经典，一直想做，就是无从下手，这下好了。:thumbup:
原来大头生宝宝去了，我说怎么忽然辞了版主。
我家某人超爱印度咖哩和naan，不过我做的都是面团式的，下次试试大头这个面糊版本。
推荐一下用pizza stone烤naan，绝对比用grill或只用烤箱更:thumbup:
大头太厉害啦！做的比餐馆的还要好:thumbup::thumbup:
:thumbup:
mark
YANKS 发表于 2015-11-3 14:12 static/image/common/back.gif
原来大头生宝宝去了，我说怎么忽然辞了版主。
我家某人超爱印度咖哩和naan，不过我做的都是面团式的，下次 ...
pizza stone烤的是最正宗的，可惜我没有…
datou2z 发表于 2015-11-3 15:10 static/image/common/back.gif
pizza stone烤的是最正宗的，可惜我没有…
:^^^^:
我也爱吃naan和各种印度咖喱～:thumbup:
好厲害
datou2z 发表于 2015-11-3 15:10 static/image/common/back.gif
pizza stone烤的是最正宗的，可惜我没有…
馕的面糊要发酵多久?
不错。
puzzler 发表于 2015-11-3 15:53 static/image/common/back.gif
馕的面糊要发酵多久?
没有时间限制，取决于当时的温度，只要是面团发到原来的两倍大就好
高手啊
做得太地道了，看着食欲大增:thumbup:
原来butter chicken是要先烤过的，看着真香
我误入印度厨房了吗:indian
datou2z 发表于 2015-11-3 16:29 static/image/common/back.gif
没有时间限制，取决于当时的温度，只要是面团发到原来的两倍大就好
再问下，原味酸奶一杯 是多少的量？我看到的有小杯和大杯装的。
puzzler 发表于 2015-11-3 18:12 static/image/common/back.gif
再问下，原味酸奶一杯 是多少的量？我看到的有小杯和大杯装的。
就是量杯的1 cup啊
:thumbup:
:thumbup::thumbup:
那些各种调料都是哪里买的啊？
本帖最后由 猪胖胖 于 2015-11-4 14:53 编辑
我来交个作业，今天看见这么好的方子马上山寨了，味道太棒了！
家里没有那些调料，所以用了孜然粉，花椒粉，一点点五香粉来做鸡肉，用栗子粉替代了鸡头米，上色用了藏红花，不算正宗了，但是全家都很喜欢，谢谢楼主分享
:thumbup:
看上去就有味啊哈哈！！
flyfly 发表于 2015-11-3 20:21 static/image/common/back.gif
那些各种调料都是哪里买的啊？
各大超市均有
green cardamom pods，
paprika，
turmeric粉，
cayenne papper，
chickpea flour（看到照片），
smoked paprika powder，
chilli powder，
garam masala powder，
coriander powder
能给个对应照片么？是印度超市还是coles这样的超市？
恭喜datoumm原来是有小baby啦:thumbup:
本帖最后由 datou2z 于 2015-11-3 22:34 编辑
flyfly 发表于 2015-11-3 22:10 static/image/common/back.gif
green cardamom pods，
paprika，
turmeric粉，
除了chickpea flour我是从当地一个菜店买的，其他均是在Coles买的
辣椒粉是家里原来就有的，韩国辣椒粉;P
tyxzh 发表于 2015-11-3 22:14 static/image/common/back.gif
恭喜datoumm原来是有小baby啦
是呀是呀，生小孩忙了一阵子…
datou2z 发表于 2015-11-3 22:33 static/image/common/back.gif
除了chickpea flour我是从当地一个菜店买的，其他均是在Coles买的
谢谢，明天回血再加分:handshake
版主要多发，天天盼着学习呢，多看高手我们这些主妇才能进步呀，哈哈