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楼主:美食佳

[一日三餐] 泡菜 [复制链接]

发表于 2011-12-17 19:51 |显示全部楼层
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酸菜才2周就泡得那么老啦

我很久没吃酸菜了

话说,我妈月底过来也要给我提个瓦坛子过来,不要漂亮的

就要不生花和大
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 06:48 |显示全部楼层

回复 rongerchen 31# 帖子

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幸福啊,妈妈要来了,哈哈。

发表于 2011-12-18 13:43 |显示全部楼层
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酸酸的,好想吃哦!!!

发表于 2011-12-18 20:45 |显示全部楼层
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这个坛子好漂亮,有TX知道悉尼是否有卖?

发表于 2011-12-18 22:11 |显示全部楼层
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我也失败了。还要起水,一定要再试试。

发表于 2011-12-19 22:36 |显示全部楼层
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进这帖子有大收获
第一知道坛子去哪儿买
第二知道怎么做
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-19 22:50 |显示全部楼层
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不错

发表于 2011-12-19 22:57 |显示全部楼层
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不错,口水了!

求做法啊!

发表于 2011-12-20 10:13 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-12-18 07:48 发表
幸福啊,妈妈要来了,哈哈。

绝对是件幸福的事儿,
其实泡菜不仅仅需要起水,平常的维护,比如调味,换水都还是挺重要的

发表于 2011-12-20 10:47 |显示全部楼层
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口水流了一地!最喜欢早上吃烫饭佐点泡萝卜皮皮和泡姜,放点红油~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
还好3月份老妈就来了,没妈的孩子是根草啊!

发表于 2011-12-20 10:54 |显示全部楼层
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老妈们的手艺肯定是好得没得说。

为了不让孩子做根草,是不是得好好学学这手艺,也可以造福我们大家啊。
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发表于 2012-1-7 17:48 |显示全部楼层
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按楼主的方法已成功做出第一批泡菜。有个问题,吃完第一拨, 加第二波菜时要加多少盐?我的坛子和楼主一样, 在卡市买的。。。

发表于 2012-1-7 18:23 |显示全部楼层
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我看着第一幅图已经流口水了。可惜家里LG不给力啊,我只能看着不能吃着了。

发表于 2012-1-7 18:51 |显示全部楼层
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对我来说 有难度

发表于 2012-2-19 17:28 |显示全部楼层
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有难度

发表于 2012-2-19 22:57 |显示全部楼层
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正宗的坛子
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