amon54 发表于 2011-8-23 22:20

腊味合蒸啊,妹妹你馋死额也

可可 发表于 2011-8-23 22:20

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:15 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

就等你来了,香肠好吃得板。。。
吃了还想吃,咋办喃?(paopaobing(3))
明年请早,今年最后几根都给你了。明年一起灌香肠吧。今年稍微肥了点点。

乘物以游心 发表于 2011-8-23 22:20

黄鳝?

来澳洲后就没吃过这东西啊?! 口水哗哗的啊。。。

香肠,我还是爱吃川味的,广式的一般。。。

hr6970 发表于 2011-8-23 22:23

这个菜色香味都全了,馋得我。。。我每次去喝茶必点的是豉汁蒸鳝,。。。
航MM每天的菜式都不一样,很有兴趣知道你大概多少天煮的菜才会重复。。。

可可 发表于 2011-8-23 22:25

原帖由 乘物以游心 于 2011-8-23 22:20 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
黄鳝?

来澳洲后就没吃过这东西啊?! 口水哗哗的啊。。。

香肠,我还是爱吃川味的,广式的一般。。。
我家的广味肠凡是吃过的都会追问要方子的,发哥。

sexmonk 发表于 2011-8-23 22:25

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:20 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

明年请早,今年最后几根都给你了。明年一起灌香肠吧。今年稍微肥了点点。
这个提议很好~~今年灌的我腰酸背痛。。手工灌啊,一点点拿漏斗弄啊, 有没有,有没有~~

航迹云 发表于 2011-8-23 22:26

原帖由 PACIFIC 于 2011-8-23 22:17 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif


这个是中国产品吗,还是其它亚洲国家的?
容我去楼下翻一下垃圾桶哈!

航迹云 发表于 2011-8-23 22:27

原帖由 ys98 于 2011-8-23 22:17 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
这个航航真不得了
腊味拼盘你家有滴,这个对你没有鸭梨。
卖黄鳝的地址我也PM你了,所以也只是时日问题哈!

sexmonk 发表于 2011-8-23 22:27

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:25 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

我家的广味肠凡是吃过的都会追问要方子的,发哥。
这个我证明~~我们没要方子是因为可可长期供应,你说对吧,可可?:indian

可可 发表于 2011-8-23 22:28

原帖由 sexmonk 于 2011-8-23 22:25 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

这个提议很好~~今年灌的我腰酸背痛。。手工灌啊,一点点拿漏斗弄啊, 有没有,有没有~~
我都成熟练工了,前后连婆婆朋友几家的香肠,我家装了4个猪前腿,整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠,也是最原始的擀面杖加漏斗。

航迹云 发表于 2011-8-23 22:29

原帖由 Harvey_021 于 2011-8-23 22:19 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
求腊味拼盘(酱肉、广式香肠)做法
酱肉我是跟蓉儿学的,我去帮你翻翻她的酱肉帖哈!
广式香肠我是从可可那儿顺滴,做法不详哈!

可可 发表于 2011-8-23 22:30

原帖由 sexmonk 于 2011-8-23 22:27 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

这个我证明~~我们没要方子是因为可可长期供应,你说对吧,可可?:indian
可以可以,我每次带一节来然后蹭一顿饭,哈哈哈哈

航迹云 发表于 2011-8-23 22:30

原帖由 amon54 于 2011-8-23 22:20 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
腊味合蒸啊,妹妹你馋死额也
跟你今天撞菜了。。。
你不是刚吃了腊排骨咩?

chesecake 发表于 2011-8-23 22:31

航航的这个是鳝段,太平洋说的是鳝丝

Y叔 发表于 2011-8-23 22:31

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:27 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

腊味拼盘你家有滴,这个对你没有鸭梨。
卖黄鳝的地址我也PM你了,所以也只是时日问题哈!
一定试做

航迹云 发表于 2011-8-23 22:31

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:20 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

明年请早,今年最后几根都给你了。明年一起灌香肠吧。今年稍微肥了点点。
要得!明年一起,我觉得肥瘦正好哈!瘦了费牙。

航迹云 发表于 2011-8-23 22:32

原帖由 乘物以游心 于 2011-8-23 22:20 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
黄鳝?

来澳洲后就没吃过这东西啊?! 口水哗哗的啊。。。

香肠,我还是爱吃川味的,广式的一般。。。
发哥,这个是川味广式,不是分开的啦!

Y叔 发表于 2011-8-23 22:33

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:28 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

我都成熟练工了,前后连婆婆朋友几家的香肠,我家装了4个猪前腿,整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠,也是最原始的擀面杖加漏斗。
精神可嘉

航迹云 发表于 2011-8-23 22:34

原帖由 hr6970 于 2011-8-23 22:23 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
这个菜色香味都全了,馋得我。。。我每次去喝茶必点的是豉汁蒸鳝,。。。
航MM每天的菜式都不一样,很有兴趣知道你大概多少天煮的菜才会重复。。。
还有豉汁蒸鳝?哪里能吃到?
其实我也不知道多久会重复,都是随性的。
就拿那个西兰花来说,昨天刚吃了的,今天又重复了。

sexmonk 发表于 2011-8-23 22:34

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:28 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

我都成熟练工了,前后连婆婆朋友几家的香肠,我家装了4个猪前腿,整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠,也是最原始的擀面杖加漏斗。
:em43 你太强大了~~~我服了~~~要不你下回再加一个猪腿?我们在边上给你当拉拉队?lol
实在是多了,还是弄个机子吧~

航迹云 发表于 2011-8-23 22:35

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:28 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

我都成熟练工了,前后连婆婆朋友几家的香肠,我家装了4个猪前腿,整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠,也是最原始的擀面杖加漏斗。
你就是传说中滴牛人么?看来明年一定要一起灌。

Y叔 发表于 2011-8-23 22:36

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:32 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

发哥,这个是川味广式,不是分开的啦!
川味广式?:jp18

航迹云 发表于 2011-8-23 22:36

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:30 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

可以可以,我每次带一节来然后蹭一顿饭,哈哈哈哈
一节?是不是少了点?

Y叔 发表于 2011-8-23 22:37

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:35 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

你就是传说中滴牛人么?看来明年一定要一起灌。
带我不?我可以带绞肉机。

航迹云 发表于 2011-8-23 22:37

原帖由 chesecake 于 2011-8-23 22:31 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif
航航的这个是鳝段,太平洋说的是鳝丝
蛋糕姐解释得很到位哈!

amon54 发表于 2011-8-23 22:37

回复 航迹云 103# 帖子

我今年整得晚,又整得少,等找着做的感觉时,天已经暖和了,所以老舍不得吃
而且俺这儿只有腊排骨,木有腊肠腊鸡那些东东,所以越吃越馋越吃不到越馋

航迹云 发表于 2011-8-23 22:38

原帖由 ys98 于 2011-8-23 22:36 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

川味广式?:jp18
对滴,不是一般的广味哦。。。

hr6970 发表于 2011-8-23 22:38

回复 航迹云 109# 帖子

广式餐馆基本上都有豉汁蒸鳝。

航迹云 发表于 2011-8-23 22:39

原帖由 ys98 于 2011-8-23 22:37 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

带我不?我可以带绞肉机。
呼唤可可,有人带绞肉机求入伙,你看咋个办?

Y叔 发表于 2011-8-23 22:39

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:38 发表 https://www.oursteps.com.au/bbs/images/common/back.gif

对滴,不是一般的广味哦。。。
愿闻详细
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查看完整版本: 航航小厨房(55) 【红烧黄鳝&腊味拼盘】

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