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[亚洲其他地区] 日本关西14天一路美景一路美食之米其林的诱惑（菊乃井本店，手打荞麦面，深山里的美食和Fujiya1935，六觉灯) [复制链接]

打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 13:20 |显示全部楼层

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本帖最后由打酱油的阿飘于 2015-6-11 22:51 编辑

我决定用心好好写这次的美食游记，必须对我的胃和钱包负责。
开始游记前还是感谢胡须康版主的游记，没有她那完美详细的介绍我是不可能吃到这么美味的日本料理。鞠躬感谢。

日本的米其林饭店很多的不接受海外客人的预定，海外游客必须到了当地请入住的hotel 帮忙预定，但很多饭店都必须等待2个星期以上的排队，所以建议大家如果要体验美食，最好请日本当地的朋友帮忙预定，如果你能说口流利的日文那就更方便啦。

日本怀石料理菊乃井本店

去日本前做功课，大多数人建议如果预算小，可以吃他家的午饭，价格都在每位100元内。网上标价的晚餐套餐从200，250 到300元澳币不等。我和先生考虑了下既然吃了就吃最贵的吧。我们没有和替我们在日本定位的朋友说吃那个价格的套餐，就是麻烦她替我们顶2个位，结果结账的时候付钱的先生乐开了花。朋友替我们预定了4月当季的限定套餐，每位才150元澳币，加上酒水什么的， 2个人一共才花了386元澳币，比预算节省了一半呀。

整个饭店的布置是暖色调的，配着传统的日式庭院，时光在这里倒流。

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charlie1256	+ 2	感谢分享

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bt123123

银靴族

发表于 2015-6-11 13:20 |显示全部楼层

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seth_chen

铜靴族

发表于 2015-6-11 13:48 |显示全部楼层

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建议lz先把阅读权限提高到255，等帖子发完了再降下来，不然我这种插队专业户会影响后来者的阅读感受

打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 13:49 |显示全部楼层

年纪不轻的服务员送上当季的樱花SAKE和当晚的菜单时，本想点菜的我们也就没有再询问，看着一知半解的日文菜单，先生说沟通困难他们给什么我们就吃什么吧。

服务员贴心的给我们看这家大厨出的书，说今天吃的就是书中写的春季樱花八寸。我原本有点低落的心又满血复活了。

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打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 13:52 |显示全部楼层

和在澳洲吃过完全不同的生鱼片呀。

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忐忑

皮靴族

发表于 2015-6-11 13:52 来自手机 |显示全部楼层

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记得菊乃井英文网站上有set menu

打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 13:57 |显示全部楼层

大爱日本的食器呀，每个都想拿会家。

服务员特别介绍说这三文鱼是从澳洲塔省过来的，我和先生都笑了。

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打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 14:05 |显示全部楼层

除了八寸我最爱的2款菜， 4月正是笋的季节，日本的笋都是很大的，有点像中国的毛笋，但非常的嫩。简单的烹饪，就把笋的鲜甜都体现出来了。山里的蕨菜配京都的豆腐。看着这菜我也是醉了。

接着是春笋配米饭和京都著名的咸菜，豌豆汤配虾丸子。晚上不吃米饭的我在日本天天想吃饭呐，好在每天都暴走。体重没有直线上升。

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打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 14:09 |显示全部楼层

饭后的甜点中规中矩，没有大惊喜。日本第一个米其林体验完美结束。最主要比预算便宜了太多。实在开心。

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daniel2008	+ 3	好漂亮！

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打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 14:37 |显示全部楼层

岚山深处的豆腐料理
这家并不是米其林星级餐馆，我觉得从吃饭的环境到菜，完全可以媲美米其林星级饭店。日本书画家小林芙蓉开的京都汤豆腐料理店，只接受预定， 4款豆腐料理套餐选择，晚饭也有怀石料理可以选择。我们选了松籁和松风套餐，预定座位的时候就必须告诉他们选哪款料理。个人建议游览岚山吃中午套餐，青山绿水相伴，远离岚山游览区的喧闹。在午后的阳光下细细体验豆腐料理的不同风味。
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tuboshu1986	+ 4	感谢分享

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打酱油的阿飘

布鞋族

发表于 2015-6-11 14:48 |显示全部楼层

本帖最后由打酱油的阿飘于 2015-6-11 14:50 编辑

又是一场视觉与味觉的盛宴。
冷豆腐配雪盐

八寸，可惜没有网站上的爆米花

烤春笋配紫山药和豆腐皮，那块豆腐是用豆腐皮一层一层叠出来的。

奶油茄子配生麸

著名的汤豆腐，感觉2大块有点多。

我的最爱，炸豆腐皮

先生套餐里的和牛

米饭和豆腐甜点