美食天地今日: 28|主题: 43057

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没有泡菜坛子的话。。。。ZT 最后跟贴：哇塞美死我了。。。。。。等我短消息你。最后发表：pal	pal 2008-12-26 21:54	51529	pal 2008-12-28 16:43
彩虹蛋糕最后跟贴：多谢了！那天我也弄个山寨版！最后发表：little_bw	cctang 2008-12-27 18:59	71643	little_bw 2008-12-28 11:09
今天在天同吃到虫子了。。好恶心！！！最后跟贴：没有找他们退吗？要挟他们赔精神损失费，要不然就去告他们！太恶心了，大过节的。最后发表：lindalili	sky919 2008-12-20 16:00	81462	lindalili 2008-12-27 13:58
怎样才能做好小笼包的皮最后跟贴：不会吧，老陶你可是我心目中美食版的大英雄，要不下回你来做一下小笼包，肯定一鸣惊人。最后发表：迁移的笨鸟	迁移的笨鸟 2008-12-25 21:45	81789	迁移的笨鸟 2008-12-26 20:50
昨天去过蒋家菜了,好像是最后一天的特价龙虾最后跟贴：我看到了。就是不知是猫本还是细腻? 最后发表：我是老人	hy841 2008-12-12 14:14	21411	我是老人 2008-12-26 19:39
昨天的圣诞晚餐最后跟贴：青口如何吃？不用清理，直接打开吃？最后发表：icebear	hy841 2008-12-25 16:03	111516	icebear 2008-12-26 18:42
圣诞聚会 - 西式海鲜美食+中式片皮烤鸭最后跟贴：阿朱太牛了，男人中的男人！最后发表：bffbffbff	patrickzhu 2008-12-25 18:25	172291	bffbffbff 2008-12-26 17:01
圣诞节的蛋糕--Christmas log 最后跟贴：原帖由叶多妈妈于 2008-12-25 07:54 PM 发表很厉害做一个给叶多吃吧~ 最后发表：cctang	cctang 2008-12-25 16:48	91529	cctang 2008-12-26 12:15
推荐一个适合孩子吃的麻油鸡面线最后跟贴：原帖由安州人于 2008-12-25 23:32 发表面线是啥东西？是面条还是米粉？是面条,我老家广东也有。最后发表：chu2008	syszp 2008-12-23 15:52	81643	chu2008 2008-12-25 22:37
求助！我想做泥蟹有关的菜最后跟贴：关于买蟹，你可以把蟹翻过来，捏它的肚脐（就是蟹肚三角部位），如果很硬那证明这个蟹好肥，可以买；反之则属于瘦弱美柔型的，千万别买，打开来就是一包水。关于杀蟹，有个简单的方法，用一根筷子从蟹盖与肚脐接缝的地方戳进去，一直穿出头部（长眼睛的地方），把筷子留在泥蟹里，过不了几分钟泥蟹就停止挣扎了。切记，一定要先杀螃蟹，否则蟹肉会粘壳。关于墨尔本的泥蟹，lz要耐心，有好蟹，这个星期买不到，可以等下个星期，要在market开门的头两天去，可以挑到新鲜的。祝你成功。最后发表：迁移的笨鸟	hotanita 2008-12-23 19:34	52961	迁移的笨鸟 2008-12-24 19:34
悉尼最好的炒果条（炒贵刁）最后跟贴：原帖由 qisiwole 于 2008-12-24 18:04 发表 wa, penang 炒果条最出名了。我老婆家是在马六甲是啊~~~ 每年一下飞机就直接去吃炒果条了最后发表：prettywoman18 ...2	qisiwole 2008-12-14 09:45	384051	prettywoman18 2008-12-24 17:27
求助各位高人－－关于面包机地若干问题。最后跟贴：多谢各位的指点！最后发表：涵妈妈	涵妈妈 2008-12-22 19:58	41218	涵妈妈 2008-12-24 16:01
第一次蒸包子最后跟贴：好想吃啊~~~~~~ 最后发表：＂魸魸°	jaszhou 2008-12-21 20:24	151495	＂魸魸° 2008-12-24 01:43
