我就不信混美食版能混出个瘦子 -- 一个愤愤不平的胖子:jp07
薇版就是瘦子！百分百的瘦子。。。
大头虽然天天嘴巴上喊着减肥，但是据可靠人士透露她其实在新足迹女版主中身材最好滴。。。 原帖由 航迹云 于 2011-10-27 19:24 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
薇版就是瘦子！百分百的瘦子。。。
大头虽然天天嘴巴上喊着减肥，但是据可靠人士透露她其实在新足迹女版主中身材最好滴。。。
羡慕啊。。。。那个嫉妒啊。。。。。。。。恨死。。。。。。。 原帖由 猪小妹 于 2011-10-27 15:16 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
我严重怀疑航航自称蛋糕新手是骗人的，怎么每次出手都象熟手技工之下的产品。:jp07
话说我们的结婚周年原来很近呢，只不过我是十五周年，真是老夫老妻，两看相厌了，哪象你们这么糖里掺蜜的。祝纪念日快乐！贺礼后补呀。
What？十五周年？我以为你还木有婚呢～～看名字像懵懂的孩子～～ 现在改行了呀。 原帖由 summerlee 于 2011-10-27 21:17 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
现在改行了呀。
什么都会一点，生活会更精彩。。。(paopaobing(32))
应大家要求，又做了一次，上做法和分解图。。。
材料：新鲜鸡蛋5只、奶油200克、牛奶70克、菜油70克、低筋粉90克、细糖70克、香草精几滴、发粉2克、抹茶粉适量（本来是110克糖的，我减至70克了，喜欢吃甜的童鞋也可以酌情添加哈）做法：
1.将牛奶与菜油混合，用打蛋器打散，筛入抹茶粉，继续用打蛋器搅拌，直到抹茶粉完全被溶解
2.面粉和发粉过筛到1中，用打蛋器打到细滑无颗粒，然后分次加入蛋黄（每加一颗蛋黄搅拌一次，直到5颗全部加完），然后滴几滴香草精拌匀就是蛋黄糊了
3.蛋白和50克糖一起打发，如果鸡蛋不新鲜可以加点塔塔粉在蛋白中一起打。记住不要一开始就加糖，等蛋白被打到开始出白沫时再加三分之一的糖，然后每隔两分钟左右再个加一次，蛋白打到湿性接近干性发泡就可以了（如我后面图中所示，如果达到干性的话蛋糕容易开裂，凉了以后回缩的也厉害，口感也不够绵软湿润）
4.取一半蛋白到蛋黄糊中用橡皮刮刀翻拌均匀，然后再倒回蛋白中再次翻拌均匀，烤盘上垫上baking paper，将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，抹平后再稍微震一震，把大的气泡震破，然后就可以送入预热160度的烤箱里，20分钟后就烤好啦
5.趁着烤蛋糕的时间就可以打发奶油了，200克奶油中加入剩下的20克糖、适量抹茶粉用机器的whip档打发至蓬松就可以了，用保鲜膜盖上放进冰箱冷藏
6.蛋糕出炉以后，让它自然冷却，等完全凉透以后，抹上打发好的抹茶鲜奶油，然后用锡纸把蛋糕卷起来放进冰箱冷藏，一个半小时后就可以吃啦
下面上图：
看看原材料先（奶油在冰箱里，忘了拿出来合影了）
牛奶和油
抹茶粉（我这个貌似不是正宗的抹茶粉，只是绿茶粉）
溶解开以后
筛入低筋粉和发粉
拌匀
加蛋黄
加香草精
蛋白
开始打发
加糖
打到这样就可以了
[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-10-27 23:31 编辑 ]
坑
蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀（对不起！我承认这俩张照片拍糊了，让大家头晕了。。。）
再倒回蛋白中
继续拌匀
烤盘垫上baking paper
抹平震破大气泡，然后送进烤箱
奶油、糖和抹茶粉
打成这样就可以啦
出炉啦
冷却以后稍微有点回缩
揭去baking paper
抹上抹茶鲜奶油
用锡纸卷起来送进冰箱
一个半小时后
切开来看看，只是看看哈!连眼屎那么大一口都不能吃。。。(paopaobing(58))
蛋糕比昨天的还松软，只不过还是不够绿哈，借贴问一下哪里能买到抹茶粉
[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-10-27 22:22 编辑 ] 掉坑里了 挣扎了半天，不敢进来，减肥的娃子伤不起阿 原帖由 chesecake 于 2011-10-27 17:04 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
我想起来好像没加分，昨晚半夜糊里糊涂的，赶紧来补上
果然不能吃素 原帖由 航迹云 于 2011-10-27 19:24 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
薇版就是瘦子！百分百的瘦子。。。
大头虽然天天嘴巴上喊着减肥，但是据可靠人士透露她其实在新足迹女版主中身材最好滴。。。
大頭斑竹不是在薇版老公的帖子裡出現過嘛，身材好的很 原帖由 财竭力尽 于 2011-10-27 22:16 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
