原帖由 叶多妈妈 于 2008-11-26 16:13 发表 肯定不是这样，您就是爱瞎指挥
原帖由 海蓝蓝 于 2008-11-26 21:04 发表 MS 小孩都很喜欢MACARONI的， 我儿子就是MACARONI的粉丝
原帖由 月亮 于 2008-11-26 23:26 发表 这些菜晚上吃一顿之后第二天还能带？坏蛋夫妇的胃口不大阿
原帖由 hottemper 于 2008-11-25 13:35 发表 :大家的习惯都值得学习，我的所谓好习惯就是不管好吃坏吃从来不会吃到撑。lol
原帖由 patrickzhu 于 2008-11-25 22:08 发表 我抄一段Aluminium Foil的包装说明： Allow acidic foods or those high in salt (eg vinegar, lemon juice, tomato paste) to cool prior to covering with foil. Salt and acid can attack foil causing dis ...
原帖由 海蓝蓝 于 2008-11-25 19:52 发表 好向往啊～～～ 以前看那个叫什么食字街头， 还有那个2个男的主持的美食节目， 馋死
原帖由 meljohn 于 2008-11-24 20:35 发表 今天买了面包机，准备做面包、馒头。看到之前很多精彩的帖子，我也是跃跃欲试。 我的问题是，制作过程中的原料计量问题，比如需要面粉300g，如何称量呢，还需要另外买一个称吗，还是估计大概其？ 能否哪位能人高 ...
原帖由 叶多妈妈 于 2008-11-24 14:36 发表 紫偶，我一直很挣扎。你的面包机内胆是横的，我的是竖的。你的二次发酵能拿出来一分为二排排坐，考出来只要轻轻一分，哦丝丝。 我要是一分为二只能让他们睡上下铺。拉丝只能来硬的。
原帖由 y12345678 于 23/11/2008 10:10 发表 面粉中的蛋白质含量，做面包时不应低于11%。一般的generic flour都比这个低。相比之下，woolworths的HB plain flour要比coles的好一点。蛋白质含量低可以加入一定的gluten flour补救
原帖由 飞跑的猪 于 2008-11-19 23:24 发表 谢谢,你说的这些都放进去就够了吗?烤出来的就是吐司面包了?还有按哪个键啊?要多久呢?不要加糖吗?
原帖由 astina 于 2008-11-20 10:38 发表 会不会over optimistic?
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