周末上菜：凉拌酱牛肉+卷心菜salad 最后跟贴：啊。。。酱牛肉啊~ 最后发表：＂魸魸°	little_bw 2008-12-21 15:12	122012	＂魸魸° 2008-12-24 01:25
面包机版：soy and linseed bread 最后跟贴：谢谢！最后发表：liuyuenancxu	happystep 2008-12-21 08:50	81794	liuyuenancxu 2008-12-23 23:47
今天去了esstwood新开的天同最后跟贴：原帖由 qqyang 于 2008-12-23 15:39 发表除了。好象点评粤菜饭馆，更有意义/ 最后发表：我是老人 ...2	qisiwole 2008-12-13 15:46	463740	我是老人 2008-12-23 15:26
沸腾渔乡最后跟贴：有一次去这个沸腾鱼乡吃。碰上一盘青菜，全是沙子。我对服务员非常非常礼貌地说：请问能不能换一盘？结果这位服务员腼腆地推托我：哎呀，绿叶子菜，很难洗的，总是难免有沙子的。。。然后转身就要走。。。我估计她后面的话是“咬着咬着就习惯了”。。。大汗！只好稍微大声地说：请问你们经理在吗？经理一个箭步冲过来，听过二话没说就换了。。。我很想拉住那位腼腆的服务员，问她在家里吃青菜，有沙子是不是也挺坦然接受的。不过据说在外吃饭，不好随便批评服务员，否则。。。所以我忍住了。但是从此以后对沸腾鱼乡印象不好。。。最后发表：dorin ...2	chrisliu 2007-8-24 00:02	585767	dorin 2008-12-23 13:45
请推荐mel吃皇帝蟹的饭店最后跟贴：LUCK CHEN做的皇帝蟹真的很好，但是价钱不是一般的贵。性价比高一点有唐人街的食为先，也就是楼上说的Shark Fin。还有翡翠小厨（这是我认为中餐墨尔本做得最棒的一家店）。不过翡翠小厨正在装修。再次一点有GLEN WAVERLEY的金龙宫。一般小店要打电话预订皇帝蟹，不然没有。最后发表：maleela	jogger 2008-12-20 22:02	171732	maleela 2008-12-22 20:26
有没有人经常蒸馒头花卷儿的？请问用什么和面机？谢谢！最后跟贴：:) 最后发表：sunlight ...2 3	afentti 2008-12-20 21:27	755027	sunlight 2008-12-22 17:59
今天冬至，大家当地的习俗是吃什么最后跟贴：吃汤圆的，还有甘蔗。冬至吃甘蔗，小孩子就不会蛀牙；大家吃汤圆，就都长大一岁了。。不过我昨天没吃到汤圆忘记了。。最后发表：苏苏 ...2	qisiwole 2008-12-21 18:17	312349	苏苏 2008-12-22 17:40
我做的凉皮最后跟贴：5555555555,我好馋啊，想吃啊，lz卖我点吧！！！！！！！！！最后发表：lollyluo ...2	alan96 2008-11-23 15:09	513777	lollyluo 2008-12-22 16:01
请问，鲍鱼怎么个买法？最后跟贴：做鲍鱼鱼翅都不是简单的活最后发表：base	叮当仔 2008-12-20 21:19	71741	base 2008-12-21 07:32
E&E -- 芋头蒸扣肉最后跟贴：辣猪,进来!!!! 你在哪里,组织团购酸豆角????? 快算我一个最后发表：闲夏采薇	闲夏采薇 2008-12-17 13:07	211855	闲夏采薇 2008-12-20 22:36
50种小菜制作（保罗小咸菜及正宗泡菜做法）最后跟贴：收藏，多谢！最后发表：一团和气	mytian 2008-12-18 19:05	31494	一团和气 2008-12-20 19:19
谁知道Hurstville皇朝（原绿苑）的电话吗？最后跟贴：多谢辣猪mm. 最后发表：irenezh	irenezh 2008-12-17 11:57	22493	irenezh 2008-12-20 15:21
墨尔本哪里还有自组餐馆？除了CROWN，GLEN IRIS 最后跟贴：There's a japanese all you can eat in Doncaster called Yamagata for $35 pp http://www.yamagata.com.au/ and there's also J's Surf & Turf in Brighton for $25pp but it's not as nice. 最后发表：tanshen	tanshen 2008-12-19 20:47	161633	tanshen 2008-12-20 08:23