大頭斑竹不是在薇版老公的帖子裡出現過嘛，身材好的很
求链接 原帖由 chesecake 于 2011-10-27 22:17 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
求链接
https://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=305637
第5樓
記得分分哦，哈哈 原帖由 财竭力尽 于 2011-10-27 22:16 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
大頭斑竹不是在薇版老公的帖子裡出現過嘛，身材好的很
这个我早就看过了，左边那个还是右边那个？ 原帖由 lillian0119 于 2011-10-27 21:50 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
挣扎了半天，不敢进来，减肥的娃子伤不起阿
我也是减肥的娃，我还只能做、做能看着别人吃，比你悲催多了。。。(paopaobing(45)) 呼唤大头，做法和图解都上齐了，累死我了。 原帖由 航迹云 于 2011-10-27 21:21 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
蛋白加入蛋黄糊中
471929
翻拌均匀（对不起！我承认这俩张照片拍糊了，让大家头晕了。。。）
471930
再倒回蛋白中
471931
继续拌匀
471932
烤盘垫上baking paper
471933
抹平震破大气泡，然后送进烤箱
471934
奶油、糖和抹茶粉 ...
严重怀疑你减肥的持久度～～:indian
回复 财竭力尽 134# 帖子
这个我也看过的，再重温了一下，二个版主确实都是瘦子，胳膊细的羡慕s人 原帖由 航迹云 于 2011-10-27 22:25 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif这个我早就看过了，左边那个还是右边那个？
中间那个，左边的薇版 原帖由 rachelma 于 2011-10-27 22:27 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
严重怀疑你减肥的持久度～～:indian
为了一个精华，我容易么我？(paopaobing(32))
PS：谢谢加分。。。 原帖由 chesecake 于 2011-10-27 22:30 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
中间那个，左边的薇版
你是怎么区分她们俩滴？我看着两个都很瘦。 原帖由 航迹云 于 2011-10-27 22:31 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
你是怎么区分她们俩滴？我看着两个都很瘦。
偶看过薇版好多好多美照，怎么都认得出来的 原帖由 航迹云 于 2011-10-27 22:25 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
这个我早就看过了，左边那个还是右边那个？
中间那个是大头，左边是薇版 原帖由 chesecake 于 2011-10-27 22:33 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
偶看过薇版好多好多美照，怎么都认得出来的
我也看过薇版的照片，可是脸部打了马赛克，两个人又都那么瘦所以我就晕了。。。(paopaobing(32)) 原帖由 财竭力尽 于 2011-10-27 22:33 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
中间那个是大头，左边是薇版
嗯哪！俺已经知道了。谢谢P太！ 抹茶粉我去韩国店买，用绿色塑料瓶装，很好找。我自己就用来做绿茶冰激凌，味道很好 原帖由 sexmonk 于 2011-10-27 16:34 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
今天是暴风雨前的宁静~~下一个月取消了24班~~估计明天开始就要打架了~
从这句话推断，lz的lg在qantas上班... 原帖由 rachelma 于 2011-10-27 20:02 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
What？十五周年？我以为你还木有婚呢～～看名字像懵懂的孩子～～
年纪大的人喜欢扮年青，结了婚的人爱扮单身，同理同理。哈哈。。。 原帖由 猪小妹 于 2011-10-27 22:58 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
年纪大的人喜欢扮年青，结了婚的人爱扮单身，同理同理。哈哈。。。
bbx59 bbx59 我一直以为你是刚毕业的小老乡mm啦～～