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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 番茄肥牛 [复制链接]

Y叔

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发表于 2024-4-10 21:25 |显示全部楼层

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砂锅加油少许，炒香葱姜蒜

加入番茄丁炒出汤汁

放入冬瓜片和金针菇

加入开水适量，用盐糖蚝油胡椒粉调味，然后加上肥牛片，最后加葱花辣椒圈

淋一勺热油爆出香味

开造！

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woodywup	+ 6	你太有才了
harbridge	+ 11
胡须康	+ 18	你太有才了

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Y叔

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发表于 2024-4-10 21:26 |显示全部楼层

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almondmilky

皮靴族

发表于 2024-4-10 21:33 |显示全部楼层

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飞流直下三千尺，看着做法简单又营养。下次我高仿一下。不过我家缺个砂锅。

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Y叔	+ 8

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Y叔

版主

发表于 2024-4-10 21:44 |显示全部楼层

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almondmilky 发表于 2024-4-10 21:33
飞流直下三千尺，看着做法简单又营养。下次我高仿一下。不过我家缺个砂锅。 ...

不一定用砂锅

静好如初

圣靴族

发表于 2024-4-10 21:50 |显示全部楼层

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香喷喷~

Y叔

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发表于 2024-4-11 05:26 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2024-4-10 21:50
香喷喷~

谢谢捧场

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静好如初	+ 2	你太有才了

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viviancn

版主

发表于 2024-4-11 07:18 来自手机 |显示全部楼层

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这个思路不错，以前肥牛都是火锅为主。

abcd12345

皮靴族

发表于 2024-4-11 07:36 |显示全部楼层

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almondmilky 发表于 2024-4-10 21:33
飞流直下三千尺，看着做法简单又营养。下次我高仿一下。不过我家缺个砂锅。 ...

我家有砂锅不过缺块肥牛

Y叔

版主

发表于 2024-4-11 07:50 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2024-4-11 07:18
这个思路不错，以前肥牛都是火锅为主。

而且买安格斯牛肉片基本上是纯瘦肉，不那么肥。

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viviancn	+ 6	感谢分享

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Y叔

版主

发表于 2024-4-11 07:50 |显示全部楼层

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abcd12345 发表于 2024-4-11 07:36
我家有砂锅不过缺块肥牛

你们两个搭伙正好

aiwen

金靴族

发表于 2024-4-11 07:52 |显示全部楼层

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真棒！

abcd12345

皮靴族

发表于 2024-4-11 08:16 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-4-11 07:50
你们两个搭伙正好

不好意思因为飞流直下三千尺。所以我期望只待肥牛落九天因为丫叔的这道菜太诱人了

Y叔

版主

发表于 2024-4-11 14:36 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2024-4-11 07:52
真棒！

谢谢

Y叔

版主

发表于 2024-4-11 14:37 |显示全部楼层

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abcd12345 发表于 2024-4-11 08:16
不好意思因为飞流直下三千尺。所以我期望只待肥牛落九天因为丫叔的这道菜太诱人了 ...

天上掉馅饼还差不多，掉牛有点太大

kau

铜靴族

发表于 2024-4-11 16:46 |显示全部楼层

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我咋看不见牛肉？白萝卜金针菇倒是不少

细雨漫步

白金靴族

发表于 2024-4-11 17:14 |显示全部楼层

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，鲜！

Y叔

版主

发表于 2024-4-12 07:11 |显示全部楼层

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kau 发表于 2024-4-11 16:46
我咋看不见牛肉？白萝卜金针菇倒是不少

牛肉不少，被我按到汤里了，忘记先拍照了

Y叔

版主

发表于 2024-4-12 07:12 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2024-4-11 17:14
，鲜！

谢谢

ToneUp

布鞋族

发表于 2024-4-12 10:33 |显示全部楼层

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eason_zhang

草鞋族

发表于 2024-4-12 14:35 |显示全部楼层

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这个真是经典搭配

azz1212

皮靴族

发表于 2024-4-12 15:31 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2024-4-12 18:43 |显示全部楼层

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ToneUp 发表于 2024-4-12 10:33
赞

谢

Y叔

版主

发表于 2024-4-12 18:43 |显示全部楼层

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eason_zhang 发表于 2024-4-12 14:35
这个真是经典搭配

很好吃的

Y叔

版主

发表于 2024-4-12 18:53 |显示全部楼层

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azz1212 发表于 2024-4-12 15:31

胡须康

版主

发表于 2024-4-12 20:52 |显示全部楼层

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番茄贵的时候我就用罐头

Y叔

版主

发表于 2024-4-12 22:56 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-4-12 20:52
番茄贵的时候我就用罐头

罐头味道更正

胡须康

版主

发表于 2024-4-12 22:58 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-4-12 22:56
罐头味道更正

我也觉得是哎，为啥呢
咱们新鲜的番茄都没啥茄味

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Y叔

版主

发表于 2024-4-13 08:55 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-4-12 22:58
我也觉得是哎，为啥呢
咱们新鲜的番茄都没啥茄味

因为做罐头的多是成熟的番茄，超市的番茄都是未成熟就采摘了，如果等成熟了再采摘，等经过各种物流到超市就烂了，至少不能碰了。超市的番茄是硬的，自然没有什么味道。我用的是自己种的，都已经很软了，这种肯定不能在超市上架的。

harbor

铜靴族

发表于 2024-4-13 09:14 |显示全部楼层

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很棒。

Y叔

版主

发表于 2024-4-13 09:32 |显示全部楼层

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harbor 发表于 2024-4-13 09:14
很棒。

谢谢

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