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possum

做法:

1. 取2-3个青芒果, 去皮, 将其切成片状待用 (本来照了照片,不小心删除了, sorry sorry)

2. 将2-3粒 (数量按个人喜好) 酸梅放到碗中, 我切了2个芒果, 所以用2粒酸梅



[ 本帖最后由 possum 于 2006-12-17 23:04 编辑 ]

possum

3. 按个人喜好加糖, 喜欢酸的少加点, 怕酸的就多加点




[ 本帖最后由 possum 于 2006-12-17 23:09 编辑 ]

possum

4. 用筷子将酸梅捣烂, 和白糖混合均匀成酸梅酱



[ 本帖最后由 possum 于 2006-12-17 23:09 编辑 ]

possum

5. 将之前切好的芒果片与酸梅酱混合搅拌均匀, 封上保鲜膜. 放入冰箱腌制 2 - 3小时, 以保证能入味. (照片又没有了)

3小时后, 从冰箱取出装盘就可以上桌了. (幸好这个照片还有, 哈哈)



[ 本帖最后由 possum 于 2006-12-17 23:15 编辑 ]

我爱猫

没有了? SF一个先..

名字听起来就很开胃的样子....

goldenapple

酸。。。牙齿疼。。。

astina

我也是，看贴名就酸的流口水了

yanyan

木有照片?

我爱猫

原帖由 astina 于 2006-12-17 22:56 发表
我也是，看贴名就酸的流口水了

我也是..刚去洗了点青葡萄来吃..

飞行

占。。

我爱猫

又流口水了....

酸酸甜甜的肯定好吃..

飞行

不错不错。。虽然不敢试。。

possum

原帖由 goldenapple 于 2006-12-17 22:55 发表
酸。。。牙齿疼。。。

多加点糖就不酸了..呵呵

possum

原帖由 yanyan 于 2006-12-17 22:57 发表
木有照片?

照片做法已经放上去了

yanyan

喜欢!!!!改天也试试.我比较能吃酸

possum

原帖由 我爱猫 于 2006-12-17 23:13 发表
又流口水了....

酸酸甜甜的肯定好吃..

腌制完芒果会出不少水, 那个加点冰块可以当酸梅汤喝, 比较适合夏天的说:si77

possum

原帖由 卜卜口 于 2006-12-17 23:21 发表
酸－－孕妇的口味

孕妇估计直接吃酸梅了..

possum

原帖由 yanyan 于 2006-12-17 23:23 发表
喜欢!!!!改天也试试.我比较能吃酸

那就少加点糖

Beily

会不会很酸啊？想尝试又怕牙齿受不了的说……

yanyan

很多人吃酸都牙都会倒..

possum

原帖由 Beily 于 2006-12-17 23:27 发表
会不会很酸啊？想尝试又怕牙齿受不了的说……

还好, 主要在白糖的分量上, 如果怕酸的话可以多加点糖.

飞行

青芒是热性的还是凉性的？

我爱猫

原帖由 飞行 于 2006-12-17 23:32 发表
青芒是热性的还是凉性的？

应该不会比熟芒果来的热吧..

飞行

42。。。反正偶是不敢吃芒果的。。

我爱猫

原帖由 possum 于 2006-12-17 23:23 发表


腌制完芒果会出不少水, 那个加点冰块可以当酸梅汤喝, 比较适合夏天的说:si77

24号带点来哈...

possum

原帖由 飞行 于 2006-12-17 23:35 发表
42。。。反正偶是不敢吃芒果的。。

青芒果是热性的.

为什么不敢吃？　过敏？？

Beily

对酸梅汤很感兴趣，呵呵，不会太酸又很解渴～

possum

原帖由 我爱猫 于 2006-12-17 23:35 发表


24号带点来哈...

酸梅汤吗?

飞行

原帖由 possum 于 2006-12-17 23:37 发表


青芒果是热性的.

为什么不敢吃？　过敏？？

真的啊？果然。。。偶本身就热性的体质，不能再吃热性大的了