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[美食活动] 时令蔬菜总动员--香橙猕猴桃炒火鸡肉 [复制链接]

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-20 20:41 |显示全部楼层

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时令蔬菜总动员--香橙猕猴桃炒火鸡肉

水果可以就这样直接吃，也可以作为菜的配料，增加菜的色香味。

这个菜色彩吸引，清甜可口，很适合全家大小的口味。特别是在夏天，天气太热胃口不好的时候，做这个菜能增加食欲，饭也能吃多一点。以前我会用菠萝或芒果代替橙子，不过为了响应美食版的活动主题，就换成了橙子，效果也不错。

香橙猕猴桃炒火鸡肉的制作材料：

主料：橙子两个，猕猴桃两个，小圆菜小许，火鸡肉两块。

调料：酱油，生粉，糖，料酒，姜丝，盐，蒜茸少许。

香橙猕猴桃炒火鸡肉的做法：

1. 把火鸡肉切片，用酱油，生粉，糖，料酒姜丝腌20分钟。
2. 小圆菜洗净切开，开水烫熟备用。
3. 橙子和猕猴桃去皮切片。
4. 用平底锅，放上生油，加入蒜茸爆香，下火鸡肉。
5.当火鸡肉九成熟时加入小圆菜，放盐调味，盖上盖子一分钟。
6.然后加入切好的橙子和猕猴桃，炒匀后就可以上碟。

来了，上菜了。。。。

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参与人数 11	积分 +106	收起理由
顶帖专用	+ 3	这个比较标新立异
rongerchen	+ 3	good idea！
datou2z	+ 12	你太有才了

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飞儿

水晶靴族

发表于 2011-8-20 20:56 |显示全部楼层

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开眼界了。。。。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2011-8-20 21:04 |显示全部楼层

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这个菜颜色很漂亮，很有创意。

不过小鱼你4盘菜变成一盘了，严重缩水啊。

明河素月

版主

发表于 2011-8-20 21:07 |显示全部楼层

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猕猴桃还能这么吃啊，学习了

astina

管理员

发表于 2011-8-20 21:09 |显示全部楼层

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水果炒着吃！

ALICE_YU

银靴族

发表于 2011-8-20 21:18 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-8-20 21:09 发表
水果炒着吃！

第一次看到这种做法

不知味道如何

健康快乐每一天！

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-20 21:20 |显示全部楼层

回复 XIAOTUDOU 3# 帖子

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那四碟是小碟子，成品是大碟子，看看那上菜的大碟子几乎有我家饭桌中间的Lazy Susan的转盘那么大就可以看出来了。

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2011-8-20 21:32 |显示全部楼层

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有创意, 试一下看什么味道

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2011-8-20 21:41 |显示全部楼层

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原帖由 hr6970 于 2011-8-20 21:20 发表
那四碟是小碟子，成品是大碟子，看看那上菜的大碟子几乎有我家饭桌中间的Lazy Susan的转盘那么大就可以看出来了。

呵呵，开个玩笑的嘛。(paopaobing(47))

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-20 21:48 |显示全部楼层

回复 ALICE_YU 6# 帖子

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味道不错。不过如果橙子换成菠萝的话就更好。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-20 22:30 |显示全部楼层

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水果菜好看好吃，味道清新

小混混

铜靴族

发表于 2011-8-20 22:32 |显示全部楼层

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猕猴桃这样吃会不会特别酸？

kitty2007

铜靴族

发表于 2011-8-20 22:33 |显示全部楼层

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小鱼太天才了。

yuyu0812

皮靴族

发表于 2011-8-20 22:41 |显示全部楼层

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真漂亮啊。

那个猕猴桃和橙子加热后会不会特别酸啊？

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-20 22:47 |显示全部楼层

回复 yuyu0812 14# 帖子

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不会很酸的，就跟直接吃的感觉没啥不一样，因为水果是最后才放，和主菜炒均匀了就上碟，上碟时水果还是凉的。

南国黄豆

光脚族

发表于 2011-8-21 11:40 |显示全部楼层

回复 hr6970 1# 帖子

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看着就就流口水

lzy

皮靴族

发表于 2011-8-21 14:04 |显示全部楼层

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有创意

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-8-22 10:30 |显示全部楼层

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这盘菜太和我心意了，收进我的果肉恋曲菜谱！

mimibanban

金靴族

发表于 2011-8-22 14:05 |显示全部楼层

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太有创意了。

chenxi_sun

皮靴族

发表于 2011-8-22 14:08 |显示全部楼层

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很漂亮

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-22 15:44 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-8-22 10:30 发表
这盘菜太和我心意了，收进我的果肉恋曲菜谱！

果肉恋曲？很吸引的名字啊！彩薇可以开贴秀秀果肉恋曲菜谱的总纲吗？

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
闲夏采薇	+ 3	果肉恋曲以前做了几个，你搜索一下就好。以后有空再继续

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猪小妹

金靴族

发表于 2011-8-22 15:54 |显示全部楼层

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看见就已很开胃了，今天没分了，白条，明天再补！

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-22 16:20 |显示全部楼层

回复猪小妹 22# 帖子

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先谢了。

太有才了

银靴族

发表于 2011-8-22 17:14 |显示全部楼层

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水果和油在一起，是什么样的感觉

applee

木屐族

发表于 2011-8-22 19:28 |显示全部楼层

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zan

EMMA-208

木屐族

发表于 2011-8-23 12:33 |显示全部楼层

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看上去不错
成本忒高
KIWI最近很贵的说

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-8-23 15:49 |显示全部楼层

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不好意思，怎么把这贴漏掉了。
很好奇猕猴桃炒过后的口感和味道～

hr6970

白金靴族

发表于 2011-8-23 16:57 |显示全部楼层

回复 datou2z 27# 帖子

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谢谢大版。猕猴桃炒过后的口感和味道差不多，就多了一点点的咸味。

Harvey_021

皮靴族

发表于 2011-8-23 22:36 |显示全部楼层

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卖相不错

amon54

白金靴族

发表于 2011-8-23 23:01 |显示全部楼层

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创意啊，有才啊，PF啊，白条啊

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