食品安全信息协会警告不要吃野外蘑菇以防中毒

astina

澳洲食品安全信息协会警告澳人不要摘和食用野蘑菇以避免被毒死。

去年5月维州一名98岁女性吃了从自家花园摘取的毒鹅膏菌（deathcaps)毒蘑菇后死亡，2022年首都领地一个孩子吃了毒鹅膏菌后住院。

澳洲现在流行摘蘑菇等摄取野外食物，有社交媒体群帮助人们识别各种种类。




但是食品安全信息协会说毒鹅膏菌很难和其他野蘑菇区分，最好不要吃一切野蘑菇，只吃从超市或其他有声誉的地方购买的蘑菇。

“一只毒鹅膏菌里面的毒就够杀死一个健康的成年人。”

吃了毒鹅膏菌后的症状包括呕吐、腹泻和胃绞痛，往往出现在吃后的10-16小时。



据报道毒鹅膏菌在堪培拉和墨尔本地区、以及塔州和阿德莱德存在，但是也可能在其他州生长。它们一般会在橡树附近，在下过雨后的一两周后被找到，但是可以全年任何时候都有。

吃了毒鹅膏菌后不立刻求医的人可能会陷入昏迷，两三周后因肝脏和肾脏衰竭而死亡。

吃了毒鹅膏菌后最多要四天后才会出现致死影响，症状会在两三天后减轻之后再变得致命。

食品安全信息协会警告有孩子和宠物的人在户外时要当心，并且家里花园有毒蘑菇的话要扔掉。

毒鹅膏菌经过烹饪、剥皮或风干后毒性并不会变弱。

https://www.9news.com.au/national/deadly-deathcap-mushroom-warning-issued-as-autumn-kicks-in/7b25d25f-56d7-4a9d-919f-90e3546af3f2

astina

还有专门摘和识别野蘑菇的群吗。。。。。群里人说没事就真敢吃了？

che999

astina 发表于 2025-3-17 11:28
还有专门摘和识别野蘑菇的群吗。。。。。群里人说没事就真敢吃了？

有 还有大妈们组团去的

mdlp

风险极大

zn7726

这两天刚看了M2那个youtube频道讲毒蘑菇，应景啊。

hgaox

云南人的民谣怎么唱的？

红伞伞 白杆杆 大家吃了躺板板。。。。。。。。

hgaox

astina 发表于 2025-3-17 10:28
还有专门摘和识别野蘑菇的群吗。。。。。群里人说没事就真敢吃了？

真菌的物种鉴定 即使专业人士也不容易区分

试错的成本很大

a_bomb150

hgaox 发表于 2025-3-17 11:57
云南人的民谣怎么唱的？

红伞伞 白杆杆 大家吃了躺板板。。。。。。。。 ...

躺板板，开饭饭，吃完又要新板板

一司机

人为财死 鸟才为食亡，值吗？

云南的野生菌锅和日本的河豚鱼都没觉得有多好吃，宁可吃我的糖醋排骨。

maatthew

昨天还在某国内社交平台看到才来墨尔本旅游第三天的人 就跑去近郊的公园采野蘑菇吃了 说都是在国内吃过的品种绝对没问题

真心不理解这些人的脑子里在想什么

挑灯夜战

maatthew 发表于 2025-3-17 12:57
昨天还在某国内社交平台看到才来墨尔本旅游第三天的人 就跑去近郊的公园采野蘑菇吃了 说都是在国内吃过的品 ...

也没啥，看悉尼，社区都会组织去采蘑菇，我朋友去年去采过，说好多好多，带给我们带了很多，吃了没事

https://www.eventbrite.com.au/e/ ... 6179?aff=erelexpmlt

今年决定一起去,免费的

maatthew

挑灯夜战 发表于 2025-3-17 13:37
也没啥，看悉尼，社区都会组织去采蘑菇，我朋友去年去采过，说好多好多，带给我们带了很多，吃了没事

ht ...

无法理解。。。

试错成本太高。。。。

laikai000

为了那么一口，成本太大

Omaha

挑灯夜战 发表于 2025-3-17 13:37
也没啥，看悉尼，社区都会组织去采蘑菇，我朋友去年去采过，说好多好多，带给我们带了很多，吃了没事

ht ...

这个太遥远了，我上次去开车快累死
我都是去南边一小时那个国家森林

GardenOfDreams

年年说，总有人想试试

不上网2

挑灯夜战 发表于 2025-3-17 13:37
也没啥，看悉尼，社区都会组织去采蘑菇，我朋友去年去采过，说好多好多，带给我们带了很多，吃了没事

ht ...

你这个链接点进去收费75一个人啊

挑灯夜战

Omaha 发表于 2025-3-17 16:19
这个太遥远了，我上次去开车快累死
我都是去南边一小时那个国家森林

嗯嗯，我们后来去蓝山，也很多，门口会帮着鉴定。。。

挑灯夜战

不上网2 发表于 2025-3-17 20:44
你这个链接点进去收费75一个人啊

不用去那家，去蓝山找一家，很多免费的，门口会帮着鉴定，即使收费很很少