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楼主:GardenOfDreams

[其他] 铸铁锅"炒"栗子 [复制链接]

发表于 2014-4-5 13:04 |显示全部楼层
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gagaet 发表于 2014-4-5 12:31
刚烤了,觉得还不够香甜,6刀一kg。

哪里买的?今天我看WWS,11.8刀/kg,好贵的说。。。
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发表于 2014-4-5 13:04 |显示全部楼层
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哇哇哇哇哇,香

发表于 2014-4-5 13:06 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-5 15:06 |显示全部楼层
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聪明!!大栗子试了吗?

发表于 2014-4-5 15:24 |显示全部楼层
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LightYear 发表于 2014-4-5 13:04
哪里买的?今天我看WWS,11.8刀/kg,好贵的说。。。

南边水果店,悉尼
细水长流

发表于 2014-4-5 17:36 |显示全部楼层
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gagaet 发表于 2014-4-5 15:24
南边水果店,悉尼

Ok,谢了。没注意过菜市场里的店铺卖这个,可能平时没留意。
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发表于 2014-4-5 20:43 |显示全部楼层
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回头试

2016年度奖章获得者

发表于 2014-4-5 20:48 |显示全部楼层
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city07 发表于 2014-4-5 14:06
聪明!!大栗子试了吗?

还没呐,明儿试试!

过好每一天。。。

发表于 2014-4-5 21:01 |显示全部楼层
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我也很喜欢吃栗子,今天正好也买了些栗子, 明天准备用Tefal的空气炸锅烤了吃

2016年度奖章获得者

发表于 2014-4-9 21:24 |显示全部楼层
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city07 发表于 2014-4-5 14:06
聪明!!大栗子试了吗?

今天才想起来大栗子,不错,比小的还好,很甜,很糯,可脱壳。

这次没放油。







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参与人数 1积分 +10 收起 理由
city07 + 10 周末买点试试!!

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过好每一天。。。

发表于 2014-4-10 11:24 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-4-9 20:24
今天才想起来大栗子,不错,比小的还好,很甜,很糯,可脱壳。

这次没放油。

好赞!

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
chichi22 + 4 我很赞同

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发表于 2014-4-10 12:52 |显示全部楼层
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楼主手艺高,看着就好吃。

发表于 2014-4-10 14:41 |显示全部楼层
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我也买了,是6块一公斤,感觉还不够甜。明天用你这个方法试试看。
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禁止发言

发表于 2014-4-10 16:43 |显示全部楼层
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馋死了,我也要这么试试 跟风买了staub的,不过真心好用,除了重,烫,盛菜不方便以外。顺便借问楼主,能用staub炒螃蟹pipi吗?那样我就彻底抛弃老锅们了
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2016年度奖章获得者

发表于 2014-4-10 17:45 |显示全部楼层
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vickymm 发表于 2014-4-10 15:43
馋死了,我也要这么试试 跟风买了staub的,不过真心好用,除了重,烫,盛菜不方便以外。顺便借问 ...

应该可以,就是本帖这种深底的,炒起来不方便,staub那款鱼锅可以,是浅圆底的,我其他帖子里贴过,现在是我家利用率最高的staub,炒、焖都很不错。不过毕竟这种锅还是有一层珐琅or镀层,我一般也不用铁铲勺炒,都用木铲。

大火烹炒还是推荐南部铁器那种,无任何人镀层的中华铸铁锅。
过好每一天。。。

发表于 2014-4-10 17:51 |显示全部楼层
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栗子在哪里买?
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2016年度奖章获得者

发表于 2014-4-10 18:02 |显示全部楼层
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atloo54 发表于 2014-4-10 16:51
栗子在哪里买?

18楼。

过好每一天。。。

发表于 2014-4-10 18:09 |显示全部楼层
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真香

发表于 2014-4-10 18:10 |显示全部楼层
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太诱人了

发表于 2014-4-10 18:11 |显示全部楼层
此文章由 sunnyclh1211 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnyclh1211 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色香味俱全。上周偶用水煮,然后趁热剥皮,总算都剥好了,手都快烫坏了

发表于 2014-4-10 18:22 来自手机 |显示全部楼层
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美味
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发表于 2014-4-10 19:57 |显示全部楼层
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等我买了锅一定试试
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禁止发言

发表于 2014-4-10 22:46 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-4-10 16:45
应该可以,就是本帖这种深底的,炒起来不方便,staub那款鱼锅可以,是浅圆底的,我其他帖子里贴过,现在 ...

我买了一大一小两个炖锅,还有一个圆平底的蜂蜗,都好用,就是担心那一层涂层,不知道经不经得起螃蟹的硬壳?
签名被屏蔽

2016年度奖章获得者

发表于 2014-4-10 22:52 |显示全部楼层
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vickymm 发表于 2014-4-10 21:46
我买了一大一小两个炖锅,还有一个圆平底的蜂蜗,都好用,就是担心那一层涂层,不知道经不经得起螃蟹的硬 ...

食材没问题,别使劲用铁铲子就行了。

过好每一天。。。

发表于 2014-4-10 22:58 |显示全部楼层
此文章由 aimely.cn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
粟子好吃,可是皮太难剥了,每次剥得我手疼

发表于 2014-4-13 18:08 |显示全部楼层
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昨天買了栗子做了,味道不錯,可是還是無法脫殼!涼了之後根本脫不下來
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2016年度奖章获得者

发表于 2014-4-13 20:00 |显示全部楼层
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city07 发表于 2014-4-13 17:08
昨天買了栗子做了,味道不錯,可是還是無法脫殼!涼了之後根本脫不下來 ...

热的时候比较好剥,另外品种不同也不一样,有时候就好剥。

实在不行,我就咬两半儿,用小勺挖着吃:))

过好每一天。。。

发表于 2014-4-13 21:21 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-4-13 19:00
热的时候比较好剥,另外品种不同也不一样,有时候就好剥。

实在不行,我就咬两半儿,用小勺挖着吃:)) ...

好辦法!明天試試

发表于 2014-6-1 17:31 |显示全部楼层
此文章由 chelseadj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chelseadj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这会儿没得卖了吧

2016年度奖章获得者

发表于 2014-6-1 18:15 |显示全部楼层
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chelseadj 发表于 2014-6-1 16:31
这会儿没得卖了吧

有啊,我前天还买了,7块一公斤。



过好每一天。。。

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