请问大家是怎么融化CHEESE的最后跟贴：谢谢谢谢，回答的这么详细。不好意思地说我原来以为TASTY之类的是BRAND NAME来着。最后发表：skynese	skynese 2008-12-15 22:37	41463	skynese 2008-12-19 19:12
吃过这道菜么？Gordon Ramsey's latest dish 最后跟贴：最后发表：psveind	WTFAUS 2008-12-17 12:24	71286	psveind 2008-12-19 14:05
我的馒头型面包最后跟贴：油面筋不错最后发表：冰绿茶	丑小丫 2008-12-17 21:21	151555	冰绿茶 2008-12-19 12:34
一切建议都已太迟最后跟贴：刚看到这个贴，那张照片不知为什么让俺想起了鬼吹灯。最后发表：zmzhu ...2 3 4 5 6..8	第一名 2008-11-21 13:37	22211822	zmzhu 2008-12-19 12:22
吃晚饭了吗，来两块红烧肉最后跟贴：馋.................肥的给我留着最后发表：净心	chatchat 2008-12-17 18:11	191749	净心 2008-12-18 22:52
用搅拌器怎么活面最后跟贴：先放水，再方面，最后搅拌，试试最后发表：dbsdsun	ericlgq 2008-12-18 19:59	91618	dbsdsun 2008-12-18 22:04
我用面包机全自动做面包最后跟贴：dbsdsun 同学，我还在等你完全全麦的面包机版呢，啥时出炉啊？最后发表：skynese ...2 3	dbsdsun 2008-11-14 22:05	6110132	skynese 2008-12-18 21:53
请版主删帖最后跟贴：原帖由 7-11 于 2008-12-16 23:34 发表小叶子，我不是贫。因为咖啡的关键，真的是牛奶的泡沫，我买不起好机器（很贵），所以真的是自己手打泡沫。误会了，影响你心情和破坏这个帖的初衷，对不起。以前电视上介绍过一种省钱方法，把牛奶放到个封闭的瓶子里面，然后就玩命摇吧，呵呵，这个方法还算凑合吧，试试吧。最后发表：可可粉	小叶子 2008-12-16 21:43	191510	可可粉 2008-12-18 20:26
鸭子的种类最后跟贴：都是饲料喂的? 中国不是很流行老鸭子敦汤吗??? 有人知道Mel有没有想走地鸡一样的走地鸭. 那种不是什么激素喂的? 最后发表：baby2008	chychychy 2008-12-14 13:05	102526	baby2008 2008-12-18 17:26
请问哪里有卖四川泡菜TAN的呀最后跟贴：如题..要泡泡菜,呵呵... 最后发表：cg8180	cg8180 2008-12-18 14:46	0867	cg8180 2008-12-18 14:46
乱搭也好喝最后跟贴：原帖由 patrickzhu 于 2008-12-17 10:35 PM 发表 SMIRNOFF是烈酒吗？伏特加酒，Smirnoff是牌子。最后发表：北妹的末班车	steprego 2008-12-17 19:56	81595	北妹的末班车 2008-12-17 23:33
继续玩面食~全手工制面+芝麻酱饼+全麦馒头~ 最后跟贴：好吃吗最后发表：第一名	Pursuit 2008-12-17 15:22	121610	第一名 2008-12-17 21:35
潜水憋不住了，出来透透气----自制肉松最后跟贴：可以滴，只要买一公斤以上的肉就可以啦最后发表：丑小丫	anitallyy 2008-12-12 18:06	221945	丑小丫 2008-12-17 10:20
请各位食神们推荐MEL的中国生日蛋糕店最后跟贴：谢谢。 HOX HILL 好远哦。。。看我哪天去订一个最后发表：泛泛之辈	haze_2828 2008-12-14 14:22	61497	泛泛之辈 2008-12-17 09:14