人士应该给点实在性意见啊，比如那家店为什么做的不行，是什么原因导致1.1w的taking，10w就要卖。而不是说个结果在这里，然后说楼主亏大发了，这有意义么。
比如你开个店，发个帖，我就和你说，前面有个人也开个类似的店，亏大发了，你什么感觉。

nikiluo

楼主加油！！我也打算开个小店··看样子真得注意一下cash flow··！！

aq0621

原帖由 ioovy 于 2011-6-28 12:41 发表

这位同学不应该打击楼主的积极性，这时候楼主最需要的是鼓励，大家应该给点实在性意见，你说的这些现在来说除了打击人之外，毫无用处。

实质性的意见就是赶紧想办法出手！！哪怕能捞回来20万，再去买别的店，，也比不赚钱还继续往里投钱的强。这跟买股票一样，，要会止损！！！

GKZ

原帖由 aq0621 于 2011-6-28 12:29 发表
越看越觉得lz胆子真大，，，，，，，，30万的投资做什么不好？偏偏开新店。。新店不是不能开，新店那是老鸟开的，，，新人还是得买旧店，，30万啊，，随便买个milk bar ，鱼薯店，烤鸡店什么的，，再没经验，再怎么笨每周也能捞个2000刀进口袋吧，，，LZ估计跟大部分的 ...

ioovy

希望楼主今天的taking会创个记录~：）

aq0621

原帖由 ioovy 于 2011-6-28 12:54 发表

这个时候，业内人士应该给点实在性意见啊，比如那家店为什么做的不行，是什么原因导致1.1w的taking，10w就要卖。而不是说个结果在这里，然后说楼主亏大发了，这有意义么。
比如你开个店，发个帖，我就和你说，前面有个人也开个类似的店，亏大发了，你什么感觉。

好吧，食物品质没问题，店也没有问题，不然做不到11000taking。但：租金3000一周【包水费】。员工工资1400，原料近4000。其他费用近1000，设备维修保养材料损耗宣传广告等另计。每5年装修一次，干7天。每天12小时平均，10万已经是很好的价格了。。。。。

GKZ

原帖由 aq0621 于 2011-6-28 13:10 发表

好吧，食物品质没问题，店也没有问题，不然做不到11000taking。但：租金3000一周【包水费】。员工工资1400，原料近4000。其他费用近1000，设备维修保养材料损耗宣传广告等另计。每5年装修一次，干7天。每天12小时平均，10万已经是很好的价格了。。。。。

新手就是没有计算

GKZ

很多生意， 只有好好做下来计算一下， 就知道问题

日月星辰

铺面不小 很不错啊，食物也好吃。

gorilla

莫急莫急
任何生意都有个开头。

jasonliu234

都不容易

进来学习

procean

看上去不错啊，加油喽。坚持就是胜利